Jeśli ktoś ma kilka milionów euro i zawsze marzył o winnicy, to region Chianti ma dla niego ofertę. Małe przedsiębiorstwa upadają z powodu niskiej rentowności, zadłużenia oraz trudności związanych z pandemią. Do tego dochodzą zmiana pokoleniowa i...
- To wydarzenie symbolizuje nową epokę. Na razie jest to ciekawa branża, eksperymentalna, ale mamy potencjał, aby ciekawie rozwijać tę gałąź gospodarki - mówi marszałek Olgierd Geblewicz o pierwszym Festiwalu Win.
Podczas ENOfestiwalu zaprezentują się opolscy producenci win. Gościem honorowym będzie Pascal Brodnicki, znany kucharz, który o winach wie sporo.
Przez katastrofę klimatyczną możemy stracić ponad połowę winnic, a nowe wina będą smakowały zupełnie inaczej.
Podczas trzydniowego spotkania w halach Międzynarodowych Targów Poznańskich ponad 20 producentów zaprezentuje swoje wina i cydry. Będą też degustacje i seminaria. Imprezie towarzyszyć ma I Zlot Polskiej Grupy Caravaningowej.
- Pierwsze nasze wino wylaliśmy. Myśleliśmy, że jest zepsute - śmieje się właścicielka jednej z winnic w Tarnowskiem. To jednak właśnie tam powstaje "region winiarski z prawdziwego zdarzenia", z czekającymi na turystów gospodarzami, trasami dla...
Swoją przygodę z winem zaczynali od podglądania pracy lokalnych włoskich winiarzy, dziś prowadzą w Kazimierzu Dolnym jedną z największych winiarni w Polsce. - To miejsce odmieniło nasze życie - przyznają właściciele "Kazimierskich Wzgórz".
- Ostatnie lata są bardzo nierówne. Susze, upały i gradobicia w lipcu. Jak tak dalej pójdzie, za 30 lat winnice znikną z zachodniej Polski - mówi winiarz i pisarz, Krzysztof Fedorowicz.
To może nie są jeszcze widoki jak z Burgundii, ale winnice obok mnie się rozrastają. Już niedługo tauberschwarze, rieslingi, gruner veltlinery czy saint laurenty będą rosły na prawie 10 ha. I to wszystko po sąsiedzku, tuż za płotem ogródka
- Zamiast porzeczek, malin, gruszek czy jabłek, producenci z Lubelszczyzny powinni sprzedawać wina, soki, cydr. A my im w tym pomożemy - tłumaczy prezes Fundacji Winiarnie Zamojskie Wioletta Wilkos.
W nocy niepokoili się zwłaszcza winiarze z okolic Krosna Odrzańskiego, gdzie są winnice Gostchorze i Marcinowice. Santockie winnice uratowała chmura.
We Francji kryzys klimatyczny zagraża uprawom winorośli, a polscy winiarze coraz częściej inwestują w szczepy szlachetne, dla których wcześniej polski klimat był zbyt srogi. Ale to nie znaczy, że mogą spać spokojnie.
To nie tylko powrót do tradycji sprzed wielu wieków, ale i okazja na przyciągnięcie do miasta i okolic nowych turystów. W Sandomierzu powstanie miejska winnica.
Choć polskich winnic przybywa, to nadal króluje import, głównie z Włoch, Hiszpanii i Bułgarii. W ubiegłym roku sprowadziliśmy do kraju ponad 130 mln litrów win gronowych.
Trzy świętokrzyskie winnice zapraszają na dożynki winiarskie. To okazja, by skosztować młode wino i zwiedzić te wyjątkowe miejsca.
Zwiedzający podziemną trasę turystyczną w Opatowie będą mogli poznać historię świętokrzyskiego winiarstwa
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
