Przetworzone sardele to anchois - surowe ryby zasypuje się solą i poddaje dojrzewaniu przez kilka miesięcy. Anchois to przyprawa, która znakomicie wyostrza smak potraw.
Szwedzka zapiekanka z ziemniaków i anchois to doskonały pomysł na proste danie jednogarnkowe.
Francuzi mają swoją tartiflette i gratin dauphinois. Szwedzi - pokusę Janssona, prostą zapiekankę ziemniaczaną. We francuskich specjałach poza ziemniakami są: bekon, gałka muszkatołowa, ser. W szwedzkim - anchois i ziemniaki pokrojone w słupki,...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
