Jedzenie owoców morza bywa niebezpieczne, zwłaszcza na egzotycznych wakacjach. Mięso morskich ryb, małży czy innych morskich zwierząt może zawierać ciguatoksyny. Ich źródłem są algi z gatunku Gambierdiscus toxicus będące pierwszym elementem oceanicznego łańcucha pokarmowego. Algi te zjada wiele morskich stworzeń, kumulując w sobie toksyny. Naukowcy opisali blisko 400 gatunków ryb żyjących w regionach tropikalnych i subtropikalnych, których mięso jest nimi skażone. Do zatruć najczęściej dochodzi w rejonach Pacyfiku, północnej Australii i na Karaibach. Zjawisko to jest dobrze opisane. Dużo mniej znane jest to, że toksyny mogą dostać się do ludzkiego organizmu wraz z męskim nasieniem.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Wszystkie komentarze