Ziemniaki są tanie, sycące i łatwo dostępne. Robię z nich dosłownie wszystko, nawet naleśniki, chleb, gofry i desery. Rozmowa z Iną-Janine Johnsen, skandynawską blogerką kulinarną, autorką książki "Ziemniak. Wyznanie miłości"
Ciepły talerz makaronu i dzielenie się nim jest związane z poczuciem więzi. Jest życiową kotwicą. W książce "Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku" jej autor Andreas Viestad podaje przepis na swoją ulubioną carbonarę
Kameralne Oslo to raj dla miłośników natury, łodzi i eksperymentów kulinarnych. Możecie tu próbować mięsa renifera, śmierdzącej ryby i karmelowego sera.
Miłośnicy duńskiego stylu hygge kochają minimalizm, wygodę i funkcjonalność. Dom hygge to dom, który daje nam poczucie bezpieczeństwa. A jak wygląda w nim kuchnia?
Wbrew pozorom nie cynamonem, a koperkiem i delikatnie wędzonymi rybami. Wspaniale smakami opowiadał o niej Kamil Kuik, szef kuchni w Lars, Lars & Lars podczas Norsk Kjokken.
Symbole kuchni tego kraju to baranina duszona w kapuście i pieczeń z renifera. Od niepamiętnych czasów jadłospis uzupełniają borówki, miody leśne, żurawina, dzikie maliny i grzyby. Posiłki trwają nieraz bardzo długo...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
