Okazuje się, że owoce lipy, brzozy czy leszczyny idealnie nadają się do jedzenia zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. W dzisiejszym odcinku DeGustacji Sebastian Kulis,
autor bloga i książki 'Roślinne porady' zabiera nas w świat jadalnych roślin, które możemy zerwać nawet w mieście.
Które rośliny możemy bezpiecznie wykorzystać jako składnik dania? Tego Sebastian Kulis uczy podczas spacerów, na których wskazuje konkretne gatunki i radzi, jak najlepiej je przyrządzić. - Najlepiej, żeby ktoś nam kiedyś to wszystko pokazał, ale z drugiej strony musimy sobie trochę ufać, jednak jesteśmy zwierzętami. Musimy zdać się na zapach i smak. Wokół nas jest ogromny potencjał, który nie jest wykorzystywany - mówi w rozmowie z Agą Kozak.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze