Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi Sprawdź ofertę
    Szukaj
    Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
    wyborcza.pl

    To on nauczył Polaków jeść zioła. Zaczynał od miliona, teraz produkuje 11 mln doniczek rocznie. Wojciech Kozłowski w "DeGustacjach"

    Wojciech Kozłowski, Aga Kozak; Zdjęcia: Paweł Głogowski, Igor Nizio; Montaż: Łukasz Carbone
    - Mam wrażenie, że poszedłem wczoraj do pracy. Wyszedłem i... minęło 20 lat - mówi Wojciech Kozłowski, dyrektor generalny Baziółek. Jego firma zajmuje się produkowaniem ziół w doniczkach. Zaczynali, można powiedzieć, tradycyjnie - od sałaty, bazylii, pietruszki czy szczypiorku. Dziś w ich asortymencie znajdziemy m.in. pachnotkę, szczaw czy rukiew wodną. W planach jest sprzedaż kolejnych rodzajów ziół. To Baziółka nauczyły Polaków jeść zioła, ale to wciąż za mało. Rozmówca Agi Kozak stawia przed sobą kolejne cele. - Wciąż jesteśmy na początku drogi. Opierając się na liczbach, rocznie w Polsce jemy około pół doniczki ziół na mieszkańca. Dla porównania, Szwedzi jedzą rocznie średnio cztery doniczki. Więc to pokazuje, że mamy co robić - mówi Kozłowski. Czy przekonałby Polaków do jedzenia solirodu? Skąd pochodzą najlepsze zioła? Oglądajcie nowy odcinek 'DeGustacji'.
    jedzenie kuchnia baziółka zioła kulinaria

    Przydatne linki

    Więcej

      Popularne

      Komentarze
      Zaloguj się
      Chcesz dołączyć do dyskusji? Kup prenumeratę, by czytać artykuły i je komentować

      Wszystkie komentarze

      sortuj:
      od najnowszego od najstarszego od najpopularniejszego od najmniej popularnego
      Tytuł z powietrza wzięty. Żeby mocniej nie rzec. Polacy zawsze jedli zioła - z przydomowych ogródkow,działek i doniczek na parapecie. Tylko kiedyś nie kupowało się gotowych ziół w doniczce w markecie, a sadziło kawałek pietruszki, siało koper, lubczyk itp. To, że nie było marketowej bazylii nie znaczy, że nie było ziół!
      już oceniałe(a)ś
      11
      1
      Zgłoś
      Odpowiedz
      Ale to z ziołami nie ma zbyt wiele wspólnego...
      już oceniałe(a)ś
      3
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      Raczej: "To on nauczyl Polakow jesc ziola".
      już oceniałe(a)ś
      3
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      Pierwsze słyszę o gościu i jego marce.

      Może po prostu "nauczył warszawiaków jeść zioła"? Bo my, na prowincji, siejemy w doniczkach i jemy zioła od zawsze :)
      już oceniałe(a)ś
      2
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      chyba ja tego gościa zainspirowałem, nie wiedział a ja już jadłem różne "zielska"
      już oceniałe(a)ś
      2
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      "To on nauczył Polaków jeść zioła."
      A Polacy Francuzów jeść widelcem...
      już oceniałe(a)ś
      1
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      Pokaż odpowiedzi (1)
      @lepetitprince
      Otóż to, w punkt! A Bona Sforza to jak rozumiem zniknęła z kart historii, tera je Wojciech Kozłowski.
      już oceniałe(a)ś
      0
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      A kto nauczyl Polakow: palic "ziola" ? ;-)
      już oceniałe(a)ś
      1
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      Bzdura z uczeniem od podstaw!!! Pokrzywa, mlody mlecz, liscie malin, koper, pietruszka, liscie nasturcji - to i wiele innych zawsze bylo i nikt nie musi sie czuc zbawiony ale chetnie douczony, podstawy byly i fajnie, ze sie dzieje. Dominikanom i Bonifratrom mozemy wszyscy mozemy buty czyscic - jak pozbyuc sie kaszlu? Oni wiedza od 1000 lat i nie powiedza.
      już oceniałe(a)ś
      0
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      wyborcza.pl
      Serwisy partnerskie

      Copyright © Wyborcza sp. z o.o.

      Właściciel niniejszego serwisu nie wyraża zgody na zwielokrotnianie ani inne korzystanie z utworów rozpowszechnionych w tym serwisie, w celu eksploracji tekstów i danych. Więcej informacji w zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych.