Estończycy bardzo lubią swoje kulinarne tradycje, jak wędzenie, fermentacja, suszenie oraz marynowanie. Pieką żytni chleb, w menu najczęściej pojawiają się ryby: halibuty, dorsze, pstrągi czy szproty.
Spożywanie ryb przynajmniej dwa razy w tygodniu niesie ze sobą dużo korzyści zdrowotnych. Nie bez powodu zaleca to właśnie WHO. Halibut w ziołach podawany z ryżem to jedna z dwóch polecanych porcji, która nie będzie nam się kojarzyć z typowym...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
