Oko這 dw鏂h tysi璚y gatunk闚 owad闚 uznaje si za jadalne. S regularnie spo篡wane w 80 proc. kraj闚 na 鈍iecie. Na handel owadami w celach spo篡wczych zezwoli豉 w豉郾ie Unia Europejska. Czy Europejczycy dadz si przekona do m帷znik闚 i 鈍ierszczy?
Ten artykuł czytasz w ramach bezpłatnego limitu
embed

Magazyn "Tydzień w Europie" to subiektywny przegląd tygodnia widziany z perspektywy Europejczyków. Co ważnego do odnotowania wydarzyło się w ubiegłym tygodniu w polityce, gospodarce, kulturze? 

W tym odcinku m.in. o tym, jak na europejskie talerze nieśmiało wkraczają owady. Unijni regulatorzy dopuścili właśnie do spożycia cztery nowe gatunki. A taki świerszcz dostarcza tyle samo białka co wołowina. Za to do jego hodowli zużywa się 2 tys. razy mniej wody. Co na to konsumenci, zobaczycie w reportażu ARTE.

Poza tym w tym tygodniu o antytureckich protestach Kurdów w Szwecji, które zahamowały starania tego kraju o wejście do NATO.  A na koniec spojrzenie na autyzm czułym okiem artystki fotografującej swojego brata.

 

(odcinek dostępny do 27 lutego 2023) 

Pozostałe filmy ARTE.TV są dostępne POD TYM LINKIEM.

Chcesz wiedzieć więcej? Przypominamy artykuły dziennikarzy "Wyborczej": 

"Tydzień w Europie". Współpraca "Wyborczej" z francusko-niemiecką telewizją ARTE 

"ARTE: Tydzień w Europie" to nowy magazyn informacyjny w wersji wideo dostępny co poniedziałek na Wyborcza.pl. Nagrania przygotowane przez francusko-niemiecki kanał kulturalny ARTE przedstawiają europejskie wiadomości tygodnia w swobodnym tonie. 15-minutowe odcinki omawiają ważne informacje polityczne, gospodarcze, społeczne oraz kulturalne. W magazynie pojawiają się też rozmowy z dziennikarzami, reportażowe nagrania z miejsc zdarzeń i polecenia redakcji ARTE. Magazyn można oglądać na ARTE.TV i Wyborcza.pl, a także na platformach innych partnerów projektu – obok "Wyborczej" są nimi "El Pais", "Le Soir", "Internazionale", "Kathimerini" i Telex. Dzięki temu ważne, bieżące informacje dotyczące Europy mogą docierać do szerokiego grona odbiorców aż w ośmiu wersjach językowych.

Program "ARTE: Tydzień w Europie" jest współfinansowany przez Unię Europejską w ramach działania przygotowawczego "Europejskie Platformy Medialne"

icon/Bell Czytaj ten tekst i setki innych dzięki prenumeracie
Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi
Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich.
Wi璚ej
    Komentarze
    Zaloguj si
    Chcesz do陰czy do dyskusji? Zosta naszym prenumeratorem
    Kolejny dziennikarz powtarza bzdury o zu篡waniu wody przy produkcji wo這winy. Zu篡wa mo積a buty albo chusteczki do nosa. Ilo嗆 wody w atmosferze jest sta豉, 瘸den proces nie powoduje 瞠 jest zu篡wana, a ju z pewno軼i nie produkcja rolna. Woda mo瞠 zosta zanieczyszczona, mo瞠 zmieni stan skupienia ale jej ilo嗆 jest dalej taka sama. Geografia szko豉 鈔ednia i obieg wody w atmosferze.
    @Ricki
    Nie zesraj si mi瘰o瞠rco, ka盥y z troch wy窺zym IQ ni ty zrozumie, 瞠 chodzi o wod pitn.
    I jakim cudem, mimo 瞠 w "atmosferze jest tyle samo wody", w Polsce od wielu lat jest susza i rolnicy maj problem. Mo瞠 p鎩d naucza geografii naszych rolnik闚, tylko nie zdziw si jak dostaniesz w twarz, jak us造sz te kocopa造.
    ju ocenia貫(a)
    12
    15
    @apostol
    Obieg wody w atmosferze dotyczy wody pitnej. Inwektywy s oznak braku argument闚.
    ju ocenia貫(a)
    9
    4
    @apostol
    Rolnicy maj problem przede wszystkim dlatego, 瞠 osuszaj tereny. Czyli robi odwrotnie ni powinni w obecnej sytuacji.
    ju ocenia貫(a)
    11
    3
    @T140v
    Mo瞠sz opisa problem z osuszaniem teren闚? Czy masz na my郵i sprawnie dzia豉j帷 melioracj? Ro郵iny uprawne w naszym klimacie to nie ry i wymagaj uregulowanych stosunk闚 wodno-powietrznych w glebie. S康z te 瞠 twa wiedza jest do嗆 teoretycznie-ideologiczna i nie stosujesz jej wok馧 swego domu. Chocia raczej mieszkasz w blokowisku gdzie wszystkie ci庵i komunikacyjne s utwardzone a deszcz闚ka odprowadzona do kanalizacji.
    ju ocenia貫(a)
    3
    4
    @PanNaWlosciachh
    Owszem, mog. Ongi, kiedy gospodarstwa rolne by造 niewielkie, a tak瞠 by造 tak zwane nieu篡tki, by這 ca貫 mn鏀two teren闚 podmok造ch, mokrade, bagien. Kiedy powstaj super wielkie gospodarstwa i osuszamy bagna, mokrad豉, tereny podmok貫 to robi si problem. A kiedy dodamy brak 郾iegu zim, to w zasadzie jedynie wspomagamy susz.
    Tak wi璚 panie na w這軼iach, praktyku i rolniku, powiedz mi zatem, dlaczemu podlewamy regularnie latem uprawy, mimo 瞠 nie hodujemy ry簑? Bo ro郵inno嗆 kt鏎 uprawiamy, cho nie jest ry瞠m, nie jest te kaktusami.
    ju ocenia貫(a)
    6
    1
    @T140v
    Tym utwierdzi貫 mnie tylko w mojej wcze郾iejszej ocenie twej wiedzy. Brak 郾iegu i du瞠go mrozu zim uwa瘸m nawet za zalet. Jak my郵isz czemu? Jakie to uprawy w Polsce s tak namolnie podlewane? Uwa瘸m 瞠 nawet nale篡 ustawowo zakaza podlewania jakichkolwiek ro郵in, zw豉szcza wod wydobyt z ziemi.
    ju ocenia貫(a)
    2
    1
    @PanNaWlosciachh
    Zatem problem suszy w Polsce nie wyst瘼uje, bo u ciebie nie wyst瘼uje a ponadto ty uwa瘸sz za zalet brak 郾iegu i chcia豚y ustawy zakazuj帷ej podlewania jakichkolwiek ro郵in.
    Pozwolisz 瞠 taktownie przemilcz poziom twojej wiedzy.
    Proponuj ci by si ni podzieli po wsiach. Znam nawet kilku rolnik闚 co ch皻nie wyraziliby sw鎩 entuzjazm na te ?m康ro軼i?.
    ju ocenia貫(a)
    2
    1
    @apostol

    Steki dla w豉dzy, glisty dla pozosta造ch.
    ju ocenia貫(a)
    3
    4
    @JimmyDore
    Susza rolnicza jest powodowana przede wszystkim brakami opad闚 w sezonie wegetacyjnym, wysokie temperatury i pal帷e s這鎍e tak uwielbiane przez mieszka鎍闚 miast dwukrotnie pot璕uj brak opad闚. Zim 郾ieg nie jest konieczny, jak pisa貫m. 好ieg nie powoduje zasilenia gleby w wod wi瘯szego ni deszcz w czasie zimy. Zjawisko du篡ch mroz闚 i 郾iegu jest nawet niekorzystne w terenie pag鏎kowatym, zamarzni皻a ziemia nie ch這nie wody z roztop闚 i ucieka ona bezpowrotnie. Nawet je郵i zostanie gdzie w bagnie to i tak nie ma szans na podsi彗anie 10m pod g鏎. Zimowe deszcze i mokry 郾ieg bez mrozu to naprawd pozytywne zmiany dla rolnictwa. Wod w profilu glebowym nale篡 nauczy si magazynowa, robi si to przede wszystkim przez stosowanie odpowiednich narz璠zi do uprawy gleby. Gleba musi mie odpowiedni struktur, uzyskujemy to przez upraw ro郵in daj帷ych jak najwi瘯sze plony biomasy, wykorzystywanie tych瞠 resztek po積iwnych jako sk豉dnika pr鏂hnicy. Je郵i za uprawiamy ro郵iny na pasz, zw豉szcza dla prze簑waczy zasilamy gleb ich odchodami wraz z bardzo pozytywn flor bakteryjn, takim glebowym probiotykiem. Na te uprawy nigdy nie stosuje si nawadniania wod wydobyt z ziemi.
    Problemy suszy rolniczej s bardzo, naprawd bardzo widoczne na terenach gdzie stosowana jest uprawa uproszczona po陰czona z brakiem hodowli zwierz徠. A teraz co tak namolnie podlewa si wod wydobyt z ziemi? Ogromne pola warzyw. Tam naturalne opady nigdy nie wystarcz aby uzyska op豉calny plon.
    ju ocenia貫(a)
    2
    0
    @T140v
    Powy窺za odpowied jest dla ciebie
    ju ocenia貫(a)
    1
    0
    @PanNaWlosciachh
    Masz ca貫 mn鏀two teren闚 rolnych bez 瘸dnych pag鏎k闚, cho熲y w Wielkopolsce. Regularnie stosuje si nawadnianie z powodu suszy. Przeschni皻a gleba ma wi瘯sze problemy z wsi彗aniem ni przemarzni皻a. W przypadku deszczy woda szybko sp造wa do rzek. Nie zostaje na mokrad豉ch, na bagnach, rzeki s prostowane ? nie meandruj, za uszczelniane ? nie wylewaj. Dlatego przy braku opad闚, osuszanie teren闚 si teraz m軼i, bo woda sp造wa szybciej, a deszczy jest mniej.
    ju ocenia貫(a)
    1
    1
    @T140v
    "Regularnie stosuje si nawadnianie z powodu suszy." Jakie to s uprawy? Sk康 maj wod skoro wszystko zosta這 osuszone?
    ju ocenia貫(a)
    1
    1
    Tu piekarz.

    M闚i kr鏒ko: 3,14erd...cie si.

    Ta m帷zka owadowa jest dos這wnie dwadzie軼ia razy dro窺za ni towar, za kt鏎y p豉c, jak za zbo瞠.

    Ni x.ja z tej m帷zki karaluch闚 chleba nie b璠zie.

    Nie u mnie, bo do嗆 ju mnie pisowski pr康 je..bie na kosztach.

    Sory za j瞛yk, my proste ludzie jeste鄉y i m闚imy, 瞠
    tylko Daniel i jelenie,
    tankuj na υrlenie.
    Gdzie ta piekarnia? Bo makaron zrobi sama z m彗i bezowadziej, ale bu貫czek i chlebk闚 ju nie...
    ju ocenia貫(a)
    2
    2
    @m257
    a zap豉cisz paniusia koszty inflacyjne, gdzie bu貫czka za 50 groszy teraz kosztuje 2,50 ha? Bo nam klient znika, trza bankrutowa b璠zie.
    ju ocenia貫(a)
    2
    1
    Czy kto stanie w obronie owad闚? Czy wyobra瘸cie sobie letni wiecz鏎 bez swierszczy? Zamiast tego d德i瘯 chrupanych 鈍ierszczy!
    ju ocenia貫(a)
    5
    2
    Je瞠li do 瘸rcia dopu軼ili te gnidy i mendy, pis szybko zniknie z mapy politycznej kraju.
    ju ocenia貫(a)
    4
    1
    Nie ka盥a woda obecna w atmosferze jest zdatna do picia. Ta, kt鏎 w ogromnych ilo軼iach zu篡wamy do produkcji 篡wno軼i, a przede wszystkim mi瘰a, musi by intensywnie uzdatniana, co wymaga du瞠go nak豉du energii, i.t.d. Dlatego m闚imy o zu篡ciu wody, czyli jej zanieczyszczeniu lub przeniesieniu. Inna sprawa, 瞠 produkcja niekt鏎ych produkt闚 wa積ych w diecie jarskiej lub wega雟kiej tak瞠 prowadzi do ogromnego zu篡cia wody, co jest tym bardziej problematyczne, 瞠 takie na przyk豉d cytrusy, oliwkiczy migda造 rosn akurat tam, gdzie jest ma這 wody. A wi璚 trzeba j tam dostarczy, cz瘰to systemami melioracyjnymi na odleg這嗆 setek kilometr闚, patrz po逝dniowa Hiszpania.
    ju ocenia貫(a)
    4
    1
    Co na to wegetarianie? Jak podam na obiadek to zjedz czy nie?
    ju ocenia貫(a)
    4
    1
    Nowe niewolnictwo. Pod p豉szczem ideologii wm闚i si teraz spo貫cze雟twu, aby zjada這 robaki i chwasty (dla dobra planety oczywi軼ie).
    @radogostk
    Od tysi璚y lat 穋emy przetworzone trawy, kt鏎ych nie mo瞠my spo篡wa bez obr鏏ki.
    Chleb, pierogi, w鏚ka, ciasto, piwo itd. itp.
    Nie panikuj.
    ju ocenia貫(a)
    7
    1
    @radogostk
    Jak na razie to dopuszczono obr鏒 owadami do cel闚 spo篡wczych, a nie nakazano jedzenie owad闚. To, 瞠 mo積a je嗆 o鄉iornice, homary, krewetki, 瘸bie udka, albo barani 貫b razem z oczami to jeszcze nie znaczy, 瞠 ktokolwiek kogokolwiek do tego zmusza. Wyjmij czasem g這w z garnka zanim wyprodukujesz jak捷 kolejn "m康ro嗆".
    ju ocenia貫(a)
    1
    0
    Proponuj doda to g... do par闚ek.
    @LukaszAG909
    Poplu貫, a teraz wybredny delikaciku, zjedz FLACZKI, OZOREK (czyli krowi j瞛yk) oraz kaszank robion na 鈍i雟kiej krwi. Tu nie jeste obrzydliwy???
    ju ocenia貫(a)
    7
    1
    @LukaszAG909
    By ju papier toaletowy w pasztetowej, w par闚kach s zmielone chrz御tki, uszy, i mas praktycznie niejadalnych odpadk闚 - a jak smakuj!
    A i g... te si zdarzy!
    Co i rusz wycofuje si ze sprzeda篡 jakie partie towar闚!

    "Na, Mahlzeit!"- jak m闚i starzy Austriacy.
    ju ocenia貫(a)
    5
    1