Niewielki lokal w pobliżu zamku to miejsce na kawę, szybką przekąskę, coś słodkiego, ale też na mrożony jogurt z owocami. Znakiem rozpoznawczym Orsoli mają się stać precle, m.in. takie, które łączą słonawy smak z czekoladą.
W piątek (27 czerwca) zakończy się remont ul. Piotrkowskiej. Przygotowane z tej okazji wielkie otwarcie potrwa trzy dni. Zaplanowano biegi, imprezę dla rolkarzy, przedstawienie teatralne, pokazy laserowe i plenerową dyskotekę.
Moda, pyszne jedzenie i kultura uliczna spotkają się w sobotę (28 czerwca) w WI-MIe (al. Piłsudskiego 135). W godz. 10-18.30 potrwa tam Urban Summer Festival.
Deser lodowy z piankami, kawa z syropem różanym i szarlotka według rodzinnej receptury - oto propozycje Kofi Cafe, kawiarni, która niedawno powstała tuż przy Rynku Siennym.
U Gruzina Wrocław. Gruzińskie chaczapuri już dawno opuściło granice swojej ojczyzny i podbija kubki smakowe mieszkańców innych krajów. Teraz ta oparto o drożdżowe ciasto przekąska zawitała w swej oryginalnej formie do Wrocławia, dokładnie na ulicę...
Rucola to pizzeria, która przeniosła się w nowe miejsce i niemal całkowicie zmieniła swoje oblicze. W ich karcie można znaleźć m.in. grillowane kalmary i polędwiczki w sosie serowo-szparagowym, ale też pizzę, w której do tej pory się specjalizowali.
Hala i bazar przy niej to ukochane miejsce wielu szefów kuchni i foodies. Znaleźć tu można wszystko, od skorzonery po wodę różaną. Właśnie powstała mapa najlepszych stoisk, która ma ułatwić zakupy niewtajemniczonym w topografię bazaru.
Mięso strusia, choć mało w Polsce popularne, jest jednym z najzdrowszych mięs. Ma głęboki czerwony kolor, mało tłuszczu i cholesterolu. Od połowy czerwca strusina serwowana będzie w specjalnym menu restauracji Interferie Medical SPA w Świnoujściu.
Od ciekawej i nietypowej strony podeszli do historii Szczecina i regionu Autorzy książki ?W szponach Gryfa. Szczecin i Pomorze Zachodnie - historia od kuchni?.
Włoskie, świderki czy gotowce schowane w marketowych lodówkach? Lody to jeden z najpopularniejszych sposobów na walkę z upałem. Od kilku sezonów w całej Polsce furorę robią tzw. lody rzemieślnicze, robione w małych partiach, z naturalnych...
Pesto było smaczne, ale Janek z nieukrywanym obrzydzeniem wydłubywał z niego orzeszki piniowe. Całe szczęście creme brulee załatwił sprawę
Ulica Więzienna powoli wyrasta na ?wrocławską Italię? i to nie tylko ze względu na stojący tam pasaż Galeria Italiana. Tę okolicę upodobali sobie właściciele włoskich knajpek i staje się ono prawdziwym zagłębiem takich miejsc. W połowie stycznia...
Bistro Nowy Targ. Sala na parterze budynku przy ul. Purkyniego 1 ma bogatą historię, kiedyś był tu nawet sklep muzyczny. Teraz, od początku marca, działa tu Bistro Nowy Targ, miejsce sprofilowane na szybkie jedzenie w godzinach pracy. Szybkie i...
Franz Kawka Wrocław. Ulica Więzienna jest naszpikowana knajpkami: zajęły cały dół Galerii Italiana, wiele z nich działa na całej długości uliczki. Można powiedzieć, że to jeden z najbardziej gastronomicznie ?oblężonych? zaułków Wrocławia. Całkiem...
- Za granicą staram się jeść jedzenie z ulicznych budek czy aut. To rzeczy swojskie, niepowtarzalne, smaczne - mówi Michał, pomysłodawca Bratwurstów. - W końcu dojrzałem do tego, żeby samemu otworzyć coś takiego - opowiada. Wspólnie z bratem...
Nie raz i nie dwa zamiast pulchnego i chrupiącego ciasta wyszedł zakalec. I co? Najłatwiej wyrzucić, zapomnieć i zrobić kolejne ciasto. Ale po co wyrzucać, marnotrawić i mnożyć śmieci, skoro można wykorzystać i cieszyć się smakiem? Oto kilka...
Złe Mięso Wrocław. Wiosną ubiegłego roku świat wrocławskich wegan i wegetarian obiegła smutna wiadomość: zamyka się Złe Mięso, jedna z najbardziej popularnych ?bezmięsnych? knajpek w mieście. Ale właściciele nie chcieli zwijać interesu
Nowa Spiżarnia Wrocław. Parę lat temu ul. Włodkowica była ciemnym zaułkiem, teraz to zagłębie klimatycznych lokali z Mleczarnią i Bułką z Masłem na czele. Pojawiły się na niej nie tylko puby, ale też czekoladziarnia i restauracje oraz Spiżarnia. Od...
Nie znam nikogo, kto lubiłby kożuch z mleka. Warto jednak znać sposoby wykorzystania go w kuchni.
Gryz.pl we Wrocławiu. Chaczapuri jest kojarzone z Gruzją tak mocno jak pizza z Włochami. Istnieje wiele odmian i form tej opartej na drożdżowym cieście przekąski - w jednych wersjach formuje się z ciasta placki, w innych spore łódeczki. Najbardziej...
Dodatek cukru, octu i przypraw sprawia, że ketchup smakuje jak ketchup. Ale jak znaleźć produkt najlepszy, bez zbędnych dodatków?
Dobra Karma Wrocław. Ostatnio lokale serwujące kuchnię bazującą na autorskich przepisach i świeżych, sezonowych składnikach powstają poza ścisłym centrum i to często w zaułkach, obok głównych ulic. Stałym dodatkiem tego rodzaju gastronomii jest...
?Smaczny Wrocław? to cykl, w którym przedstawiamy nowe restauracje, puby i kawiarnie, ciekawe inicjatywy gastronomiczne, ale też lokale oryginalne, często łączące w swojej działalności gastronomię z różnymi innymi dziedzinami. Takim miejscem są z...
Nasze dzieci szaleją na górkach, stokach ślizgawkach. Spytaliśmy szkolną kucharkę, szefa kuchni i dietetyka klinicznego - o menu dla dzieci spędzających ferie na nartach. Oto propozycje:
Nudle i Sałaty Wrocław. Chow mein to danie z kuchni chińskiej, jego baza to makaron przyrządzany w woku z orientalnymi sosami z dodatkiem mięs, warzyw, owoców morza, nawet serów. Łatwość przygotowania i podania - porcje pakuje się w wysokie,...
Pod Latarniami Wrocław. Jeszcze na początku grudnia okna tego lokalu były zasłonięte szarym papierem, a o tym, że wkrótce ruszy tu nowy pub, informowały napisy na szybach. - Pewnie kolejna knajpa z tatarem, śledziem i wódką za kilka złotych -...
Tolkienowskie Shire przypomina wiejską Anglię w czasach dzieciństwa i młodości autora Hobbita. Przypuszczam, że opisywane w "Hobbicie" przysmaki były także ulubionymi daniami małego Johna Ronalda Reuela.
Mamalu Cafe Wrocław. Wystartowali dokładnie w piątek trzynastego: - Wierzymy, że to przyniesie szczęście - mówi Sebastian Ottenbreit, prezes zarządu Fundacja Na Rzecz Kultury Ottenbreit, właścicieli Mamalu.
Hortyca to wyspa na rzece Dniepr, miejsce dawnych kultów, dziś w granicach miasta Zaporoże. Tak też nazywa się otwarty tydzień temu nieduży lokal na rogu ulic Więziennej i Uniwersyteckiej z tradycyjną kuchnią ukraińską. Pięć stolików, płótna,...
Jaka szkoda, że zapomnieliśmy o prawdziwych śledziach. Te sklepowe to najczęściej zamarynowane chemią i octem rolmopsy albo sine, udające matiasy płaty na plastikowej tacce lub w folii. Gdzie się podziały uliki, prawdziwe matjesy, zielone śledziki...
La Fée Verte we Wrocławiu. Trudno jest w krótkim tekście opisać kuchnię francuską - jest zróżnicowana regionalnie, dodatkowo z jednej strony mamy w niej dania wykwintne z drogich restauracji, z drugiej proste z barów typu bistro. Jeśli dodamy do...
Nowa Cafe Wrocław. Ściana z odsłoniętych cegieł, gdzieniegdzie industrialny akcent, pomysłowe meble jak stoły z nieobrobionych, drewnianych bali, którymi wnętrze nie jest przeładowane - taki wystrój lokali staje się powoli standardem. Przynajmniej w...
Cafe Fusy Wrocław. Siłą knajpek na pewno jest smaczne jedzenie w nich serwowane. Nie bez znaczenia jednak są też wystrój, atmosfera i pomysł, który gwarantuje, że lokal zapadnie nam jakoś w pamięć nawet po jednej wizycie. Wydaje się, że właśnie tak...
Casa De La Musica Wrocław we Wrocławiu. Raczej tu się nie najemy, choć obsługa może nam zaproponować pizzę lub coś z karty restauracji Novocaina. Możemy za to spróbować tu drinków i koktajli, których próżno szukać w innych lokalach.
Burger Love we Wrocławiu. Myliłby się ten, który po letnim wysypie burgerowni uznał, że temat takich lokali jest zamknięty. Właśnie pojawiło się nowe miejsce z takimi jedzeniem, czyli Burger Love na ulicy Więziennej.
Żeby zjeść obiad, zazwyczaj kupujemy produkty i gotujemy go w domu lub idziemy do restauracji. A jeśli ktoś ugotował za dużo i chciałby się tym podzielić z osobami mieszkającymi w okolicy za niewielką opłatą?
Canappka Wrocław. Zmieniają się zwyczaje kulinarne i czas budek z knyszami chyba już przeminął. Przynajmniej w centrum Wrocławia, gdzie stragany z zapiekankami zastąpiły lokale, które choć mieszczą się w szerokim nurcie fast foodu, to prezentują...
Fryciarnia Amsterdam.Trwa odczarowywanie fast foodów: po boomie na zdrowe burgery nadchodzi czas frytek. Tak można sądzić po wizycie w nowo otwartej fryciarni na ulicy Więziennej. Amsterdam, bo tak się nazywa, reklamuje się, że serwuje oryginalne...
Kukon Wrocław. Placki ziemniaczane to bezwzględnie jedno z najbardziej popularnych dań w Polsce. Narodowe gusta zawojowała wersja podstawowa, czyli porcja wysmażonej, ziemniaczano-mącznej masy opcjonalnie zmieszanej z drobno siekaną cebulką czy...
Czy wegańskie jedzenie może być dobre? - zastanawiają się miłośnicy steków i kurczaka z rożna. Dla wielu osób menu wegan, a nawet wegetarian kojarzy się z papkowatym, pozbawionym smaku jedzeniem przygotowanym z dziwacznych produktów. Dlatego w...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
