- Cokolwiek nie powiem, to poleje się fala hejtu w naszą stronę. Obserwuję lokale na Facebooku, które wpuszczają tylko zaszczepionych. Natychmiast pojawiają się setki negatywnych ocen na wszelkich możliwych "oceniaczach" - tłumaczy jeden z...
- Wiosną mieliśmy już sytuacje, gdy ludzie ignorowali wprowadzone limity. Wchodzili do lokalu mimo wyraźnego komunikatu, że nie jest to możliwe. Potrafili sobie wziąć krzesła z innego stolika. A to wszystko odbijało się na naszych pracownikach. Czym...
Nocny Targ przy ul. Tęczowej dostosował się do trudnych warunków pogodowych. Tak jak latem odbywają się tam imprezy czy pokazy filmów, ale w wielkim, ogrzewanym namiocie.
Koce można przynieść m.in. do piekarni Ławica przy Złotowskiej, a skarpety i czapki - do sklepu Bajgle Króla Jana na Jeżycach oraz restauracji: Mówish Mash, 239 i Bajzel. Restauratorzy w zamian oferują kawę!
Jej pełna nazwa to Kawiarnia na Wzgórzu, wymyślili ją u Mariawitów, ze swoją ofertą na zimowe chłody działa od poniedziałku. Poznajcie sami, co się kryje pod tajemniczo brzmiącymi nazwami: Sentymentalna Bunia, Beztroski Julian albo Czarujący Leo.
Burgery m.in. z humusem, jajkiem sadzonym czy jajecznicą - to tylko fragment śniadaniowego menu sieci Pasibus. Specjalna, poranna karta dań funkcjonuje w lokalach codziennie do godz. 12.
W lokalu po byłej Stacji Deluxe we Wrzeszczu, w którym na jakiś czas zagościła Radiostacja, powstała nowa restauracja: Mai Tai.
Jak promować jagnięcinę? Mają temu służyć pokazy kulinarne w małopolskich szkołach, podczas których pod okiem wyśmienitych kucharzy uczniowie szkół gastronomicznych będą przygotowywali potrawy z jagnięciny.
- Odbieraliśmy hejterskie telefony, także z groźbami. Pod lokal przyszła demonstracja z transparentami - opowiada Artur Jarczyński, właściciel restauracji Der Elefant w Warszawie, w której od dwóch miesięcy prowadzi pandemiczną selekcję. I nie...
- Nie ma jeszcze w Poznaniu restauracji, która opierałaby się na tym daniu. W całej Polsce również jest ich niewiele. Wciąż króluje u nas pizza, a przecież focaccia ma tyle do zaoferowania! - mówi Adrian Przedwojski, założyciel pierwszej poznańskiej...
To najgorzej opłacana branża: 2431 zł na rękę zarabiał przeciętnie w 2020 roku pracownik gastronomii i hotelarstwa. Dla porównania w najlepiej opłacanym sektorze - informacji i komunikacji - średnia jest o ok. 4 tys. zł wyższa.
W ciągu roku sprzedaż dań wegetariańskich i wegańskich zwiększyła się o 49 proc. Najpopularniejsza jest jednak u nas kuchnia włoska.
Klasyczne burgery, nuggetsy, frytki, a oprócz tego przeszło dwadzieścia "opcji wege" w menu. W grudniu na Czyżynach otworzy się MAX Burgers - znana w Europie sieć fast foodów, która debiutuje na krakowskim rynku gastronomicznym.
Pożyczka inwestycyjno-obrotowa dla hoteli i gastronomii z Warmii i Mazur to kolejne wsparcie, które ma uchronić te branże przed gospodarczym spowolnieniem.
Polski rząd nadal nie wprowadził restrykcji dla osób niezaszczepionych, więc właściciele knajp radzą sobie sami. - Poproszę certyfikat zaszczepienia! - słychać było w sobotę wieczorem na bramce przed wejściem do klubu Duże Lokum w Poznaniu....
Praca po 16 godzin dziennie na zmywaku, nawet siedem dni z rzędu, urlopy i zwolnienia lekarskie tylko dla wybranych, śmieciówki - takie zarzuty formułowali wobec właścicieli lokalu La Ruina jego pracownicy. Inspekcja pracy nie znalazła jednak czasu...
W tym klimatycznym lokalu zawsze było pełno studentów PUM, zaglądali też czytelnicy Książnicy. - Niestety, Coffee Point zostanie zamknięty. - Dobił nas covid - mówi Monika Kopczyńska, właścicielka.
Not1984 ulokowało się w pawilonach przy al. Jana Pawła II. Serwuje typowo białoruską zupę - maczankę i draniki, czyli placki ziemniaczane z mięsem. A oprócz tego pomaga: część dochodu ma być przekazana na rzecz ofiar reżimu Łukaszenki.
Rząd PiS nie wprowadza obostrzeń dla niezaszczepionych, dlatego przedsiębiorcy biorą sprawy we własne ręce. Pierwszy lokal w Poznaniu prosi na wejściu o paszporty covidowe. Co na to klienci?
Hałas, śmieci i niewielka liczba toalet - to główne obawy okolicznych mieszkańców, którym nie podoba się pomysł utworzenia na placu Nowy Targ we Wrocławiu strefy gastronomicznej. Chcą, by było tam przede wszystkim bardziej zielono.
Na początku rozmowy są dość nieśmiałe. Z czasem temperatura rośnie. Limit czasu udziela się wszystkim. Przekrzykujemy się wzajemnie, próbując opowiedzieć jak najwięcej w krótkim czasie. Przy kolejnych rundach w tle coraz głośniej słychać wzdychanie...
Obostrzenia przy wejściu na imprezy wprowadzają Międzynarodowe Targi Poznańskie. Wystawcy i goście będą musieli okazać dowód zaszczepienia na COVID-19, negatywny wynik testu na koronawirusa lub potwierdzenie bycia ozdrowieńcem. Restauracje nie chcą...
- Orzechy, miód czy biały mak. Jesienią wręcz przytulamy się do tych smaków. To połączenie jest po prostu pyszne. Warto kultywować tradycję, ale dlaczego nie dać szansy nowościom? - dopytuje Magda Woźniak z poznańskiej cukierni Pączuś i Kawusia.
Ceny rogali świętomarcińskich przekraczają dziś nawet 60 zł za kilogram. Choć są sklepy w Poznaniu, które oferują je w niższych cenach, klienci nie kryją zdziwienia. - 11 zł za jednego rogala naprawdę robi wrażenie - mówią.
Branża gastronomiczna złożyła w warszawskim sądzie okręgowym pozew zbiorowy przeciwko skarbowi państwa za szkody wyrządzone restauratorom w czasie dwóch pierwszych lockdownów. Domagają się 211 mln zł.
Knajpa Gluten Tak na poznańskim Łazarzu serwuje śniadania i własne wypieki - z glutenem w roli głównej. Jedna z komentatorek zarzuciła właścicielom, że nazwa wyklucza osoby z nietolerancją glutenu. - Gluten nie wisi w powietrzu i nie atakuje gości....
Tripadvisor to popularny portal turystyczny, na którym możemy znaleźć aż 1014 zrecenzowanych poznańskich restauracji. Na podstawie wystawionych przez ich klientów ocen powstał ranking. Które poznańskie restauracje okazują się być najlepsze w 2021...
Nie trzeba lecieć do Grecji, żeby poczuć klimat śródziemnomorskiego kraju. Wystarczy wizyta w gdańskiej restauracji Zorba.
Najpopularniejsze wegańskie i wegetariańskie restauracje we Wrocławiu. 1 listopada obchodzono Światowy Dzień Weganizmu. Z opublikowanych w kwietniu badań specjalizującej się w cateringu dietetycznym firmy Maczfit wynika, że we Wrocławiu prawie 25...
Sojowy schabowy i zrazy, wegański kebab lub sushi, a na deser roślinne tarty czy pączki - weganizm podbija Poznań. Stolica Wielkopolski znalazła się na pierwszym miejscu w rankingu polskich miast przyjaznych weganom. Zestawienie przygotował portal...
Na kurczaka z rożna przy Wyszogrodzkiej zjeżdżają ponoć smakosze z całej Warszawy. Kiedy okazało się, że miasto nakazało likwidację budki, pod petycją w jej obronie podpisało się ponad 2700 osób.
"Roślinna kuchnia miłości" to coś więcej niż kolejna książka kulinarna z wegańskimi przepisami. Ta pozycja kusi, inspiruje, działa na zmysły i pokazuje różne oblicza miłości.
- To miała być krótka przygoda i zdobycie życiowego doświadczenia. Po 13 latach wiem, że Australia to mój drugi dom, za którym tęsknię niemal każdego dnia - mówi Agnieszka Baker, żona Australijczyka, współwłaścicielka restauracji Lala w Poznaniu.
Palarnia Kawy Bromberg Kaffee otwarta przy ul. Gdańskiej 16 w Bydgoszczy odtworzyła po ponad stu latach gastronomiczny charakter tego miejsca.
- Utarło się przekonanie, że polityka społeczna to socjal. Według mnie to raczej wiara w drugiego człowieka - mówi posłanka Agnieszka Ścigaj. Na takim fundamencie powstała... Opoka.
Występ laureata I nagrody XVIII Konkursu Chopinowskiego, wizyta kabaretu Hrabi i Grupy MoCarta w Narodowym Forum Muzyki oraz Wrocławski Bazar Smakoszy pełen potraw z dyni - to tylko niektóre ciekawe propozycje na weekend 30-31 października.
Restauracja przy ul. Gdańskiej zadała jesiennego szyku. - Tylko czekać, aż ukradną - komentują goście.
Gdzie jest najlepsza pizza w Warszawie? Okazuje się, że warszawiacy to miłośnicy pizzy neapolitańskiej. To właśnie pizzeria serwująca ten rodzaj kultowego placka zwyciężyła w naszym plebiscycie. Chociaż w pierwszej trójce jest też pizzeria z pizzą...
Właściciele palarni kawy Bromberg Kaffee otwierają kawiarnię przy ul. Gdańskiej. Do ataku ruszyli "obrońcy polskości". Chcą w nazwie Bydgoszczy, a nie Brombergu. Na pierwszej linii frontu także zwolennicy powrotu krzyża do herbu miasta.
W Sopocie, w pobliżu Domu Zdrojowego, w bliskiej odległości od molo i Grand Hotelu, działa nowy lokal o bardzo ciekawym koncepcie.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
