Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi Sprawdź ofertę
    Szukaj
    Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
    wyborcza.pl Ale Historia

    Hamburger kosztował 17 tys. zł. 25 lat temu otwarto pierwszy McDonald's w Polsce [ZDJĘCIA]

    Ale Historia
    irk
    Wstęgę przecinał Jacek Kuroń, minister pracy i polityki społecznej, bo dostał od firmy czek na biedne dzieci. (...) Kasjerzy niemal mdleli, obsługując tysiące klientów. Hamburgerów nie zabrakło. 17 czerwca 1992 r. w Warszawie został otwarty pierwszy w Polsce McDonald's.
    W dniu otwarcia 17 czerwca 1992 r. przed pierwszym lokalem McDonald's w Polsce, przy ul. Marszałkowskiej 124/136, ustawiła się monstrualnie długa kolejka. Wstęgę przecinał Jacek Kuroń, minister pracy i polityki społecznej, bo dostał od firmy czek na biedne dzieci. Uwieczniła to kolorowa i jedna z ostatnich kronik filmowych puszczanych w kinach przed projekcją filmów. Kasjerzy niemal mdleli, obsługując tysiące klientów. Hamburgerów nie zabrakło.
    PIOTR WÓJCIK
    1 z 11

    W dniu otwarcia 17 czerwca 1992 r. przed pierwszym lokalem McDonald's w Polsce, przy ul. Marszałkowskiej 124/136, ustawiła się monstrualnie długa kolejka. Wstęgę przecinał Jacek Kuroń, minister pracy i polityki społecznej, bo dostał od firmy czek na biedne dzieci. Uwieczniła to kolorowa i jedna z ostatnich kronik filmowych puszczanych w kinach przed projekcją filmów. Kasjerzy niemal mdleli, obsługując tysiące klientów. Hamburgerów nie zabrakło.
    - Pracownicy zarabiają ok. 16 600 zł (1,6 zł po denominacji w 1995 r. - dop. red.] na godzinę, pracują po 8,5 godziny dziennie i mają półgodzinną, bezpłatną przerwę, podczas której mogą zjeść bezpłatny posiłek. Po trzech próbnych miesiącach nastąpi weryfikacja i wtedy płace się bardziej zróżnicują - powiedział 'Gazecie Wyborczej' jeden z pracowników.
    PIOTR WÓJCIK
    2 z 11

    - Pracownicy zarabiają ok. 16 600 zł (1,6 zł po denominacji w 1995 r. - dop. red.] na godzinę, pracują po 8,5 godziny dziennie i mają półgodzinną, bezpłatną przerwę, podczas której mogą zjeść bezpłatny posiłek. Po trzech próbnych miesiącach nastąpi weryfikacja i wtedy płace się bardziej zróżnicują - powiedział 'Gazecie Wyborczej' jeden z pracowników.
    W pierwszym stołecznym McDonaldzie można było zjeść Big Maca (dwa hamburgery z mięsa wołowego, sałata, cebula, bułka sezamowa za 25 tys. zł), hamburgery (podwójny - 17 tys. zł), cheeseburgery (podwójny - 21 tys. zł) i frytki (małe - 7 tys. zł, duże - 10 tys. zł).
    PIOTR WÓJCIK
    3 z 11

    W pierwszym stołecznym McDonaldzie można było zjeść Big Maca (dwa hamburgery z mięsa wołowego, sałata, cebula, bułka sezamowa za 25 tys. zł), hamburgery (podwójny - 17 tys. zł), cheeseburgery (podwójny - 21 tys. zł) i frytki (małe - 7 tys. zł, duże - 10 tys. zł).
    'Ceny okazały się dość wyśrubowane, dolar był wtedy mocną walutą, a denominacja złotego w proporcji 1:10 000 nastąpiła w 1995 r. Big Mac kosztował 25 tys. zł, duże frytki - 10 tys. zł, coca-cola - 11 tys. zł. Warszawiacy dowiadywali się po raz pierwszy, jak działa firma o globalnym zasięgu. I tak mleko pochodziło z Woli, ale już napoje gazowane z Gdyni, sałata z Jeleniej Góry, mięso z Niemiec, a frytki z moskiewskiej restauracji McDonald's' - pisał Dariusz Bartoszewicz.
    Fot. Piotr Wójcik / Agencja Wyborcza.pl
    4 z 11

    'Ceny okazały się dość wyśrubowane, dolar był wtedy mocną walutą, a denominacja złotego w proporcji 1:10 000 nastąpiła w 1995 r. Big Mac kosztował 25 tys. zł, duże frytki - 10 tys. zł, coca-cola - 11 tys. zł. Warszawiacy dowiadywali się po raz pierwszy, jak działa firma o globalnym zasięgu. I tak mleko pochodziło z Woli, ale już napoje gazowane z Gdyni, sałata z Jeleniej Góry, mięso z Niemiec, a frytki z moskiewskiej restauracji McDonald's' - pisał Dariusz Bartoszewicz.
    Piotr Bikont pisał po otwarciu: 'Otóż nieprawdą jest głoszone przez samą firmę hasło, że w każdym z jej tysięcy rozsypanych po świecie punktów podaje się jedzenie takiej samej jakości. (...) To, co serwują nam w Sezamie, odpowiada raczej standardowi moskiewskiemu - mały, cienki i wybitnie suchy kotlet wołowy, bez żadnych dodatków poza cieniutkim plasterkiem konserwowego ogórka, zakrawa na kpinę. Także i frytki są grubo poniżej standardu, robi się je z ziemniaków o zdecydowanie niskiej jakości. Nieodzowny zarówno do hamburgerów, jak i do frytek ketchup dostaje się spod lady, i to tylko na bardzo wyraźne życzenie'.
    Fot. Piotr Wójcik / Agencja Wyborcza.pl
    5 z 11

    Piotr Bikont pisał po otwarciu: 'Otóż nieprawdą jest głoszone przez samą firmę hasło, że w każdym z jej tysięcy rozsypanych po świecie punktów podaje się jedzenie takiej samej jakości. (...) To, co serwują nam w Sezamie, odpowiada raczej standardowi moskiewskiemu - mały, cienki i wybitnie suchy kotlet wołowy, bez żadnych dodatków poza cieniutkim plasterkiem konserwowego ogórka, zakrawa na kpinę. Także i frytki są grubo poniżej standardu, robi się je z ziemniaków o zdecydowanie niskiej jakości. Nieodzowny zarówno do hamburgerów, jak i do frytek ketchup dostaje się spod lady, i to tylko na bardzo wyraźne życzenie'.
    Piotr Bikont pisał po otwarciu: 'Wart polecenia jest jedynie Big Mac, podwójny hamburger z dodatkiem sałaty, cebuli i odrobiny majonezowego sosu. Tylko on jeden podawany jest w bułce posypanej niezbywalnym dla prawdziwego McDonalda ziarnem sezamowym. (...) Zdumiewająco skromny jest wybór dań - wyłącznie hamburger, cheeseburger i Big Mac. A gdzie paluszki rybne? Gdzie panierowane kawałki kurczaka? Gdzie sałatki i zupy? Gdzie, wreszcie, wspaniałe ciepłe ciasto z jabłkami?'.
    Fot. Piotr Wójcik / Agencja Wyborcza.pl
    6 z 11

    Piotr Bikont pisał po otwarciu: 'Wart polecenia jest jedynie Big Mac, podwójny hamburger z dodatkiem sałaty, cebuli i odrobiny majonezowego sosu. Tylko on jeden podawany jest w bułce posypanej niezbywalnym dla prawdziwego McDonalda ziarnem sezamowym. (...) Zdumiewająco skromny jest wybór dań - wyłącznie hamburger, cheeseburger i Big Mac. A gdzie paluszki rybne? Gdzie panierowane kawałki kurczaka? Gdzie sałatki i zupy? Gdzie, wreszcie, wspaniałe ciepłe ciasto z jabłkami?'.
    - Przy przyjmowaniu do pracy wykształcenie nie odgrywało zbyt wielkiej roli, bo i tak wszystkiego musieliśmy uczyć się od początku - mówiła w 1992 r. Natalia Konopska, która wraz z mężem prowadzi restaurację.
    Fot. Piotr Wójcik / Agencja Wyborcza.pl
    7 z 11

    - Przy przyjmowaniu do pracy wykształcenie nie odgrywało zbyt wielkiej roli, bo i tak wszystkiego musieliśmy uczyć się od początku - mówiła w 1992 r. Natalia Konopska, która wraz z mężem prowadzi restaurację.
    'Przedstawiciel McDonald's Polska nie potrafił precyzyjnie określić kwestii własności ziemi, na której stoi warszawska restauracja. Stwierdził tylko, że jest ona dzierżawiona od miasta' - pisała Anna Gąsiorowska w 1992 r.
    PIOTR WÓJCIK
    8 z 11

    'Przedstawiciel McDonald's Polska nie potrafił precyzyjnie określić kwestii własności ziemi, na której stoi warszawska restauracja. Stwierdził tylko, że jest ona dzierżawiona od miasta' - pisała Anna Gąsiorowska w 1992 r.
    W Sezamie przy ulicy Marszałkowskiej otwarto pierwszą restaurację McDonald's
    Fot. Grzegorz Press PAP/CAF
    9 z 11

    W Sezamie przy ulicy Marszałkowskiej otwarto pierwszą restaurację McDonald's
    Warszawa, 16.06.1992 r. Otwarcie pierwszego w Polsce lokalu sieci McDonald's
    PIOTR WÓJCIK
    10 z 11

    Warszawa, 16.06.1992 r. Otwarcie pierwszego w Polsce lokalu sieci McDonald's
    Projekt kryształowego pałacu McDonalda ze szkła w profilach aluminiowych powstawał od przełomu lat 1989-90 w pracowni Kazimierski i Ryba Architekci. Został dostawiony do bocznej ściany domu towarowego Sezam. Ma dwie kondygnacje i aż 1,2tys. m kw.
    Fot. Sławomir Kamiński / Agencja Wyborcza.pl
    11 z 11

    Projekt kryształowego pałacu McDonalda ze szkła w profilach aluminiowych powstawał od przełomu lat 1989-90 w pracowni Kazimierski i Ryba Architekci. Został dostawiony do bocznej ściany domu towarowego Sezam. Ma dwie kondygnacje i aż 1,2tys. m kw.

    Przydatne linki

    Więcej

      Popularne

      Komentarze
      Zaloguj się
      Chcesz dołączyć do dyskusji? Kup prenumeratę, by czytać artykuły i je komentować

      Wszystkie komentarze

      sortuj:
      od najnowszego od najstarszego od najpopularniejszego od najmniej popularnego
      Ach, co to były za przedziwne czasy... We Wrocławiu obok wejścia do MC stała budka z hod-dogami. Prosperowała znakomicie. I to zachowanie ówczesnych polityków - szacunek dla Jacka Kuronia.
      już oceniałe(a)ś
      0
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      wyborcza.pl
      Serwisy partnerskie

      Copyright © Wyborcza sp. z o.o.

      Właściciel niniejszego serwisu nie wyraża zgody na zwielokrotnianie ani inne korzystanie z utworów rozpowszechnionych w tym serwisie, w celu eksploracji tekstów i danych. Więcej informacji w zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych.