edukacja
Duża firma cateringowa wygrała przetarg na dostarczanie posiłków do 13 spośród 16 szkół podstawowych w Bielsku-Białej. Przegrały lokalne firmy. Firma dostarcza już posiłki do Szpitala Wojewódzkiego. Rodzice protestują.
lokalne produkty
Świeże produkty pochodzące od lokalnych rolników można zamawiać do 19 grudnia. Odbiór 22 grudnia w trzech lokalizacjach w Toruniu.
Tylko Zdrowie
Jedzenie produkowane na przemysłową skalę skraca życie - do takiego wniosku doszli brazylijscy naukowcy.
Wiadomości z Torunia
- Kujawsko-Pomorskie kusi różnorodnością smaków, a wśród produktów oferowanych w naszym sklepie internetowym każdy znajdzie coś dla siebie. To także świetny pomysł na upominek - zachęca do zakupów marszałek Piotr Całbecki.
Wiadomości z Bydgoszczy
W lipcowej edycji Frymarku bydgoskiego pojawiły się nowości. Mimo wakacji nie brakuje chętnych na zakupy produktów lokalnych wytwórców.
mój biznes
Sprawa z tworzywami sztucznymi i materiałami alternatywnymi nie jest tak oczywista, jak się wydaje. W naszej debacie "W co i jak pakować żywność, by dokonywać bardziej zrównoważonych wyborów" pojawiło się sporo zaskakujących informacji i punktów...
produkty ekologiczne
Wysoka inflacja mocno dała się we znaki sprzedawcom ekologicznej żywności. Zdrowa żywność coraz częściej przegrywa z tańszymi, nieekologicznymi produktami. Dla wielu kupujących priorytetem jest cena.
Świeże wyroby prosto od producentów z Kujaw i Pomorza są dostępne w sklepie internetowym Lokalna Żywność.
Domowe drożdżówki z lokalnymi dodatkami i sery podpuszczkowe z rodzinnego gospodarstwa - to nowości, które będzie można kupić od poniedziałku (23 maja) w sklepie internetowym Lokalna Żywność. W ofercie także swojskie wędliny, przetwory owocowe i...
zdrowa żywność
Miłośnicy sałatek zaakceptowali produkty hydroponiczne pewni, że młode sałata, rukola i zioła hodowane w szklarniach są bezpieczniejsze niż te rosnące na zewnątrz w ziemi. Do pierwszej epidemii.
Praca
"Im dłużej nie jadłam mięsa i ryb, tym bardziej abstrakcyjnym pomysłem był powrót do wcześniejszego sposobu odżywiania. Ale większość z nas była wychowana tak, że musieliśmy akceptować jedzenie, które nam dawano". Rozmowa z Anną Jones, autorką...
Wielkanoc
Rzeżucha powinna być na wielkanocnym stole, bo taka jest tradycja. Ale ta bomba składników odżywczych zasługuje na więcej uwagi.
Jedna planeta. Jedno życie
Czy miliardy ludzi naprawdę można wykarmić bez przemysłowych upraw i hodowli? Na czym polega i dokąd prowadzi odpowiedzialna produkcja żywności.
Jeszcze tylko we wtorek i środę (14 i 15 grudnia) można zamawiać żywność od lokalnych producentów. Ostatnia szansa na zamówienia.
Sezonowe owoce i warzywa, sery, sałatki śledziowe, powidła, syropy i nektary, a nawet zestawy na prezenty świąteczne od 24 listopada można kupić w internetowym sklepie z regionalnymi produktami z Kujaw i Pomorza.
Firma
- Chcemy mieć w sklepie żywność ze zrównoważonych upraw, dbać o dobrobyt rolników, o warunki zatrudnienia w Kooperatywie, a jednocześnie o jej rentowność. Świetnie to działało do pandemii - mówi Nina Józefina Bąk, pomysłodawczyni i współzałożycielka...
Przed budynkiem Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu 16 rolników i wytwórców żywności z regionu będzie sprzedawać w piątek warzywa, owoce, ryby, sery, przetwory i wędliny.
Główne dwa filary sprawnego funkcjonowania naszego układu odpornościowego to odżywianie i oddychanie. Jak więc jeść, aby w obliczu koronawirusa zwiększyć naszą odporność?
jak to jeść
Jeśli lubicie smak kiwi, a męczy was obieranie jego włochatej skórki, macie wreszcie alternatywę. W naszych sklepach coraz częściej spotykamy minikiwi, do tego uprawiane w Polsce. Czym ten maluch różni się od znanego kiwi i jak można go jeść
Uniwersytet Rolniczy
Specjalistyczne pracownie, laboratoria, linie produkcyjne - to wszystko pomieści nowa inwestycja Uniwersytetu Rolniczego przy ul. Balickiej: Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności. We wtorek wmurowano akt erekcyjny.
Kujawsko-Pomorskie
Konsorcjum, w którym partnerem jest samorząd województwa kujawsko-pomorskiego, przystępuje do budowania systemu dostaw lokalnej żywności.
zdrowa dieta
O to, czy soki są zdrowe, które są najlepsze i ile można ich wypijać w ciągu dnia zapytaliśmy dietetyczkę Luiza Wilczewska, ekspertkę sklepu ze zdrową żywnością bee.pl
UMK
Uniwersytet Mikołaja Kopernika został partnerem pilotażowego programu Krótkiego Łańcucha Żywności, dzięki któremu mieszkańcy Torunia i okolic będą mieli szansę zaopatrywać się w wysokiej jakości żywność bezpośrednio od producentów z regionu.
ekologia
Według prof. Małgorzaty Korzeniowskiej z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu za 50 lat będziemy jeść bardziej różnorodnie, lokalnie i ograniczymy - ale nie wyeliminujemy - mięsa. Będzie dominowała żywność funkcjonalna, czyli taka o zwiększonej...
Na Służewcu powstała jedna z pierwszych w Polsce farm wertykalnych. Tak będzie wyglądało rolnictwo w czasach globalnego ocieplenia.
Największe sieci fast food dostrzegły, że potrzeb osób, które z różnych przyczyn ograniczają jedzenie mięsa, nie da się lekceważyć. Wegetariańskie marzenie o świecie bez mięsa nie spełni się szybko, ale w perspektywie kilkudziesięciu lat ponad...
Proszek karobowy wyglądem i smakiem przypomina kakao, dlatego można go stosować jako jego zamiennik. I to z dużą korzyścią dla zdrowia, gdyż pozwala ograniczać spożycie cukru
Jest wszędzie: w czekoladzie, kruchych ciasteczkach i mrożonych frytkach. Dlaczego? Bo jest tani i się nie utlenia zbyt szybko. Ma jednak swoją gorszą stronę - olej palmowy zawiera od 50 do 80 procent tłuszczów nasyconych, a jego masowa produkcja...
Na naszym rynku dostępnych jest coraz więcej gotowych produktów spożywczych zawierających konopie (m.in. batoniki, ciasteczka, herbatki, pasty). Pod względem kulinarnym najciekawsze są łuskane nasiona konopi i mąka konopna
Nie tylko w aptekach, ajurwedyjskich sklepach internetowych, ale i tych osiedlowych, na półkach z żywnością ekologiczną lub funkcjonalną pojawia się coraz więcej produktów o niecodziennych nazwach. Należy do nich ashwagandha, która po polsku nosi...
Rynek
Podczas zakupów czytamy etykiety, szukamy żywności jak najmniej przetworzonej i pochodzącej z kontrolowanych upraw i hodowli. Mnogość produktów sprawia, że często stoimy przed półkami sklepowymi, długo zastanawiając się, co wybrać. I właśnie w tym...
Producenci i sprzedawcy nie mają wątpliwości - coraz bardziej dbamy o to, co jemy. Ale także zgodnie przyznają: - Najważniejsze to nie dać się zwariować.
Teatr Słowackiego
Wszyscy tkwimy w klinczu - chcemy jeść smacznie i zdrowo, a do tego dbać o środowisko. Nie da się tego wszystkiego pogodzić, zwłaszcza że nie mamy pewności, co jest zdrowe. Teatr Słowackiego spektaklem "Jedzonko" zabrał się za to, co ląduje na...
Duży Format
Mam młode owce, jeszcze są z matkami, ale wszystkie już sprzedane. - Jak to sprzedane? - Klienci je zarezerwowali.
produkty spożywcze
Chemia w kuchni jest błogosławieństwem, pod warunkiem jednak, że stosujemy ją z umiarem
Obiekty pożądania
Coraz więcej osób deklaruje, że dba o zdrowie, zwraca uwagę na to, co je i pije oraz wybiera produkty o tzw. czystej etykiecie, z oznaczeniem "bio", "eko" czy "organic". A co to tak naprawdę oznacza?
Rozwój
Wodorosty to morskie warzywa znane ludziom od tysięcy lat jako te, które przedłużają życie, zapobiegają chorobom, dodają urody i pomagają czuć się lepiej w ciągu całego życia. Poznaj powody, dla których warto wprowadzić je do swojego menu.
koronawirus
Świeże warzywa, przetwory, kiszonki - to produkty, które można zamówić z dostawą do domu. Rolnicy, właściciele warzywniaków i sklepów ze zdrową żywnością coraz częściej decydują się na to rozwiązanie.
dieta
Stołówki w pracy to rzadkość. Większość ludzi kupuje kanapki. Czasem to buła z serem i masłem. Albo jest jeszcze gorzej - słodkie napoje, czipsy i batony z automatu.
Magazyn Świąteczny
Tradycyjny rolnik bagno osusza, krzaki wycina, krowie podaje antybiotyk. Ekologiczny bagno nawadnia, krzaki sadzi, krowa chodzi po łące.
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
