Nasze dzieci szaleją na górkach, stokach ślizgawkach. Spytaliśmy szkolną kucharkę, szefa kuchni i dietetyka klinicznego - o menu dla dzieci spędzających ferie na nartach. Oto propozycje:
Cieszę się, że zima jednak przyszła! Nie tylko z powodu śniegu. Skoro jest zimno, gorąca szarlotka dwa razy w tygodniu to nie grzech! Dlatego proponuję to ciasto w dwóch wariantach. Musicie spróbować szarlotki, zima nabierze smaku!
Nie ma nic bardziej sycącego na zimę niż talerz gorącego gulaszu. Ten przepis naładuje energią i rozgrzeje!
Znów mnie wzięło na śledzia. Nie na takiego w śmietanie, matiasa czy ulika, ale na surowego, tzw. zielonego smażonego śledzia, zamkniętego w słoiku i zalanego octową marynatą. Jak u babci
Nie ma chyba domu, w którym na wigilijnym lub bożonarodzeniowym stole zabrakło makowca. To jedno z najstarszych i typowo świątecznych ciast. Każdy ma własny przepis i każdy inny smak makowca pamięta z rodzinnego domu. Zdradzę wam mój przepis oraz...
Wigilijna zupa to kwintesencja tradycji na stole. To od niej w moim domu zaczyna się wieczerzę, ona podgrzewa apetyt, w niej zamknięte są zdrowie, dostatek, obfitość, sytość, miłość i urodzaj. Zdradzamy wam przepis na najlepszą wigilijną zupę rybną
Przez wieki ten tradycyjny sposób przyrządzania ryb królował na polskich stołach. Nie było Wigilii bez szczupaka lub karpia w szarym sosie. Podpowiadamy, jak go przygotować
Kilka przepisów na domowe pasztety doskonałe! Uważa się, że największym osiągnięciem kuchni francuskiej jest pasztet. Mistrzowie pasztetnicy byli uważani za większych artystów niż kucharze
Zupa migdałowa to najstarsza zupa wigilijna na Kresach. Przygotowywana w bogatych domach, była symbolem dobrobytu i zamożności gospodarzy
Jaka szkoda, że zapomnieliśmy o prawdziwych śledziach. Te sklepowe to najczęściej zamarynowane chemią i octem rolmopsy albo sine, udające matiasy płaty na plastikowej tacce lub w folii. Gdzie się podziały uliki, prawdziwe matjesy, zielone śledziki...
Zanim przygotujesz wigilijny barszcz z uszkami, poznaj sprawdzone przepisy sprzed lat. Ukraińcy, choć przyznają, że niezbędnym składnikiem dobrego barszczu są buraki, dodają doń gotowane długo kości, a najlepiej kości ze szpikiem. Potwierdzają to...
Truskawki z cukrem i ze śmietaną - nuda i banał! Radzę ostro je doprawić, podać z estragonem, pleśniowym serem lub camembertem, kurczakiem, łososiem, indykiem, octem balsamicznym lub szpinakiem
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
