DIETETYCZNE PRZEPISY Gazeta Wyborcza

Jaglanka jak mango lassi

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta, mintaeats.com

Lassi, przysmak rodem z Indii, by�o inspiracj� dla poni�szego przepisu. Jego baz� jest kasza jaglana ceniona ze wzgl�du na lekkostrawno��, zawarto�� bia�ka, soli mineralnych oraz witamin z grupy B. Jest te� w naturalny spos�b pozbawiona glutenu.

07.12.2018 | 05:51

dieta

dietetyczne przepisy

Radicchio z winogronami

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta, mintaeats.com

Z radicchio, czyli gatunkiem cykorii o purpurowych li�ciach, warto si� polubi�, ale jej goryczkowaty smak nie wszystkim przypada do gustu. Jednak odpowiednio przygotowana i po��czona ze s�odkimi dodatkami �wietnie wpisze si� w jesienne menu

23.11.2018 | 05:53

dieta

dietetyczne przepisy

Broku� z kremem z sera ple�niowego

dieta

Ma�gorzata Minta, mintaeats.com

Aby zachowa� jak najwi�cej warto�ci od�ywczych, broku�y najlepiej kr�tko blanszowa� lub gotowa� na parze. Mo�na je te� zgrillowa�

16.11.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Pieczone buraki z �urawin�

dieta

Ma�gorzata Minta, mintaeats.com

Idealnie sprawdz� si� jako dodatek do pieczonych mi�s (np. �wi�tomarci�skiej g�siny), ale te� jako lunch do zjedzenia w pracy

09.11.2018 | 05:50

dietetyczne przepisy

Tosty z mozzarell� i duszonymi jab�kami

dieta

Ma�gorzata Minta

M�wi si�, �e jedno jab�ko dziennie to gwarancja zdrowia. Zw�aszcza jesieni�, gdy mamy dost�p do wielu gatunk�w tych owoc�w

02.11.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

Kanapki z pieczon� dyni�

dieta

Ma�gorzata Minta, mintaeats.com

Jesieni� dynia to sta�a bywalczyni mojej kuchni - nie tylko dlatego, �e �adnie prezentuje si� na kuchennym blacie, ale te� dlatego, �e to pi�kne warzywo mo�na wykorzysta� do wszystkiego

26.10.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Salsa z bak�a�ana i pomidor�w

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

To mo�e by� �wietny dodatek do grillowanej ryby, �wie�ych ser�w albo tost�w z razowca. A przy okazji - spos�b na wykorzystanie ostatnich bak�a�an�w i pomidor�w.

05.10.2018 | 05:51

dieta

dietetyczne przepisy

Fasolka z pomidorami z patelni

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Z p�ek warzywniak�w kusz� kolorowe warzywa sezonowe, kt�re �wietnie nadaj� si� do przygotowania lekkiej kolacji czy obiadu. Mo�na je te� zabra� do pracy na lunch

28.09.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

Gruszkowy d�em z rozmarynem

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Ten d�em nie nadaje si� do d�ugiego przechowywania, ale wytrzyma kilka dni w lod�wce

21.09.2018 | 05:53

dieta

dietetyczne przepisy

d�em

Do gruszkowego d�emu z rozmarynem wystarczy tylko sze�� dojrza�ych gruszek i dwie ga��zki rozmarynu

Sur�wka z kalafiora i komosy ry�owej

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Ta sur�wka idealnie sprawdzi si� jako posi�ek, kt�ry mo�na w�o�y� do pude�ka na lunch i zje�� w pracy lub w szkole

07.09.2018 | 05:53

dietetyczne przepisy

Sa�atka z og�rk�w z pesto i jogurtem

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

To mizeria podbita smakiem w�oskiej bazylii. Po �wie�e zio�a warto si�ga� przez ca�y rok nie tylko dla ich walor�w smakowych, ale tak�e w�a�ciwo�ci od�ywczych i prozdrowotnych.

31.08.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

Lemoniada og�rkowo-mi�towa

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Ta zielona, warzywna lemoniada �wietnie nadaje si� na gor�ce dni i ma niewiele kalorii. Stopie� s�odko�ci mo�esz wyregulowa� samodzielnie, dodaj�c mniej lub wi�cej syropu z agawy.

24.08.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

Fasolka z bobem i sosem zio�owym

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

B�b podobnie jak inne warzywa str�czkowe to �wietne �r�d�o bia�ka

10.08.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Mro�ony koktajl z arbuza

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Inspiracj� by�y s�odkie drinki o podejrzanie jaskrawych kolorach sprzedawane na nadmorskiej promenadzie. Ale ten koktajl na pewno jest od nich zdrowszy, nie ma sztucznych barwnik�w.

20.07.2018 | 05:51

dieta

dietetyczne przepisy

Sa�atka z og�rka z rukwi�

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Idealna alternatywa dla tradycyjnej mizerii na upalne, letnie dni

13.07.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Dzikie ro�liny w kuchni. Lisen Sundgren dzieli si� swoimi przepisami

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Bzyczenie pszcz� i zapach kwiat�w lipy mo�e wprowadza� w stan lekkiego transu, psychicznego uwolnienia. Dlatego zawsze radz� moim pacjentom: je�li tylko zobaczysz gdzie� kwitn�c� lip�, usi�d� pod ni� na chwil�, zamknij oczy i w�chaj. Rozmowa z...

06.07.2018 | 05:57

dieta

dietetyczne przepisy

Kontakt z zio�ami to przyjemno��, nawet je�li czego� nie jadasz, mo�esz w�cha�, rozciera� w d�oniach, suszy�, u�ywa� do ozdabiania domu

Koktajl kokosowo-ananasowy

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Taki koktajl dobrze sprawdzi si� w roli szybkiego porannego posi�ku lub s�odkiej popo�udniowej przek�ski

06.07.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Domowa zielona herbata mro�ona

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Latem zewsz�d dochodz� do nas przypomnienia o uzupe�nianiu p�yn�w w organizmie. Woda zazwyczaj najlepiej ugasi pragnienie, ale czasem podniebienie dopomina si� czego� ciekawszego, wyrazistszego smaku

29.06.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Dieta 1900 kcal. Jad�ospis i przepisy na ca�y tydzie�

dieta

Paulina G�siewska* dietetyczka

Wspaniale, je�li codziennie mo�emy je�� kolejne posi�ki o tych samych godzinach. Organizm wie, co go czeka, i spala wszystko na bie��co.

22.06.2018 | 05:59

dietetyczne przepisy

Bruschetty z bobem i w�dzonym twarogiem

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Idealna przek�ska na czerwcowe przyj�cie w ogrodzie lub lekk� kolacj�. B�b - poza tym, �e jest pyszny - jest �r�d�em bia�ka, b�onnika i witamin z grupy B.

22.06.2018 | 05:51

b�b

dietetyczne przepisy

Sa�atka ze szpinaku, groszku i pesto

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Idealne rozwi�zanie na dni, gdy jest zbyt gor�co, by gotowa�, a na lunch chcia�oby si� zje�� pe�nowarto�ciowe danie

15.06.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

Sa�atka z kopru w�oskiego i truskawek

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

W gor�ce dni ta sa�atka sprawdzi si� jako lekki, ale pe�nowarto�ciowy posi�ek dostarczaj�cy potrzebnych sk�adnik�w od�ywczych

08.06.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Sa�atka z og�rkiem i truskawkami

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

To moja ulubiona wiosenna sa�atka. Lekka, maksymalnie �wie�a, idealna na piknik lub do zabrania do pracy jako alternatywa dla kanapek

01.06.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

przepisy

Zielony omlet ze szparagami

dieta

Ma�gorzta Minta (mintaeats.com)

Ten omlet mo�esz zje�� na lekki lunch lub kolacj� albo poda� na zimno na pikniku czy spotkaniu w ogrodzie. Dodane do niego zielone warzywa to solidna dawka witaminy C i �elaza, a znajduj�cy si� w nich b�onnik zapewni uczycie syto�ci po posi�ku.

25.05.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Rzodkiewki z zielonym twaro�kiem

dieta

Ma�gorzata Minta

Has�em tego sezonu jest "no waste", czyli niemarnowanie. Nie wyrzucamy tego, co �wietnie nadaje si� do jedzenia, a czasem z przyzwyczajenia albo kulinarnej niewiedzy l�duje w koszu. Taki los zwykle spotyka natk� rzodkiewki

18.05.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Sezamowy dip z rzodkiewk� - �wietne �r�d�o potasu

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Ten dip mo�esz przygotowa� na wiosennego grilla, zabra� na piknik albo zje�� na kolacj� w domowym zaciszu

11.05.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Zielony smoothie bowl

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Smoothie bowl, czyli g�ste, wzbogacone o ziarna i orzechy koktajle na bazie owoc�w, zawojowa�y w ubieg�ym sezonie Instagram

27.04.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Sa�atka z bia�ych szparag�w z koperkiem

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Na ma�o kt�re nowalijki czeka si� tak jak na szparagi. W�a�nie teraz zaczyna si� na nie sezon. Szparagi warto doceni� nie tylko z powodu smaku, ale te� walor�w od�ywczych. S� niskokaloryczne i stanowi� dobre �r�d�o b�onnika wspomagaj�cego trawienie....

20.04.2018 | 05:50

dietetyczne przepisy

Pe�noziarniste krakersy bez m�ki - zdrowa przek�ska

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Zjadasz jednego krakersa i nim si� zorientujesz, znika ca�a paczuszka - czy te� tak macie z chrupi�cymi przek�skami?

23.03.2018 | 05:53

dietetyczne przepisy

Brukselki w pomara�czowej glazurze - �r�d�o witaminy C

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Te niewielkie kapustki s� dobrym �r�d�em b�onnika, �elaza i sulforafanu - silnego przeciwutleniacza. 150 g brukselki pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie na witamin� C

02.03.2018 | 05:50

dietetyczne przepisy

Sa�atka z awokado i grejpfruta - bardzo dobre �r�d�o witamin

dieta

Ma�gorzata Minta

Danie idealne na d�u��cy si� zimowy czas - nie tylko ze wzgl�du na wyraziste, rozbudzaj�ce smaki, ale tak�e warto�ci od�ywcze

02.02.2018 | 05:50

dietetyczne przepisy

Co je��, �eby nie mie� objaw�w demencji i choroby Alzheimera

dieta

Margit Kossobudzka

Zaburzenia koncentracji, problemy z mow� i logicznym my�leniem, b�le g�owy, skoki ci�nienia i ko�atanie serca to nie musz� by� objawy demencji czy choroby Alzheimera. Organizm reaguje tak na szkodliwe jedzenie oraz brak wody w codziennej diecie....

26.01.2018 | 06:00

alzheimer

choroba alzheimera

demencja

dietetyczne przepisy

W diecie os�b starszych jest za ma�o warzyw. Niekt�rzy nie maj� nawyku ich jadania. Inni boj� si� problem�w z trawieniem. Ale warzywa mo�na je�� na wiele sposob�w, mog� by� poci�te i ugotowane jako gulasz czy rozdrobnione w koktajlu

Maroka�ska sa�atka z ziemniak�w

dieta

Ma�gorzata Minta

"Maroka�ska" to nazwa ode mnie, bo z tym krajem kojarz� mi si� owoce granatu, kolendra i kumin.

26.01.2018 | 05:54

dietetyczne przepisy

Zimowe bruschetty z jarmu�em

dieta

Ma�gorzata Minta

Najbardziej klasyczne bruschetty podaje si� ze �wie�ymi, pachn�cymi pomidorami. A co, gdy ich brak? W�wczas mo�na si�gn�� po to, co jest w sezonie- na przyk�ad jarmu�, i przygotowa� t� warto�ciow� przek�sk�, kt�ra �wietnie si� sprawdzi na...

19.01.2018 | 05:52

dietetyczne przek�ski

dietetyczne przepisy

Sa�atka z ry�u z ciecierzyc� i bakaliami, �r�d�o bia�ka i energii

dieta

Ma�gorzata Minta

Wegetaria�ska sa�atka - na lunch do pracy albo na kolacj�. Br�zowy ry� zapewni energi�, a ciecierzyca - bia�ko. Zamiast daktyli w sa�atce mo�esz wykorzysta� rodzynki lub suszone figi, kt�re pozosta�y po �wi�tecznych wypiekach

12.01.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

Sa�atka z ry�u z ciecierzyc� i bakaliami

Owsianka z kaszy ze �liwkami. Rozgrzewa w zimowe poranki

dieta

Ma�gorzata Minta

Zim� zamiast porannej porcji jogurtu czy twaro�ku organizm domaga si� czego�, co dobrze rozgrzewa i dostarcza energii na pocz�tek dnia. Takim daniem jest ugotowana na g�sto kasza owsiana

05.01.2018 | 05:53

dietetyczne przepisy

Sur�wka z kopru w�oskiego i jab�ek - dzia�a przeciwzapalnie i pomaga mie� p�aski brzuch

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Fenku�, czyli koper w�oski, jest znany g��wnie ze swoich w�a�ciwo�ci leczniczych. Dzia�a przeciwzapalnie, a jako napar - tak�e rozkurczowo, pomaga przy wzd�ciach i kolkach

29.12.2017 | 05:51

dietetyczne przepisy

Pieczony topinambur. Po latach zapomnienia triumfalnie powr�ci� na nasze sto�y

dieta

Ma�gorzata Minta

Bulwy topinamburu (inaczej nazywanego s�onecznikiem jadalnym) s� bogate w inulin� i celuloz�, co pomaga stabilizowa� poziom glukozy w organizmie i obni�y� st�enie cholesterolu. Warzywo to wspomaga oczyszczanie organizmu, sprawdza si� np. przy...

22.12.2017 | 05:53

dietetyczne przepisy

Buraki z orzechow� kruszonk� to dobre �r�d�o b�onnika i witamin

dieta

Ma�gorzata Minta

S� z nami ca�� zim�. Na szcz�cie �wietnie sprawdzaj� si� w r�nych daniach - od zup, przez pasty, po kiszonki. Buraki to dobre �r�d�o b�onnika pokarmowego, witamin B2, B6 oraz witaminy C, kwasu foliowego. Pomagaj� wymiata� z organizmu szkodz�ce nam...

15.12.2017 | 05:52

dietetyczne przepisy

Lassi z persymony - pyszne �r�d�o witamin A i C

dieta

Ma�gorzata Minta

Persymona, kaki, sharon - pod tymi nazwami natkniesz si� w warzywniaku na owoce hurmy wschodniej, egzotycznego drzewa rodz�cego jadalne owoce o intensywnie pomara�czowym kolorze i jajowatym, okr�g�ym lub lekko sp�aszczonym kszta�cie

24.11.2017 | 05:52

dietetyczne przepisy

owoce