Pierwszy hamburger z laboratorium zjedzony!

W Londynie odbyła się dziś pierwsza publiczna degustacja hamburgera z mięsa wyhodowanego w całości z komórek macierzystych. Naukowcy podkreślają, że tak może wyglądać przyszłość naszej diety

Prof. Mark Post z hamburgerem przed usmażeniem.

Fot. POOL REUTERS

1 z 3

Prof. Mark Post z hamburgerem przed usmażeniem.

- Choć mięso mogłoby być bardziej miękkie i nie zaszkodziłoby dodać do niego nieco więcej soli i pieprzu, to konsystencja hamburgera jest doskonała i niewątpliwie jest to mięso - komentowała krytyk kulinarny Hanni Rutzler, która uczestniczyła w degustacji.

Fot. TOBY MELVILLE REUTERS

2 z 3

- Choć mięso mogłoby być bardziej miękkie i nie zaszkodziłoby dodać do niego nieco więcej soli i pieprzu, to konsystencja hamburgera jest doskonała i niewątpliwie jest to mięso - komentowała krytyk kulinarny Hanni Rutzler, która uczestniczyła w degustacji.

- Mięso jest bardzo chude, ale gryząc je, ma się wrażenie, jakby gryzło się prawdziwego hamburgera - dodał smakosz Josh Schonwald.

Fot. TOBY MELVILLE REUTERS

3 z 3

- Mięso jest bardzo chude, ale gryząc je, ma się wrażenie, jakby gryzło się prawdziwego hamburgera - dodał smakosz Josh Schonwald.

Komentarze