mleko

Polmlek kupił zamek w Gniewie, przejął Lacpol, Ceko i bierze się za kolejną firmę z branży mleczarskiej

Grupa Polmlek - potentat w branży mleczarskiej i właściciel zamku w Gniewie przejmuje kolejne firmy. W tym roku wchłonęła już producenta serów z Goliszewa. Teraz czeka na zgodę UOKiK-u na włączenie kolejnego zakładu z woj. kujawsko-pomorskiego i...

Ciemna strona nabiału. Ile litrów wody mieści się w jednej szklance mleka?

Wytworzenie szklanki mleka odzwierzęcego przyczynia się do trzykrotnie większej emisji gazów cieplarnianych niż w przypadku jakiegokolwiek mleka roślinnego. Ale wegańskie alternatywy dla nabiału też nie są bez wad.

Stres zmienia skład mleka matki. Wciąż badamy jego kolejne tajemnice

Krótkotrwały stres w przeciwieństwie do chronicznego może poprawiać skład kobiecego mleka. Na jego jakość ma też wpływ fakt, że matka dostaje wsparcie bliskich podczas wychowywania. Ale czynniki oddziałujące na skład mleka dopiero zaczynamy odkrywać.

Czy niemowlętom służy mleko od krowy?

Podstawą żywienia niemowląt powinno być mleko matki lub mleko modyfikowane.

Dolewali wodę do mleka i doili spółdzielnię. Już ponad 20 osób z zarzutami

Kolejnych 11 osób, w tym członka rady nadzorczej spółdzielni mleczarskiej w Gostyniu, zatrzymała wielkopolska policja. To ciąg dalszy głośnej afery mlecznej.

Tam nie ma żadnej drogi na skróty. Branża oceniana 365 razy w roku

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska "Krasnystaw" należy do dziesięciu największych i najnowocześniejszych firm mleczarskich w Polsce. O tym, że ilość nie musi konkurować z jakością, świadczą nagrody dla produktów Krasnegostawu.

Sery i kefiry zawdzięczamy pewnej muszce, która niegdyś utopiła się w garnku z mlekiem

Naszym przodkom w wytwarzaniu serów i jogurtów pomogła muszka owocowa - sugerują naukowcy.

Mleczny raj? "Gdybym nie miał robotów, musiałbym zatrudniać 1000 osób. Płacimy średnio 5 tys. zł, mimo to brakuje ludzi".

Przeciętny Polak pije ok 220 litów mleka rocznie, a Chińczyk tylko 30 litrów. To pokazuje, jaki potencjał dla naszych produktów ma rynek azjatycki.

Chcesz spróbować mleka dromadera? Wybierz się na Dolny Śląsk

Jest bardzo delikatne, chude, bez zapachu. W niewielkiej wsi na Dolnym Śląsku można spróbować świeżego mleka prosto od wielbłądów.

OSM Krasnystaw na fali. Nagrody dla jogurtów, kefirów, serków, zsiadłego mleka.

Uznane kefiry i jogurty, nagradzane wyróżnieniami branżowymi zsiadłe mleko, a także nowości - nowa seria serków na kanapki o smaku naturalnym i ziołowym. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska "Krasnystaw" ma się czym pochwalić.

Napoje roślinne lepsze dla zdrowia i Ziemi niż mleko od krowy

Produkcja krowiego mleka przyczynia się do zwiększenia emisji gazów cieplarnianych. To m.in. dlatego coraz więcej ludzi na świecie, także w Polsce, sięga po zdrowsze i bardziej przyjazne środowisku napoje roślinne

5 rozgrzewających napojów z procentami

Kiedy już obejrzymy wszystkie fajerwerki, poratujmy oziębiony organizm czymś, co go wzmocni - napojami z procentami. A potem kontynuujmy zabawę do samego rana!

Karmienie piersią czyli mleko dla niemowlaka i dobrych bakterii

Odżywia i buduje odporność. Ale w mleku matki dużo jest też substancji, których dziecko nie potrafi strawić. Za to karmią się nimi bakterie jelitowe. A to, co wyrośnie w naszym brzuchu w dzieciństwie, ma wpływ na całe dalsze życie - ryzyko chorób i...

Dlaczego doimy krowy, a nie świnie? Prawdy i mity o mleku

Mleko. Cudowne, sycące, odżywcze oraz produkowane naturalnie w najwyższej jakości fabrykach - piersiach ssaczych samic. Ślepo podążając za dietetycznymi modami, na własne życzenie pozbawiamy się możliwości degustowania tego boskiego napoju.

Ile kosztuje mleko i dlaczego tak dużo?

Im krowy bardziej mleczne, tym rolnik bogatszy. Te najlepsze muszą dawać mleko przez ponad trzy miesiące, by utrzymać jednego pracownika w gospodarstwie i dostarczyć na nasze stoły 1,9 tys. kartonów mleka.

Picie mleka powoduje anemię? [PRAWDA CZY MIT]

Uczeni twierdzą, że nadmiar mleka w diecie może nam zaszkodzić. A już szczególnie dzieciom.

Dlaczego masło jest żółte, skoro mleko jest białe?

Naturalne masło nieco blednie zimą. Jego kolor zależy od diety krowy.

40 gr za litr mleka. Mamy największy od lat kryzys na polskim rynku

Rolnicy rozpaczają z powodu niskich cen, a cała Unia dusi się od nadprodukcji. Dlatego ledwie rok po zdjęciu limitów Bruksela będzie płacić mleczarzom za rezygnację z produkcji.

Skąd się bierze kożuch na mleku? [EKSPERYMENTUJ!]

Kwoty mleczne mogą wrócić, by ustabilizować rynek

Po spotkaniu w Brukseli unijnych ministrów rolnictwa polscy producenci żywności powinni być raczej zadowoleni - programy wsparcia dla rolników zostaną rozbudowane. Po francuskich naciskach tymczasowo mogą zostać przywrócone limity produkcji mleka,...