Rząd ogłosił lockdown branży gastronomicznej, umożliwił jedynie serwowanie posiłków na wynos. "Jaki los nas czeka? Nie wiemy. Ograniczymy koszty i będziemy próbowali przetrwać" - piszą właściciele lokali.
Od jutra na drzwiach restauracji, barów i kawiarni zawisną kłódki. Rząd ogłosił lockdown branży gastronomicznej, umożliwiając jedynie serwowanie posiłków na wynos. Przedsiębiorcy zapowiadają wyjście na ulice
W tym roku ze względu na pandemię nie ma co liczyć na taneczne imprezy w klubach i lokalach czy miejskie sylwestry z koncertami. Zamiast tego czekają nas kameralne domówki, a w lokalach - kolacje w reżimie sanitarnym.
Toruński Festiwal Smaków odwołano z powodu wprowadzenia czerwonej strefy w mieście. Chochla prezydenta została tradycyjnie przyznana.
Kto stęsknił się za restauracjami w bardziej wyrafinowanym wydaniu niż zamawianie jedzenia z dostawą do domu, powinien być ucieszony. 28 października rozpocznie się kolejny Restaurant Week, a stoliki już można rezerwować.
Na terenie Wrocławia działają dwie aplikacje mobilne, dzięki którym w restauracjach, sklepach, kawiarniach czy firmach cateringowych możemy taniej kupić jedzenie z krótkim terminem spożycia: polska Foodsi oraz duńska Too Good To Go.
Od soboty rząd ogranicza działalność gastronomii w czerwonych strefach. Restauracje będą tam czynne tylko do 22.00. Restauracje mają jednak dużo większy problem.
Nie ma prostej recepty na przetrwanie. Trzeba przetestować kilka strategii.
Marek Łoboda, szef kuchni w Cześć Brat Gastropub, zastanawiał się nad produktem, który najlepiej imitowałby mięso. Padło na arbuza.
Po pandemii mogło się nie otworzyć nawet 20 proc. polskich restauracji. - Kryzys przetrwały lokale, które stworzyły społeczność, miały wierne grono fanów - mówi Arkadiusz Krupicz, założyciel Pyszne.pl.
Od jutra w największych polskich miastach odbędzie się Fine Dining Week dedykowany innowatorom w kuchni. Popisowe pięciodaniowe doświadczenia w festiwalowej cenie 129 zł można będzie zjeść m.in. w restuaracjach w Katowicach, Bytomiu i Bielsku-Białej.
Sezon turystyczny 2020 różni się od poprzednich. Turystów zagranicznych prawie nie ma. Polacy przyjeżdżają, ale indywidualnie, nie w grupach zorganizowanych.
Dziewięć restauracji na ponad dwóch tysiącach metrów kwadratowych oferują krakowianom i turystom zaaranżowane na nowo wnętrza dawnego Hotelu Forum. Piątkowe otwarcie było tłumne, choć przebiegało w cieniu pandemii.
Nawet 15 proc. wszystkich parterowych lokali na Starym Mieście i Kazimierzu stoi pustych. Najwięcej z powodu remontu, ale jest też rosnąca grupa, którą z rynku wypchnęła sytuacja ekonomiczna związana z pandemią.
Tego lata warto spędzić trochę czasu na podwórku. Szczególnie tym przy ul. Piotrkowskiej 217, gdzie można dobrze zjeść, zrelaksować się i zrobić zakupy.
- Jeszcze w tym roku - tak na pytanie o termin otwarcia odpowiada inwestor Implanta. To kompleks gastronomiczno-usługowy, który budowany jest u zbiegu Żelaznej i Chmielnej z metalowych kontenerów, jak z klocków Lego.
Czy tego lata doczekamy się na pl. Zbawiciela więcej miejsca dla pieszych i ogródków restauracyjnych? Taką zmianę obiecał przed wakacjami ratusz, ale teraz urzędnicy wyszukują preteksty, by storpedować pomysł ruchów miejskich.
Mimo poluzowania obostrzeń wciąż nie widać wyjścia z kryzysu - wynika z najnowszego badania Gdańskiej Organizacji Turystycznej. Właściciele hoteli i restauracji narzekają na pustki w kasie i brak rąk do pracy. Połowa zawiesiła swoją działalność.
- Nie możemy zostawić wszystkiego, tak jak było. Musimy się zmieniać i widzę, że inne restauracje w rejonie Rynku też się zmieniają, wychodząc naprzeciw klientom lokalnym - mówi Michał Kościuszko, właściciel restauracji Sławkowska 1.
Podwójne espresso na Rynku w Krakowie po 17 zł? Bywa, ale to incydent, bo ceny w Krakowie raczej spadły. A 230 przedsiębiorców daje 20-proc. rabaty dla turystów i mieszkańców.
Na nieczynnym Dworcu Świebodzkim od piątku działa Hala Świebodzki. Skosztujemy tam dań wrocławskich restauracji, koktajli oraz piw rzemieślniczych.
- Wpis w przewodniku Michelina to linijka tekstu i naklejka z gwiazdką przy wejściu do restauracji. I o to jest tyle szumu - rozmowa z Przemysławem Klimą, szefem kuchni i współwłaścicielem Bottiglierii 1881, pierwszej krakowskiej restauracji...
Na paragonie widnieje kwota 251 zł. Tyle smażalnia w Jastarni policzyła za: dwie zupy (60 zł), rybę na wagę (138 zł!), frytki (16 zł), surówki (20 zł), piwo (9 zł) i sok (8 zł).
Część restauracji Sphinx znika z galerii handlowych. Obroty sieci znacznie spadły z powodu pandemii koronawirusa.
Już nie tylko Uber Eats czy Pyszne.pl - w Krakowie jedzenie można zamówić także przez kurierów firmy Wolt, znanej m.in. z Warszawy.
Jest w czym wybierać, bo Gdynia stoi świetnymi restauracjami! Wybór miejsc musiałam ograniczyć do tych najbardziej ulubionych. Polecam je z pełną odpowiedzialnością.
Ciasta, kanapki, śniadania, dania lunchowe i obiadowe. Aplikacja Too Good To Go pozwala tanio zjeść, a przy okazji uratować jedzenie przed zmarnowaniem i tym samym chronić środowisko.
Wraz z powrotem życia restauracyjnego startuje także Restaurant Week. Wiosenna edycja potrwa dwa tygodnie, od 17 do 30 czerwca, i weźmie w niej udział ponad 300 najciekawszych restauracji z 14 regionów. Na Śląsku, w Zagłębiu i Bielsku-Białej będzie...
Półgęsek z arbuzem i nasturcją, różowy filet z przepiórki, bisque rakowy z łososiem i musem z kopru włoskiego, a może risotto z mulami i szparagami? W środę zaczyna się festiwal sztuki restauracyjnej Restaurant Week.
W czerwcu kolejna edycja festiwalu kulinarnego Radom Food Fest. Za dwa tygodnie w radomskich restauracjach będziemy mogli próbować zestawów dań w promocyjnych cenach za 10, 25 i 35 zł.
Premier Morawiecki odwiedził restaurację i złamał narzucane obywatelom przez siebie zasady. Nawet rozumiem, że jak dwie osoby rozmawiają 1,5 metra od siebie, zezując na siebie bokiem, to w kamerach kiepsko to wygląda. Ale akurat nie chodzi o to, jak...
Śródmieście, tłum w środku knajpy kłębi się i tłoczy jak za starych czasów. - Na ile miejsc mogę zarezerwować u państwa stół na sobotę? - pyta ona. - Na 120 pod warunkiem, że wszyscy to pani rodzina.
Warszawscy restauratorzy od tygodni wymieniają się nieoficjalnymi szacunkami, ile restauracji, barów i kawiarni nie przetrwa pandemii. Mówi się, że 30-40 proc. padnie.
Powstaje gospodarcza izba gastronomii polskiej, która ma zrzeszać restauratorów z całego kraju. Gastronomicy rejestrują się i liczą straty, jakie ponieśli w związku z tym, że rząd zamknął im restauracje. Niewykluczone, że wystąpią z pozwami
Tam, gdzie do kotłów sypał się węgiel i dudniły maszyny, w środę zaczną działać sklepy i knajpy. Elektrownia Powiśle to jeden z najbardziej fotogenicznych budynków w Warszawie, z zachowaną historyczną konstrukcją.
Mycie krzeseł, mierzenie odległości między stolikami, zapachy z baru mlecznego - oto pierwszy dzień otwarcia gastronomii i salonów fryzjerskich w Nowej Hucie.
Na stolikach lokali przy Starym Rynku w Bydgoszczy karteczki z napisem "Rezerwacja" zastąpiły te z informacją: "Zdezynfekowane". Lokale mogą przyjąć mniej gości niż zazwyczaj, ale o wolny stolik nietrudno.
Fryzjerzy, kosmetyczki, restauratorzy, właściciele szkół czy przedszkoli, którzy dzierżawią lokale od miasta będą płacić złotówkę za metr kwadratowy powierzchni. Gastronomicy na ogródki dostaną 90-procentową obniżkę - ogłosił w poniedziałek na...
Kolejny etap odmrażania gospodarki przed nami. 18 maja, w poniedziałek zostaną otwarte restauracje i bary. Sopot przygotowywał się do tego od dłuższego czasu.
Pytania się mnożą. - Kelnerów powinnyśmy ubrać w maseczki czy przyłbice, żeby mniej odstraszali gości? A gdy ktoś zacznie kasłać? Mamy na wejściu sprawdzać dowody osobiste, meldunek? Jeśli ludzie będą chcieli usiąść razem, mamy ich rozsadzać?
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
