Teoretycznie nie powinno, chyba że zjadamy na surowo ciasto z drożdżami. Te jednokomórkowe grzyby mogą nam zafundować niezłą fermentację w jelitach, a co za tym idzie – wzdęcia, odbijanie się, ból brzucha, nudności.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) wydała ostatnio oświadczenie, w którym ostrzega przed jedzeniem surowego ciasta. W USA odnotowano bowiem już kilkadziesiąt przypadków zachorowań z powodu bakterii E. coli, która znajdowała się w surowej mące. E. coli może wywołać krwawą biegunkę, a w skrajnych przypadkach – niewydolność nerek.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Wszystkie komentarze