Wszystko zależy od tego, jaką gęstość energetyczną i odżywczą ma jedzenie. Co to znaczy?

Produkty o niskiej gęstości energetycznej zawierają mniej kalorii, co pozwala na zjadanie większych porcji bez ryzyka przyrostu masy ciała.

Poza tym mają wysoką zawartość wody i błonnika.

Zaliczamy do nich przede wszystkim owoce, warzywa, chude produkty mleczne, większość zup oraz pełnoziarniste produkty zbożowe.

Gęstość energetyczna określa zatem liczbę kalorii przypadającą na ustaloną jednostkę objętości żywności (najczęściej jest to 100 g lub 100 ml).

Z kolei gęstość odżywcza odnosi się do zagęszczenia składników odżywczych w danym produkcie. Pokazuje, jak dużo witamin, składników mineralnych oraz innych składników odżywczych jest w określonej ilości produktu.

icon/Bell Czytaj ten tekst i setki innych dzięki prenumeracie
Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi
Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich. 
 
Agata Żelazowska poleca
Podobne artykuły
Więcej
    Komentarze
    14 czerwca br. wprowadziłem w życie rewolucyjną dietę MŻ (Mniej Żreć). Dwa posiłki dziennie (bez kolacji), żadnych słodyczy, czipsów i słodzonych napojów.

    Na dzień dzisiejszy schudłem o 14 kg, ale do pełni szczęścia zostało jeszcze 6 kg (aktualnie ważę 86 kg, a dwa miesiące temu waga pokazywała równe 100).
    @Czwarty Muszkieter
    Powodzenia!
    już oceniałe(a)ś
    20
    0
    @Czwarty Muszkieter
    MŻ to kiepska dieta. Schudniesz, to fakt ale będąc ciągle na głodzie, rozdrażniony, ze spowolnionym metabolizmem. Czy utrzymasz wagę? Małe szanse.
    Żeby chudnąć nie trzeba się głodzić. Możesz jeść 5 małych posiłków dziennie o stałych porach. Będziesz chudnąć wpychając w siebie kolejne jedzenie, bo wypadł czas posiłku. Zero uczucia głodu.
    Dodatkowo powinno jeść się tak, by jak najbardziej wypłaszczyć krzywą cukrową. A na nią ma nawet wpływ kolejność spożywanych produktów w posiłku. Inaczej organizm działa jak zjesz najpierw błonnik, później tłuszcze i białka, a na końcu cukry. A inaczej jak zjesz najpierw cukry, a na końcu błonnik.
    już oceniałe(a)ś
    16
    6
    @Czwarty Muszkieter
    Fajnie tylko że taka restrykcyjna dieta na dłuższą metę jest nie do utrzymania. Najlepsza dieta to taka którą możesz utrzymać do końca życia. Można na diecie jeść czipsy, słodycze lody i co sie tylko chce. Ważne tylko by wliczyć te kalorie w dietę
    już oceniałe(a)ś
    9
    5
    @Hufik
    Nie ma czegoś takiego jak „spowolniony metabolizm”. Chudniesz to masz mniejsze zapotrzebowanie kaloryczne ale nie wynika to z jakiegoś magicznego przystosowywania sie organizmu czy trybu oszczędzania tylko z prostej matematyki. Zapotrzebowanie kaloryczne to 10x masa w kg + 6.25 wzrost w cm - 5x wiek w latach + 5.
    już oceniałe(a)ś
    3
    6
    @Hufik
    Nie odczuwam głodu. Podczas obiadu przyjmuję suplementy, które spowalniają wydzielanie cukru do krwi i dłużej utrzymują uczucie sytości (berberyna, garcinia cambogia i ekstrakt z zielonej kawy).
    już oceniałe(a)ś
    4
    1
    @Hufik
    każdy jest inny
    już oceniałe(a)ś
    3
    0
    @Boby121
    bzdury! liczy się jakość jedzenia i ilość. poza tym nawyki.
    już oceniałe(a)ś
    3
    0
    @Czwarty Muszkieter
    Gratulacje!
    już oceniałe(a)ś
    3
    0
    @Czwarty Muszkieter
    Mysle, MZ to najlepsza a dieta. Tez ja stosuje i wyniki sa.
    już oceniałe(a)ś
    1
    0
    wydaje mi się, że po polsku mówimy "tłuszczów", a słowo "tłuszczy" to dopełniacz słowa "tłuszcza", które na ma nic wspólnego z lipidami. Coraz częściej znajduję błędy językowe w tekstach GW. Może się czepiam, bo nie jestem polinistką, a jedynie biolożką, ale to kłuje w oczy.
    @Metarynka
    Chyba że ktoś wywodzi się z tłuszczy... albo z Tłuszcza.
    już oceniałe(a)ś
    1
    0
    Odnośnie zdjęcia, to polecam nie kupować donatów, zamiast kupować, a później zabraniać im gestem ręki bycia zjedzonymi.

    Jeśli chcecie więcej moich genialnych porad, to piszcie.
    @geo-tmk
    A poza tym, z czego ta pani na zdjęciu chce schudnąć ?
    już oceniałe(a)ś
    0
    0
    Taki artykuł na pół gwizdka. Nic konkretnego w zasadzie, a szkoda, bo temat jest szeroki
    już oceniałe(a)ś
    17
    0
    Była taka dziennikarka. Nie zapominam tej przestrogi. Człowiek chudnie od tego czego nie zje.
    już oceniałe(a)ś
    5
    0
    mam dziś do kawy ciasto marchewkowe z dużą ilością marchewki i kruszonką. będzie dobrze.
    już oceniałe(a)ś
    5
    0