Spaghetti gotuje się krótko i musi być - jak to mówią Włosi - al dente - czyli twarde, na ząb. To esencja włoskiej kuchni, która łączy prostotę, jakość składników, kunszt perfekcyjnego wykonania i przesłanie zdrowego jedzenia.

W wakacyjny weekend proponujemy rzymskie wakacje. "Rzym. Najpiękniejsze wakacje" to powieść-przewodnik po Wiecznym Mieście. Zabytki, kafejki, restauracje i przepisy kulinarne. Rzymskie widoki, smaki i zapachy poznajemy razem z bohaterką, która jest tu pierwszy raz, i jej ciotką, mieszkanką Rzymu. Oto fragment książki. Smacznego!

"Rzym. Najpiękniejsze wakacje". Aglio, olio, peperoncino

W mieszkaniu unosił się przyjemny zapach czegoś dobrego do jedzenia. Eliza była już głodna. Weszła za Sergiem do dużego, przestrzennego korytarza. Postawiła walizkę przy drzwiach i chciała zdjąć buty. – Nie! Co ty robisz? Nie zdejmuj, a przynajmniej nie tutaj. – Tyle zrozumiała z angielszczyzny przeplatanej włoskim, a przede wszystkim z wymownej gestykulacji i min pana domu.

icon/Bell Czytaj ten tekst i setki innych dzięki prenumeracie
Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi
Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich. 
 
Monika Tutak-Goll poleca
Podobne artykuły
Więcej
    Komentarze
    Co to za grafomania?
    @deathofmankind

    Czy to wypociny Sasina ?
    już oceniałe(a)ś
    1
    2
    @deathofmankind
    Może wszyscy zdjęli buty i ten oszałamiający zapach odurzył autorkę.
    już oceniałe(a)ś
    4
    0
    jeden z najprostszych i najlepszych przepisów na spaghetti okraszony tekstem jak z czytadła dla egzaltowanych mas
    @margolcia
    Poza tym...3 ząbki?
    Pogniotło?
    No i jeszcze emulsja na patelni z dodatkiem wody z makaronu. To musi być.
    To nie jest przepis, to katastrofa.
    już oceniałe(a)ś
    4
    0
    Jakaś potworna grafomania. Aż zęby łupią :///
    już oceniałe(a)ś
    56
    2
    Tyle pisania (i czytania)żeby podać 5 zdaniowy przepis na makaron?
    @wredota
    Makaron, który prawie każdy zna.Autorka odkrycie zrobiła i podzielić się musi, inaczej się udusi.
    już oceniałe(a)ś
    9
    0
    faktycznie, czyta się to strasznie... pensjonarskie zdanka przeplatane pompatycznymi frazami;

    serio ktoś to wydał?
    już oceniałe(a)ś
    36
    1
    O Boże, jaka grafomania, co to jest... I serio autorka nie potrafi jeść spaghetti i nigdy nie jadła aglio oglio?? Brzmi jakby pojechała na wyspę Fidżi badać obce ludy, a nie do Włoch...
    już oceniałe(a)ś
    34
    3
    > Wstawiamy wodę i solimy ją, aby szybciej się zagotowała.

    Zina, do pieca!
    @I.would.prefer.not.to
    Tak, lekcje fizyki się kłaniają.
    Słona woda wrze w temp.ponad 100 stopni.
    Nie soli się, żeby było szybciej.
    już oceniałe(a)ś
    10
    0
    trochę taki "Tomek w krainie Rzymian" Alfreda Szklarskiego...
    @dino89
    Ej no, od "Tomków" to się proszę odczepić! Fajne były.
    już oceniałe(a)ś
    1
    0