Bikont urodził się w 1955 roku w Poznaniu. Był reżyserem, dziennikarzem i publicystą, a w PRL działaczem opozycji. Od 1989 do 2001 był dziennikarzem "Gazety Wyborczej". W 1990 wydał razem z żoną, Anną Bikont książkę "Małe Vademecum Peerelu". W latach 90. nakręcił też kilka filmów dokumentalnych m.in. Żnin - Paryż - Wenecja czyli sceny z życia prowincji (1992-1993), Włodzimierz Borowski (1994), Praffdata (1995), Z Czeczotem przez niebo i piekło (1999), Stół bez kantów (1999). Znany był też jako recenzent kulinarny. W wywiadzie w 2006 roku opowiadał jak nim został: - Robiłem film o "Gazecie Wyborczej" i byłem na zebraniu, na którym powstawał kolorowy Magazyn. Ktoś zaproponował, by była w nim rubryka kulinarna, tylko nie wiedział, kto mógł by ją prowadzić. Zza kamery zaproponowałem, że mogę to być ja. No i tak się stało. Z Robertem Makłowiczem stworzył duet publicystów kulinarnych, publikujący we "Wprost" (w latach 2002-2005), a następnie w "Newsweek Polska" (od 2005). Razem z Robertem Makłowiczem wydał książki: "Listy pieczętowane sosem, czyli gdzie karmią najlepiej w Polsce. Przewodnik" (2001), "Dialogi języka z podniebieniem" (2003), "Stół z niepowyłamywanymi nogami" (2007), a samodzielnie: "Polska na widelcu" (2005), "Polska. Nawigator kulinarny: (2007), "Kuchnia żydowska według Balbiny Przepiórko" (2011).
Piotr Bikont w roli reżysera, podczas próby sztuki "Kto nie ma nie płaci". Mała Scena w Teatrze Nowym, Łódź, 5 kwietnia 2011
Piotr Bikont i Robert Makłowicz na stoisku mięsnym podczas targów spożywczych w hali Expo XXI. Warszawa, 21 października 2003
Piotr Bikont w swojej kuchni
Piotr Bikont, Kraków 12 września 2002
Piotr Bikont i Robert Makłowicz podczas festiwalu "Europa na widelcu 2016" na wrocławskim rynku. 3 czerwca 2016
Piotr Bikont podczas benefisu Roberta Makłowicza w Muzeum Lubelskim na Zamku. Lublin, 7 września 2013
Piotr Bikont i Robert Makłowicz podczas festiwalu "Europa na widelcu 2016" na wrocławskim rynku. 3 czerwca 2016
Piotr Bikont, Wielkanoc, 2008
Piotr Bikont (l) podczas XIV Warmińsko-Mazurskich mistrzostw świata w rzucie młotkiem do telewizora. Bałąg w gminie Jonkowo, 20 marca 2004
Piotr Bikont, oraz Robert Makłowicz i prezydent miasta Rafał Dutkiewicz kroją Tort dla Wrocławian. Wrocław, 4 czerwca 2016
Piotr Bikont podczas rozstrzygnięcia konkursu Oskarów Kulinarnych. Warszawa, Hotel Sobieski, 27 marca 2004
Piotr Bikont i Robert Makłowicz w wagonie restauracyjnym. Odjazd pociągu relacji Warszawa - Szczecin, Dworzec Centralny w Warszawie, 18 października 2003
Piotr Bikont podczas spotkania autorskiego. Warszawa, 29 września 1995
.
Piotr Bikont i Anna Bikont podczas Balu Agory. Podziemia dawnego Komitetu Centralnego, 8 lutego 1992
Piotr Bikont podczas imprezy artystycznej 'e.t.c.'. Lata '80
Piotr Bikont i Robert Makłowicz - duet publicystów kulinarnych, publikujący we "Wprost" (w latach 2002-2005), a następnie w "Newsweek Polska" (od 2005). Razem z Robertem Makłowiczem wydał książki: "Listy pieczętowane sosem, czyli gdzie karmią najlepiej w Polsce. Przewodnik" (2001), "Dialogi języka z podniebieniem" (2003), "Stół z niepowyłamywanymi nogami" (2007), a samodzielnie: "Polska na widelcu" (2005), "Polska. Nawigator kulinarny: (2007), "Kuchnia żydowska według Balbiny Przepiórko" (2011)