Po 19 latach z gastronomicznej mapy Krakowa znika kultowa kawiarnia Bunkier Cafe. Decyzję o jej zamknięciu przyspieszyły rządowe obostrzenia nałożone na całą gastronomię. Krakowscy restauratorzy i właściciele knajp drżą o swoją przyszłość.
- To są niepowetowane straty. Trzeba było to powiedzieć choćby w czwartek. Albo zamknąć nas w poniedziałek. Wtedy byłby to sygnał, że ktoś myśli - mówi Piotr Konieczny, restaurator z Poznania.
- Od marca nie mamy jak prowadzić działalności przynoszącej jakiekolwiek zyski - mówią restauratorzy. W piątek zorganizowali w rynku protest "Martwe krzesła". Chcą zwrócić uwagę na kłopoty branży z uwagi na nierówne traktowanie podmiotów...
Od soboty, 24 października, cała Polska będzie czerwoną strefą. Wszystkie restauracje, puby, kawiarnie i bary mają zostać zamknięte przez dwa tygodnie. - Kompletnie nie byliśmy na to przygotowani. Plotki pojawiły się wczoraj wieczorem, ale jak...
Od jutra na drzwiach restauracji, barów i kawiarni zawisną kłódki. Rząd ogłosił lockdown branży gastronomicznej, umożliwiając jedynie serwowanie posiłków na wynos. Przedsiębiorcy zapowiadają wyjście na ulice
Koronawirus. Od soboty bary, restauracje, puby oraz kawiarnie zostaną zamknięte, ale będą mogły nadal prowadzić sprzedaż na wynos oraz z dowozem do domu. - Wiem, że jest to bardzo trudna wiadomość dla właścicieli, także dla klientów - powiedział...
Skrócenie godzin otwarcia restauracji spowodowane epidemią koronawirusa sprawiło, że cała branża gastronomiczna liczy straty. Serwis Pyszne.pl zachęca do odkrywania lokali w naszym najbliższym sąsiedztwie.
"Wszelkie doświadczenia z Polski i ze świata wskazują, że zamykanie gospodarki powoduje głównie straty gospodarcze i nie ma istotnego wpływu na poziom zakażeń koronawirusem" - pisze w apelu do rządu propisowski Związek Przedsiębiorców i Pracodawców.
Toruński Festiwal Smaków odwołano z powodu wprowadzenia czerwonej strefy w mieście. Chochla prezydenta została tradycyjnie przyznana.
Maciej Nowak, reżyser teatralny i krytyk kulinarny, powracał tutaj kilka razy. Jego serce skradła pręga wołowa. Spożywczy Food & Drink to miejsce dla fanów i fanek kuchni mięsnej. Chociaż weganie też znajdą coś dla siebie.
- Ograniczenie naszej działalności do godz. 22 spowoduje utratę wpływów o 97 proc. Nie jesteśmy przeciwko ograniczeniom covidowym, ale domagamy się od rządu realnej pomocy, bo inaczej cała branża padnie - mówili w piątek w Sopocie przedstawiciele...
Od soboty rząd ogranicza działalność gastronomii w czerwonych strefach. Restauracje będą tam czynne tylko do 22.00. Restauracje mają jednak dużo większy problem.
W sobotę i niedzielę miłośnicy serwowanych z samochodów burgerów, hot dogów, frytek i zapiekanek spotkają się na zlocie kończącym tegoroczny sezon.
Bar mleczny Miś przy ul. Kuźniczej 48 nieprzerwanie od pół wieku karmi wrocławian. - Wkładamy serce w każdą potrawę, którą przygotowujemy. Wtedy smakuje najlepiej - mówi kierowniczka lokalu Cecylia Kotlik.
Zarząd Zasobu Komunalnego ponownie ogłosił przetarg na najemcę kiosku Maxa Berga, w którym ma powstać kawiarnia Cafe Berg.
To nie jest typowa kuchnia polska, bo w Babette - pracowni zupy i chleba - podaje się w sumie głównie zupę. Ale dobra zupa z dobrym chlebem na zakwasie może być współczesną wersją polskiego fast foodu: szybkiego, wartościowego i zdrowego.
Restauracja Dziki Lokator w parku Skaryszewskim została odbita przez pracowników praskiego Zarządu Gospodarowania Nieruchomościami. Akcji towarzyszyła eskorta policji.
- Gdyby wyrzucone jedzenie było krajem, byłoby trzecim największym emitentem CO2, zaraz po Chinach i USA - mówią twórcy aplikacji zero waste. Wśród ich partnerów są m.in. Starbucks, Pizza Hut, North Fish czy Green Caffe Nero.
Franczyzowa sieć KOKU Sushi mimo pandemicznego przestoju branży gastronomicznej bilansuje pierwszą część roku wyraźnie na plusie. Wiosną i latem otworzyła kilka nowych restauracji. Do końca roku planuje uruchomienie sześciu kolejnych. Zapowiada się,...
Dawna zajezdnia Dąbie zmieniła nazwę na Czasoprzestrzeń i organizowane są tam ciekawe wydarzenia choćby kulinarne czy artystyczne. W ten weekend można się tam wybrać na "Dziką Ucztę", czyli zlot foodtrucków i restauracji. Na deser przygotowano...
W pierwszy wrześniowy weekend odbędą się we Wrocławiu Lotny Festiwal Piwa, Festiwal Piwa, Wina i Sera, Dzika Uczta oraz Słodko Gorzko, czyli festiwal lodów rzemieślniczych.
Produkty sojowe smakowały jak styropian, mleko roślinne warzyło się w kawie. I te ciągłe tłumaczenie, dlaczego nie je się mięsa. Ida Kulawik, gdynianka, weganka i autorka bloga Veganbanda, opowiada o diecie roślinnej i weganizowaniu kuchni polskiej.
Po pandemii mogło się nie otworzyć nawet 20 proc. polskich restauracji. - Kryzys przetrwały lokale, które stworzyły społeczność, miały wierne grono fanów - mówi Arkadiusz Krupicz, założyciel Pyszne.pl.
Manufaktura pochwaliła się odnowioną strefą food court. W sobotę na jej uroczystym otwarciu pojawi się Magda Gessler, która będzie gotować na żywo w Dzień Dobry TVN.
Za każdym razem, gdy składał propozycje seksualne, słyszał "nie". Klient jednego z zielonogórskich lokali muzycznych wyczekał, aż sala opustoszeje i spróbował porwać kobietę. Skręcił jej nadgarstek.
Na gości organizowanej po raz 14. imprezy czekają warsztaty, koncerty, degustacje i konkursy kulinarne.
Ogródki gastronomiczne przy popularnym poznańskim deptaku muszą być zamykane z nastaniem ciszy nocnej - przypominają urzędnicy, tłumacząc to dobrem mieszkańców. A co oni na to?
- To, że mi się udało, obliguje mnie, żeby pomóc innym - mówi Malka Kafka, właścicielka sieci Tel Aviv. Jako ambasadorka kampanii "Odpowiedzialna restauracja, odpowiedzialni goście" przekonuje, że pandemiczna odpowiedzialność pomogła jej rozwinąć...
Przed trzydziestką Adam poznał różne rodzaje kaca. Po trzydziestce uznał, że nie potrzebuje dalszej edukacji. Teraz leży w łóżku, gapi się w sufit, i myśli - bo nie pił, nie palił - a kac jest. - To nowy rodzaj - wyjaśni mi później. - Koronawirusowy...
Omijamy fast foody na niespotykaną wcześniej skalę. Ruch w tego typu miejscach zmalał w przypadku niektórych sieci, jak Burger King, nawet o połowę. Czy to znaczy, że nie chcemy już jeść hamburgerów z frytkami?
To będzie gorące miejsce na gastronomicznej mapie Warszawy. W sobotę otwiera się hala z azjatyckim street foodem na targowisku Bakalarska, spadkobiercy dawnego Stadionu Dziesięciolecia.
Przy hostelu Ratuszowa została otwarta rodzinna restauracyjka. Gości wita mama i jej synowie.
- Nie wyobrażam sobie wypraszania blisko 50 gości z ogródka w pełni letniego sezonu o godz. 22 - mówi menedżer Lokum Stonewall, Arkadiusz Kluk. Tego właśnie oczekuje Zarząd Dróg Miejskich od lokali spoza strefy staromiejskiej.
Dwa dni temu portal Miejscawewroclawiu.pl poinformował o postawieniu krasnala Witka przed kultowym barem Witek. Upamiętnia słynnego właściciela tościarni na Wita Stwosza.
- Nie możemy zostawić wszystkiego, tak jak było. Musimy się zmieniać i widzę, że inne restauracje w rejonie Rynku też się zmieniają, wychodząc naprzeciw klientom lokalnym - mówi Michał Kościuszko, właściciel restauracji Sławkowska 1.
Wrocławski Trójkąt chce się pochwalić swoimi walorami i zachęca mieszkańców do poznania osiedla od strony kulinarnej. W sierpniu rusza akcja promocyjna w 14 lokalach gastronomicznych. W każdy wtorek będą tam rabaty.
Naukowcy z Uniwersytetów w Antwerpii i Leuven we współpracy z Akademią Leona Koźmińskiego w Warszawie przebadali nowe polskie obyczaje związane z zakupami, jedzeniem i piciem alkoholu. Od czasu pandemii niemal co drugi badany umawiał się na drinka...
Podwójne espresso na Rynku w Krakowie po 17 zł? Bywa, ale to incydent, bo ceny w Krakowie raczej spadły. A 230 przedsiębiorców daje 20-proc. rabaty dla turystów i mieszkańców.
Prezydent Rafał Trzaskowski rozszerzył wachlarz obniżek czynszów dla przedsiębiorców, którzy wynajmują lokale od miasta. Ulgi mają obowiązywać do końca pandemii koronawirusa.
Zarząd Zasobu Komunalnego ogłosił przetarg na najemcę kiosku Maxa Berga. Nowy operator ma otworzyć i poprowadzić tam kawiarnię Cafe Berg.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
