Trzy gwiazdki Michelin są jak Nobel. Ale różnica jest taka, że można je odebrać.
"Mikołajki Gastro Toruń" to inicjatywa, dzięki której podopieczni "Młodego Lasu" miło spędzą 6 grudnia, restauratorzy otrzymają wsparcie, a toruńskie firmy pokażą społeczną odpowiedzialność biznesu.
Na jesień zaplanowano kolejną odsłonę kulinarnego festiwalu Restaurant Week. Pandemia koronawirusa wymusiła zmianę i organizatorzy postanowili zaprosić miłośników dobrego jedzenia na drugi Delivery Week, czyli festiwal jedzenia na wynos.
Samorząd województwa kujawsko-pomorskiego przedstawił rozwiązania, które pozwolą na wsparcie restauracji, kawiarni i klubów podczas epidemii. Pomoc w regionie obejmie także kluby fitness.
- 5 tysięcy od rządu pokryło jedynie miesięczne rachunki za prąd i wodę. 2080 zł postojowego? Ja mam kredyty na ponad 10 tys. miesięcznie. W gastronomii muszą być ciągle wpływy, nieustający obrót pieniądza, aby miało to sens - mówi Kinga Malinowska.
Od początku listopada wszystkie lokale gastronomiczne są zamknięte dla gości. Rząd podjął taką decyzję nagle, z dnia na dzień, bez realnego pomysłu wsparcia dotkniętej antypandemicznymi obostrzeniami branży. Jak sobie poradzić w sytuacji, gdy trzeba...
- Jeżeli są otwarte sklepy budowlane i kościoły, to dlaczego nie miałyby być galerie handlowe? Ale skoro galerie będą czynne, czemu nie mogą normalnie funkcjonować w nich restauracje? - pytają restauratorzy. Podobnie jak hotelarze i branża...
Od soboty wejdzie w życie nowe rozporządzenie koronawirusowe, które ustanawia zasady na święta i sylwestra. Jest też zarys tego, co może stać się w kolejnych tygodniach.
Powstaje portal rest4less współtworzony przez Pierogarnię Stary Młyn. Na razie będzie działać lokalnie w Toruniu. To trzy razy tańsza alternatywa dla popularnych portali do zamawiania jedzenia, która pozwoli gastronomii łatwiej przetrwać czas...
Jest połowa listopada, a niektóre z Trójmiejskich lokali gastronomicznych już podzieliły się swoją ofertą świątecznego garmażu. Inne - zrobią to w ciągu kilku dni. Odpowiedzią na firmowy opłatek może być livecooking online.
"Prowadzimy stołówkę szkolną, w obecnej sytuacji nie mamy środków do życia". Poniżej prośba o zamawianie obiadów na wynos i numer telefonu. Ogłoszenie wisi na płocie jednego z liceów na Mokotowie. Firmy, które żyją z gotowania szkolnych obiadów,...
Prezydent Michał Zaleski spotkał się z przedstawicielami toruńskiej branży gastronomicznej. Omawiano postulaty przedsiębiorców związane z ograniczeniami funkcjonowania branży wynikającymi z pandemii.
Od soboty Wrocławski Bazar Smakoszy jako pierwszy taki bazar w Polsce zaprasza na pieczywo wypiekane na miejscu. Pszenne i żytnie chleby oraz ciabatty serwuje tu Piekarnia Sąsiedzi. Ale to niejedyne smakołyki, które w trakcie weekendu można tu...
Obniżenie czynszów w lokalach, niska stawka za ogródki gastronomiczne, a także działania promocyjne. To niektóre z form wsparcia gdańskich restauratorów. Na wirtualne spotkanie z władzami miasta zaproszono właścicieli ponad 200 lokali.
Najemcy gminnych lokali użytkowych dostaną 90-procentową obniżkę czynszu - zdecydowała Rada Miasta Torunia. Ale są trzy warunki.
Po poniedziałkowym nalocie policji na knajpy działające na przygranicznych bazarach w Osinowie ich właściciele nie pozwalają już Niemcom jeść przy stolikach.
Epidemia koronawirusa i związany z nią częściowy lockdown mocno uderza po kieszeniach wrocławskich przedsiębiorców. Część z nich może liczyć na wsparcie od miasta.
Samorząd województwa kujawsko-pomorskiego pracuje nad rozwiązaniami, które pozwolą na wsparcie restauracji, kawiarni i klubów podczas epidemii.
W połowie grudnia Bruksela ma zdecydować, czy dać zielone światło na uruchomienie nowych pakietów pomocowych z tarczy finansowej PFR. Jeśli je zatwierdzi, program wystartuje w styczniu. Jakie firmy mogą liczyć na wsparcie?
Rada Miasta Torunia na sesji zaplanowanej na 19 listopada zdecyduje, czy samorząd pomoże najemcom gminnych lokali użytkowych, których dotknął kryzys gospodarczy.
By wesprzeć lokale gastronomiczne, Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna przygotowała listę restauracji realizujących zamówienia z dowozem i na wynos. Jest ich około 200. Baza jest na bieżąco aktualizowana.
Coffee Planet od prawie dwóch dekad zrzesza różnych klientów. Najbardziej słynie z przyjazności wobec osób LGBT+. Klubokawiarnia nie przetrwała jednak epidemii koronawirusa.
Marszałek województwa kujawsko-pomorskiego wspólnie z powołanym zespołem spotkał się w piątek z liderami ulicznych protestów, które odbyły się w Toruniu.
- Latem nastąpiło rozluźnienie, powodowane chęcią zarobku i przeprowadzeniem wyborów. Bawiliśmy się w Sopocie i Zakopanem, plaże i szlaki były otwarte. To była chciwość na życie. Jak można było nie pomyśleć, że to wszystko rozleje się drugi raz? -...
Przedstawiciele toruńskiej gastronomii protestowali po raz drugi. Było wiele symbolicznych gestów - wkłady do zniczy w szklankach do whisky, czarny dym pod Urzędem Marszałkowskim, urna z popiołem i ostatnia wieczerza. Do protestujących wyszedł...
Michał Styczeń, szef kuchni z Katowic, wymyślił sposób, jak poradzić sobie w czasie pandemii, kiedy restauracje są zamknięte.
Restauracja Bangkok działa w Toruniu od sierpnia. Przez pandemię i brak rozpoznawalności na lokalnym rynku miejsce jest na granicy zamknięcia. - Powiedzcie znajomym, że Bangkok jest w Toruniu - proszą właściciele.
Cafe Równik wspiera szpital przy ul. Koszarowej. Pracownicy codziennie przygotowują ciepłe posiłki, które trafiają do medyków. - Sam powrót do pracy spowodował u nich ogromną motywację i radość - mówi współzałożycielka kawiarni.
W najbliższy czwartek przedstawiciele toruńskiej gastronomii będą protestować po raz kolejny. Odczytają odpowiedź na petycję, którą złożyli do Urzędu Marszałkowskiego w ubiegłym tygodniu.
HelpEat to nowa aplikacja do zamawiania jedzenia. Łączy restauracje oferujące sprzedaż dań na wynos z klientami. - Pomysł był potrzebą chwili - mówi jedna ze współtwórczyń aplikacji.
Restauracja U Schabińskiej codziennie wydaje darmowe obiady dla wszystkich. Wystarczy zadzwonić, zamówić i przyjść z własnym naczyniem.
- Nie wiem, czy jest jeszcze ekonomiczny sens prowadzenia baru. Zastanawiam się, czy dalej ryzykować, czy zacząć szukać innej pracy. Sytuacja kosztuje mnie dużo nerwów, bardzo źle sypiam - mówi Dominik Tokarski, właściciel baru KATO przy ulicy...
- Podejrzewam, że zamknięcie grozi większości lokali gastronomicznych w Rzeszowie. Coraz częściej na grupach zrzeszających naszą branżę czytam ogłoszenia: "Sprzedam wyposażenie lokalu" - mówi Maciej Grubman, właściciel Irish Galway Pubu, członek...
Obszar Metropolitalny Gdańsk-Gdynia-Sopot zachęca do wspierania lokalnych lokali gastronomicznych. Organizuje akcję zachęcającą do zamawiania jedzenia na wynos. - Chcemy pokazać mieszkańcom i mieszkankom Metropolii, że bez naszej pomocy ta branża...
W Kujawsko-Pomorskiem w gastronomii zatrudnionych jest 12 tysięcy osób. Właściwie z dnia na dzień odebrano im możliwość zarobku. Liczba miejsc pracy w branży w Toruniu zmniejszyła się o 80 proc.
W czwartek w Toruniu będzie protestować branża gastronomiczna. W mieście od początku pandemii liczba miejsc pracy w gastronomii zmniejszyła się o 80 proc.
Mateusz Morawiecki dla PiS się zużył. Przez kobiety na ulicach, przez wirusa i lockdown. Jarosław Kaczyński nie ma specjalnych sentymentów co do premierów. Jak pokazuje przeszłość, wymienia ich jak zderzaki, kiedy się zużyją.
Branża gastronomii podała dziś Jarosławowi Kaczyńskiemu czarną polewkę i odrzuca proponowaną przez rząd symboliczną pomoc. - My nie chcemy symboli, tylko merytorycznego planu wyjścia z kryzysu, w który wpędził nas rząd przez swoje nieprzemyślane...
Dość pogardy! - wołało ok. 150 przedsiębiorców i pracowników restauracji, kawiarń i pubów, którzy przyszli przed Wielkopolski Urząd Wojewódzki. Protestowali przeciw kolejnym restrykcjom rządu Mateusza Morawieckiego.
Cztery talerze: dla Kaczyńskiego, Morawieckiego, Gowina i Semeniuk, a w nich czarna polewka podawana widelcem. Tak w Rzeszowie protestowała branża gastro. - Sytuacja jest na tyle niepokojąca, że rząd nie określa się, w jaki sposób może nam pomóc....
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
