Jutro święto wszystkich łasuchów - podajemy przepis na domowe pączki na tłusty czwartek.
- W tłusty czwartek możemy sobie pozwolić na małe łakomstwo, zwłaszcza kiedy jemy tę zdrowszą wersję pączka, upieczoną w domu - mówi Monika Maćków, dietetyczka kliniczna z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Pączek nie może smakować jak wieprz - takimi słowami Michał Korkosz z bloga Rozkoszny odradza używanie smalcu do smażenia pączka. Mówi jednak, że nie jest "pączkowym purystą".
Przepisem na pączki podzielił się z nami Michał Korkosz, autor popularnego bloga Rozkoszny.pl oraz książki "Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami".
Tłusty Czwartek. Ostatni czwartek karnawału to okazja do objadania się pączkami. W przeddzień Tłustego Czwartku odwiedziliśmy cukiernię Mielnika. Piecze się tam ok. 80 tys. pączków.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.