Europosłanka Sylwia Spurek przedstawiła nową "piątkę dla zwierząt". Polityczka domaga się między innymi zakazu hodowli zwierząt, który miałby obowiązywać od 2040 roku. Jej propozycje wzbudzają ogromne kontrowersje.
Studenci uniwersytetów w Berlinie w roku akademickim 2021/22 zamienią currywurst i sznycel na nasiona i rośliny strączkowe, ponieważ stołówki kampusowe w stolicy Niemiec mocno ograniczają opcje mięsne i rybne.
"Roślinny przewodnik cukierniczy" to nowy projekt Roślinnie Jemy i Chefs for Change. Wśród ambasadorów są cukierniczki i cukiernicy z Trójmiasta.
16. września o 20 ma premierę film "Rzeczpospolita wegańska". Warto go obejrzeć, szczególnie jeśli o weganach myśli się z niechęcią, niewiele się wie na temat diety roślinnej lub żyje w przekonaniu, że bez mięsa nie ma się siły.
Pieczone bakłażany to doskonały pomysł na obiad i ciepłą kolację. Można je faszerować na przykład warzywami i wegańskim mielonym mięsem, choć bez farszu są również pyszne
"Wykluczenie kogokolwiek jest złe. Wykluczanie zwierząt także" - mówili uczestnicy Marszu Wyzwolenia Zwierząt, który w sobotę przeszedł przez Warszawę. Apelowali do polityków o prawo, które usilniej upominać się będzie o szacunek dla zwierząt....
- Z jednej strony głaszczemy pieska i kotka, a z drugiej jemy wieprzowinę. To szowinizm gatunkowy, głęboko zakorzeniony kulturowo - mówi Katarzyna Trotzek, założycielka azylu dla świń Chrumkowo w Zajączkowie pod Chełmżą.
Jeśli jesteś przywiązana do konkretnego zapachu którejś ze znanych marek, to mamy złą wiadomość, wiele z nich nie jest uznawanych za firmy wegańskie, bo albo testują nadal kosmetyki (choć nie gotowe perfumy) na zwierzętach, albo sprzedają swoje...
Serniki na zimno to świetne desery na lato. Roboty za dużo nie ma, za to trzeba trochę poczekać na efekt końcowy. Wykorzystujemy te owoce, które najbardziej lubimy lub są najtańsze
Naukowczynie z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu sprawdziły, jakie składniki odżywcze znajdują się w mleku matek na diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Ich badania obalają wciąż pokutujące mity.
Badanie przeprowadzone na lekarzach wykazało, że ci, którzy stosują dietę roślinną, mają o 73 proc. niższe ryzyko, że dotkliwie odczują objawy COVID-19.
2 czerwca ukaże się książka kulinarna Darii Rogowskiej "Ekocentryczka w kuchni. Sezonowo, roślinnie, less waste" (wydawnictwo Publicat), której patronem medialnym jest magazyn Kuchnia. Znajdziemy w niej mnóstwo przepisów na każdą porę roku oraz...
Fleksitarianizm jest jednym z najzdrowszych sposobów odżywiania opartym głównie na roślinach.
Europosłanka Sylwia Spurek w ramach tzw. "Piątki dla branży roślinnej" proponuje zerowy VAT na produkty, które są zamiennikami mięsa. Na przykład na tofu i parówki sojowe. Czy jest uzasadnione ekonomicznie, by stawkami podatkowymi wpływać na to, co...
- Politycy i polityczki latami oszukiwali górników, że nic się nie zmieni. Teraz oszukują rolników. Też jadłam mięso i piłam mleko. W pewnym momencie zaczęłam czytać, sprawdzać fakty i włączyłam myślenie - mówi "Wyborczej" Sylwia Spurek,...
2020 był drugim najcieplejszym rokiem w historii pomiarów tak w Polsce, jak i na świecie. A przed tygodniem zanotowaliśmy najwyższą temperaturę w lutym w historii pomiarów w naszym kraju. Nie wiem jak Was, ale mnie to nie bawi.
Z najnowszych badań wynika, że coraz chętniej sięgamy po kuchnię wegańską. Robimy to głównie z troski o zdrowie. Najbardziej nam żal żółtego sera.
Pod koniec lutego ukazała się książka Violi Urban "Dieta na roślinach. 100 wegańskich przepisów na każdy posiłek" wydana przez wydawnictwo Publicat. Książkę polecamy wszystkim, którym bliska jest kuchnia roślinna i dbają o swoje zdrowie....
Jedząc mięso, jemy ładnie opakowane cierpienie, rozpacz i śmierć. Bo nie tylko ostatnie chwile zwierząt związane są z niewyobrażalnym strachem, ale całe ich hodowlane życie jest torturą. "Piątka dla branży roślinnej" Sylwii Spurek jest jednym z...
Singapur jako pierwszy kraj na świecie sprzedaje mięso wyhodowane w laboratorium, a na półkach izraelskich sklepów za chwilę pojawi się roślinna wołowina z drukarki 3D. Wyścig technologiczny w branży żywności ma pomóc chronić klimat, środowisko i...
W tym szalonym, pandemicznym roku szukamy tego, co normalne. Pączki w tłusty czwartek to coś normalnego i oczywistego. Przygotowaliśmy krakowski ranking pączków, przewodnik dla tych, którzy szukają najlepszych słodkości i chcą uniknąć wpadek.
Błąd techniczny; w środku dziura po wybuchu; posypki tyle, co poparcia dla Porozumienia; spalona bułka z grilla. Ale też: jak babciny, na bogato, jak z obrazka. Jury tegorocznego rankingu oceniło pączki z kilkunastu krakowskich cukierni. Uwaga, po...
Kruchy spód, błyszcząca czekolada, świeże owoce i intensywny krem. Nie dość, że wygląda jak małe dzieło sztuki cukierniczej, to w dodatku jest w pełni wegański. - Najbardziej lubię zaskakiwać gości. Największym komplemetem jest, gdy nieweganin zje,...
Robert Makłowicz z roślinnym kebabem w dłoni lub nad talerzem z habibi zachęca do spróbowania diety wegańskiej, Katy Perry 111 milionom swoich obserwatorów na Instagramie wyznaje, że jest gotowa do przejścia na weganizm, gwiazdkami Michelin...
Na naszym rynku dostępnych jest coraz więcej gotowych produktów spożywczych zawierających konopie (m.in. batoniki, ciasteczka, herbatki, pasty). Pod względem kulinarnym najciekawsze są łuskane nasiona konopi i mąka konopna
Blog Wegan Nerd: "Focaccie czytelniczki i czytelnicy namiętnie piekli podczas izolacji. Kozacki ramen jest dość skomplikowany w przygotowaniu, ale znakomity w smaku. Od lat cieszącym się popularnością przepisem jest ser z ziemniaka. To rodzaj dipu,...
"Weganizm to nie tylko "trawa". W kuchni wegańskiej nie brakuje absolutnie niczego. To kuchnia aromatyczna, treściwa, pełna smaków dobrze nam znanych, ale i tych zupełnie nieodkrytych". Rozmowa z Wegan Nerd, blogerką kulinarną
W niemieckich przedszkolach i żłobkach władzę przejęli ekstremiści żywieniowi. Jednak ambicja serwowania dziecku tylko tego, co najzdrowsze, może być dla niego szkodliwa.
Jeśli jest jakiś sposób, by przetrwać mrozy, to jest nim zjedzenie miski gorącej, sycącej potrawy pełnej fasoli czy innych roślin strączkowych. I najłatwiejszy sposób, by przekonać się do wegańskich potraw. Polecamy go zwłaszcza tym, którzy...
Złośliwi twierdzą, że weganie, by napić się mleka, najpierw muszą wydoić migdały. Faktycznie, przygotowanie mleka roślinnego zajmuje trochę więcej czasu niż kupienie gotowego. My jednak na przekór sceptykom podpowiemy, jak to się doi orzechy, pestki...
Może jednym z waszych noworocznych postanowień było, by 2021 jeść mniej produktów odzwierzęcych lub w ogóle z nich zrezygnować. Zapraszamy więc w fascynującą podróż po potrawach roślinnych, na widok których od razu poczujecie głód
Wigilia to łatwizna, gdyż większość potraw opiera się o roślinne potrawy. Ale co z Bożym Narodzeniem? Mamy dla was 11 prostych, w pełni wegańskich, przepisów na całe święta
Alicja Rokicka od lat przygotowuje wegańskie święta dla rodziny. Ojciec uwielbia jej flaczki z boczniaków i smalec z fasoli. - Seler jest najsmaczniejszą rybą, jaką znam - mówi Wegan Nerdka
To, co robimy zwierzętom, jest barbarzyństwem. Godzimy się z zabiciem żywej istoty, żeby następnie wylądowało na naszym talerzu. Ja nie chcę tego robić. Tak jak nie chcę, żeby o moim życiu jako kobiety decydowali politycy i episkopat - mówi Karolina...
Po 70 latach Ikea przestaje wydawać katalogi ze swoimi meblami, zarówno w wersji papierowej, jak i cyfrowej. Szwedzka sieć wprowadza również zmianę w menu restauracji, które będzie bardziej roślinne.
Na Vegatarian Calendar, czyli Wegetariański Kalendarz, składa się 12 czarno-białych aktów. W ten sposób jego autor, fotograf Roland Okoń, od sześciu lat promuje ideę bycia wege.
- Od momentu, gdy zamknęliśmy się w domach, ruch na stronie mojego kulinarnego bloga zwiększył się kilkukrotnie. Najczęściej wyszukiwane są proste przepisy dla początkujących - mówi Marta Dymek, autorka książki "Jadłonomia po polsku":
Wegetariańskie i wegańskie produkty nadal mogą nazywać się tak jak mięsne - zdecydował w piątek Parlament Europejski.
Parlament Europejski zagłosuje w czwartek lub piątek (zmiana ze środy) nad zakazaniem nazywania wegańskich produktów tak jak zwierzęcych. - Cofa nas to do zamierzchłych czasów i do przestarzałego, fałszywego i sztucznego podziału świata na...
Dietetyk, autor bloga o kuchni wegańskiej, napisał książkę z przepisami na roślinne comfort food (jedzenie dla przyjemności).
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
