Jeśli nie lubisz wigilijnego zimnego kompotu z suszonych owoców, polecamy zupę z suszonych śliwek. Smakuje fantastycznie, a jej przygotowanie jest bardzo proste.
W sezonie letnim warto pomyśleć o ukwaszeniu kolorowej papryki. Zimą będzie jak znalazł na: przekąskę, na grzanki, do sałatki.
Kulebiak ze słodką kapustą, czyli pieróg to znane na Kresach wigilijne danie. Na święta możecie przygotować jego szybszą wersję - z ciasta kruchego.
Jednym z tradycyjnych dań wigilijnych są kluski z makiem i miodem. Podaje się je i na Podhalu, i na Podlasiu, i w wielu innych rejonach Polski, bo są pyszne.
Zamiast uszek możecie przygotować do barszczu wigilijne paszteciki z kapustą i grzybami.
Święta na talerzu? Wcale nie musi być tradycyjnie. Mateusz Ciołko, szef kuchni Perłowa Pijalnia Piwa, proponuje granitę z suszu i pączki z nadzieniem z karpia i róży, a Piotr Kwiatosz z restauracji 16 Stołów poleca karpia z Pustelni na kremie z...
Wigilia zawsze ma smak wspomnień. Na większości świątecznych stołów pojawią się tradycyjne, sprawdzone potrawy wigilijne takie, jakie przygotowywały nasze babcie i mamy
Zima pachnie dla mnie przyprawami korzennymi. Nic w tym nowego, bo chyba wszyscy mają takie skojarzenia, tym silniejsze, im bliżej świąt Bożego Narodzenia.
To nie do pomyślenia! Nie tylko w polskiej tradycji, ale w ogóle na wschód od Odry. Mogą być gotowane, smażone, pieczone... jedno jest pewne - na wigilię tylko postne. I chociaż do barszczu obowiązkowe są uszka z grzybami, to warto też przyrządzić...
Na choince nie może zabraknąć ręcznie wykonanych ciasteczek. Do zabawy koniecznie zaproście przyjaciół i dzieci!
Dobre było, ale teraz już nie masz na to ochoty. Nie wyrzucaj! Podpowiadamy jak wykorzystać pozostałości ze świątecznego stołu. Jeśli już jest jasne, że po raz kolejny udało Ci się zrobić o wiele za dużo jedzenia, niż twoja rodzina jest w stanie...
Wyrzucacie skórki po obraniu pomarańczy? To marnotrawstwo! Wystarczy je skarmelizować, a potem ozdabiać nimi ciasta, desery, dodawać do mięs dla smaku. Aromatyczna, kandyzowana skórka pomarańczy będzie również dobrym, własnoręcznie wykonanym...
Maślane, marcepanowe, pieprzne i z imbirem. One wszystkie czekają aż je upieczesz na święta. Doskonałe do herbatki, a może jako drobny upominek?
Kawałek dobrze upieczonego mięsa to rarytas dla każdego smakosza. Na świątecznym stole nie może zabraknąć tej przyjemności.
Nasi znajomi i przyjaciele opowiadali nam o wspaniałych daniach, które ich Mamy przyrządzają na wieczerzę wigilijną. Udało nam się zanotować kilka wspaniałych przepisów, które możecie wypróbować sami. Zapraszamy!
Kucharze z Mosaiq Restaurant & Wine Lounge we Wrocławiu specjalnie dla nas przygotowali niebanalne dania z makiem w roli głównej
Rachunek jest prosty: nie więcej niż cztery produkty plus przyprawy jako Piąty Element. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, smaczne i niebanalne - takie są potrawy z ryb i owoców morza autorstwa Tomasza Jakubiaka. Czytelnikom odważniejszym i?mniej...
Jeśli wierzyć tradycji, wigilijny mak przynosi domowi dostatek i spokój na cały rok. Darzy ludzi urodą, powodzeniem i spokojnym snem, jest bowiem pokarmem wspólnym dla mieszkańców ziemi i nieba. Oby wam się dzięki makowym smakołykom darzyło, i...
Zaproście dzieci do kuchni i - korzystając z naszych przepisów - przygotujcie z nimi wspólnie słodkości, którymi będą mogły obdarować swoich przyjaciół z okazji 6 grudnia lub Bożego Narodzenia. To nic, że będzie bałagan. To nieważne, że sami...
W święta nie może zabraknąć słodkich przysmaków. Swoimi przepisami na bożonarodzeniowe łakocie dzielą się z nami blogerzy Kuchni.
Jamie Oliver wyrusza na Islandię, by przeżyć pełne przygód (również kulinarnych) Boże Narodzenie. Jak u podnóża lodowca Vatnajökull udało mu się wyczarować świąteczny nastrój? Na dobry początek pojeździł skuterem śnieżnym, potem rozpalił wraz z...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
