Na 250-gramowej kostce margaryny Rama producent umieścił napis: "Używaj jak Masło". Słowo "masło" rzuca się w oczy wielką czcionką, "używaj jak" już niekoniecznie. W dobie inflacji producenci zrobią wszystko, by to ich produkt włożyć do koszyka.
Nową tarczą będą objęte produkty spożywcze podstawowej potrzeby. "Sklepy będą podnosić ceny innych produktów" - uważa ekspert.
Potrzebne są konserwy ryż, makaron, kasza, herbata, kawa, olej, szczoteczki i pasta do zębów, szampony, mydła, żel pod prysznic czy podgrzewacze do rąk.
Banany, imbir i cynamon to tylko niektóre produkty, które powinny się znaleźć w naszej kuchni, kiedy temperatura na zewnątrz nie jest zbyt wysoka. Co jeść, aby rozgrzać organizm, a czego lepiej unikać?
Australijski start-up opracował sposób "parzenia" sztucznego mleka. Powstaje ono w sposób naśladujący naturalny proces fermentacji zachodzący u krów. Produkt już okrzyknięto "coca-colą wśród mlek".
Coraz lepiej rozumiemy, jak funkcjonują globalne łańcuchy dostaw i jaki jest ich koszt dla środowiska. Bo niekoniecznie dla kieszeni - produkowana tak żywność jest tania, mimo że z pola na talerz musi przebyć często tysiące kilometrów.
Francuski koncern spożywczy Danone nie wycofa się z Rosji. Powód? Firma twierdzi, że musi karmić ludzi.
Mącznik młynarek (Tenebrio molitor) nie cieszy się sympatią wśród ludzi. Jego larwy mogą wyrządzić sporo szkód, gdy dobiorą się do naszego jedzenia. Ale wiele wskazuje na to, że już niedługo te owady będą ważną częścią naszej diety.
W związku obniżką VAT na produkty spożywcze prezes UOKiK zapowiedział kontrole cen w sklepach. Jednak eksperci zwracają uwagę, że potencjalne sankcje wobec przedsiębiorców nie mają de facto podstaw prawnych.
Pandemia trwa od blisko dwóch lat, a przerwane łańcuchy dostaw to wciąż aktualny problem w wielu krajach. Mocno odczuwają go mieszkańcy Stanów Zjednoczonych, którzy mają trudności z kupnem chleba czy mleka w sklepach - donosi CNN. Winowajcą COVID,...
Co nam grozi przy utrzymaniu obecnego kierunku - coraz większej produkcji mięsa i braku ograniczeń w jego spożyciu? - Katastrofa - uważają naukowcy.
Olej palmowy czy słonecznikowy? Syrop glukozowo-fruktozowy czy cukier? Żywność sprzedawana pod tą samą nazwą, z tą samą marką i w tym samym opakowaniu nie powinna różnić się składem w poszczególnych państwach Unii. Ale się różni.
Podczas zakupów czytamy etykiety, szukamy żywności jak najmniej przetworzonej i pochodzącej z kontrolowanych upraw i hodowli. Mnogość produktów sprawia, że często stoimy przed półkami sklepowymi, długo zastanawiając się, co wybrać. I właśnie w tym...
Chemia w kuchni jest błogosławieństwem, pod warunkiem jednak, że stosujemy ją z umiarem
Mieszkańcy starożytnego chińskiego państwa Qi ze strachem patrzyli w niebo, bo bali się, że nagle spadnie i ich zmiażdży. W każdej epoce ludzie zadzierali głowy i zastanawiali się, co kryje niebo usiane migającymi punkcikami
Jeszcze nigdy kawa nie miała tak dobrej opinii. Naukowcy zachwalają jej właściwości, nawet zaliczają ją do leków, a handlowcy cieszą się ze spadku cen na giełdzie. Największego od kilku lat.
Serek homogenizowany o smaku waniliowym oraz pieczona gęś nadziewana jabłkami z majerankiem to zwycięskie produkty tegorocznej edycji konkursu "Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw 2018".
- Nie wiem, czym się różnią! - ekspedientkę dziwi moje pytanie - ta jest cielęca, ta drobiowa, no a te to berlinki, więc chyba dobre. Swoją chaotyczną wiedzę obrazuje, machając w powietrzu rękami, a że trzyma w nich rzeczone parówki, boję się, że...
Jeden z najsmaczniejszych owoców tropikalnych. Miłośnicy jego słodkiego miąższu z pewnością zawołaliby: "Mangostan właściwy to jedyny właściwy owoc!"
Czyli Lippia trójlistna - krzew popularny w Europie, Ameryce Południowej oraz w Maroku i Chinach. Najczęściej stosowana w ziołolecznictwie i perfumiarstwie, ale w kuchni też jest dla niej miejsce!
Przypominają trochę orzechy laskowe w czekoladzie albo draże. Ale brązowa otoczka orzeszków makadamia to ich łupina. Jest twarda, więc jeśli nie macie porządnego dziadka, kupujcie orzechy już wyłuskane
Pochodzi z Chin, ale najbardziej kojarzona jest z kuchnią japońską. W kraju kwitnącej wiśni używa się jej zwykle do deserów. To druga, po soi, najważniejsza roślina strączkowa w tym rejonie.
Powstało najprawdopodobniej w Turcji, ale nazwę wzięło od greckiego słowa Phyllo, czyli liść. Dziś to delikatne ciasto jest popularne w wielu krajach Lewantu i na Bałkanach
Suszone pączki lilii wyglądają jak kawałki sznurka. Ta przyprawa, choć niepozorna z wyglądu, ma piękny, kwiatowo-morelowy zapach. Najbardziej znana jest w kuchni chińskiej, ale znajdzie zastosowanie i w potrawach europejskich.
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
