W Polsce wzrasta zachorowalność na salmonellę. W 2015 r. chorobę odnotowano u ponad 8600 osób, rok później - u 10 025. Najwięcej przypadków jest w województwach: mazowieckim, małopolskim, wielkopolskim, śląskim i pomorskim.
W nocy przygotowywali pudełka z dietetycznym jedzeniem, a w ciągu dnia smażyli frytki i hamburgery. Coś poszło nie tak i w ubiegłym tygodniu 28 osób zachorowało na salmonellę. Sześć z nich leczyło się w szpitalu w Łańcucie na oddziale zakaźnym....
Sześć osób z objawami salmonelli trafiło do szpitala. Zakażone jedzenie dostało 40 osób, które zamówiły tzw. lunch boksy w firmie dostarczającej dietetyczne posiłki. Sanepid szuka źródła zakażenia
O 100 proc. wzrosła liczba zachorowań na salmonellę w ciągu czterech lat. - Coraz częściej stołujemy się w prowizorycznych miejscach, w których żywność jest źle przechowywana - uważa dr Michał Sutkowski, specjalista medycyny rodzinnej.
Do zatrucia doszło już w czwartek. Dziś władze gminy Jabłonna poinformowały o nim na stronie urzędu. Apelują do rodziców, by zgłaszali się z dziećmi z niepokojącymi objawami do lekarza.
To nie były, jak do tej pory podejrzewano, wirusy odry czy ospy ani bakterie tyfusu. Sprawcą przerażających epidemii na ziemiach Azteków w XVI wieku były przywleczone z Europy przez hiszpańskich konkwistadorów pałeczki Salmonelli enterica Paratyphi...
To była impreza okolicznościowa w jednym z gorzowskich urzędów. Ciastami z jednej z cukierni częstowało się 25 osób. Kilka z nich zgłosiło się do szpitala z objawami zatrucia pokarmowego.
Naukowcy z University of Texas Medical Branch (UTMB) w Galveston przetestowali na myszach doustną szczepionkę przeciwko salmonelli. Działa. Teraz przystosowują ją dla ludzi.
Naukowcy odkryli, że soki uwalniane z uszkodzonych liści w mieszankach sałat i szpinaku zwiększają ryzyko namnożenia się groźnej bakterii. Co więcej - takim mikrobom ?rośnie? zjadliwość, czyli zdolność do wywoływania infekcji.
Ok. 200 dzieci z dwóch szkół na terenie gminy Gniewino cierpiało z powodu zatrucia pokarmowego. Wiele wskazuje na to, że uczniowie zatruli się posiłkiem, który dostarczyła do szkoły firma cateringowa. - Dowozy posiłków zostały wstrzymane - mówi Ewa...
Salmonella może być też na jajku. Ale czy mycie jajek usuwa bakterie? Nie ma takiej gwarancji.
Internauci od kilku dni wymieniają się między sobą informacją ze Strzelec Krajeńskich. Anonimowy autor ostrzega: "Uważajcie na kiełbasę z salmonellą! Pomóc może tylko wódka, ale spożywana do posiłku!". Ile w tej wiadomości prawdy? Zapytaliśmy...
To było wspólne śledztwo niemieckich mediów i organizacji ochrony zwierząt. Dziennikarze dotarli do informacji, że na jednej z ferm w Niemczech w połowie 2014 r. szalała salmonella. Ustalono, że skażone jaja mogły trafić do jednego z lubuskich...
Kampylobakterioza to dziś najczęstsza choroba odzwierzęca w UE. Bakteria w ciągu kilkunastu lat stała się dwa razy bardziej odporna na antybiotyki. Najczęściej zarażamy się od drobiu, trzeba go wiec starannie przygotowywać
Genetycznie zmodyfikowana salmonella potrafi wniknąć do komórki rakowej i wywołać jej samozniszczenie
czyli jak jeść, żeby przeżyć
Za barem cały czas personel myśli, jak orżnąć zarówno klienta, jak właściciela. To norma. Rozmowa z Maciejem Nowakiem, recenzentem kulinarnym
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
