Wiadomości z Wrocławia
Wielkanoc. Żurek, ale bez mięsa, biała kiełbasa pieczona razem z szynką, mazurek z mango, sernik z pistacjami czy aromatyczne, korzenne portugalskie ciasto - m.in. to na świąteczne stoły polecają wrocławscy blogerzy kulinarni.
Strefa czytania i oglądania
Słodki, ale pełny wartości odżywczych. Mamy sposób na świątecznego mazurka, który podnosi poziom żelaza i... nie musimy się martwić o kalorie. Niemożliwe? Sprawdź nasz przepis!
Słówka. Magazyn o języku
Mazurek - to ciasto, w którym nadbudowa jest istotniejsza od bazy. Ma być pięknie, słodko i na bogato. "Polskie mazurki są jak rzymskie mozaiki" - unosił się XIX-wieczny poeta Lucjan Siemieński
Wielkanoc jest jednym z najstarszych, obchodzonym już od II w. n.e. świętem chrześcijańskim. To święto bogate w liczne zwyczaje i przesądy, które są kontynuowane przez pokolenia. A każdy z symboli wielkanocnych ma swoją historię, o których większość...
Wiadomości Trójmiasto
Mazurki i baby wielkanocne królują na stołach w całym kraju. Jedne są bardziej tradycyjne, inne strojne i z nieoczywistą kompozycją smakową. Dla wielu osób bez kajmakowego mazurka i piaskowej babki nie ma Wielkanocy.
Dania sezonowe
Mazurek jest tradycyjnym wielkanocnym deserem. Wypróbujcie ten z figami i lukrem!
Na Wielkanoc proponujemy tradycyjne mazurki przygotowane na kruchym spodzie, jednak zamiast lukru wybraliśmy nadzienie czekoladowe i różane.
Nauka
Mamy dla państwa dobrą wiadomość. Wróbli, a także mazurków przybywa. Nieźle radzą sobie z kryzysem, jaki je dotknął na przełomie wieków. To dzięki temu, że mamy łagodne zimy.
Justyna Dobrosz-Oracz
Prawo i Sprawiedliwość ujawniło listy do europarlamentu. Startuje wielu najważniejszych polityków i ministrów. Justyna Dobrosz-Oracz pyta Beatę Mazurek, czy obejmie mandat, jeśli uda jej się wygrać wybory. Jest odpowiedź i wszystko jasne...
Galeria potraw
Marta podpowiada: wegański majonez to świetna baza do smakowych sosów. Spróbujcie zblendować go z rzeżuchą, czosnkiem albo suszonymi pomidorami. Warto!
Mazurek wielkanocny to jedno z lepszych świątecznych ciast. Zbliżająca się Wielkanoc skłoniła Marietę do wnikliwych poszukiwań wymarzonego mazurkowego smaku. Metoda prób i błędów, po licznych testach na znajomych, doszła do znakomitych rezultatów....
Masz babę, placek i mazurek? Jeżeli tak, to przygotowania do Wielkanocy są (prawie) skończone. Lecz nie ma tak łatwo - najpierw należy zdobyć dobre przepisy. My poprosiliśmy o nie pana Zdzisława Bartelaka - człowieka, który o słodkich wypiekach wie...
Kadzidłowo, Mazury, między Rucianem-Nidą i Mikołajkami. Na drzwiach Oberży pod Psem napis: ?Nie mamy czasu dla ludzi, którzy nie mają czasu?. Śniadanie wielkanocne zjadamy niespiesznie z Danutą i Krzysztofem Worobcami.
Wideo Gazety Wyborczej
Rzecznik rządu tak chciał ominąć dziennikarzy, że aż się pogubił. PiS szuka wyjścia awaryjnego po tym, jak Komisja Europejska nakazała zawieszenie podatku od handlu. "To kolejna kompromitacja rządu" - mówi była wiceminister finansów Izabela...
Nie będzie żadnego małżeństwa z rozsądku. Nowoczesna nie wystawi z PO wspólnego kandydata na prezydenta stolicy. "Będziemy mieli na pewno swojego"- mówią zgodnie politycy partii Ryszarda Petru. Sojusz z Platformą wykluczają nawet w przypadku, gdyby...
Ryszard Terlecki o Piotrze Pszczółkowskim: "Wpisuje się w pożałowania godną polityczną działalność prezesa TK."
- Nigdy w swojej karierze nie spotkałem się z takimi określeniami w stosunku do SN. Można było nie zgadzać się z określonymi orzeczeniami, ale manifestować pogardy do sądu, nikomu nie przychodziło do głowy, nawet do głów bardzo totalitarnych - mówi...
Wideo Gazeta.tv
Dawniej, gdy rosły wielkanocne baby, milkły rozmowy - uważano, że hałas może im zaszkodzić. Dziś już się tak nie przykładamy, choć wciąż nie wiadomo, dlaczego czasem baba nam "siada", a sernik się kruszy. Może ciasto prócz dobrego przepisu,...
Szkoła gotowania
Wielkanocne ciasta są jak dziewczyny. Pani sernik jest delikatna i niedotykalska. Nad babą (nomen omen) trzeba popracować, a efekt i tak niepewny. Za to panna mazurek to ucieleśnienie męskich fantazji: słodkie toto i ładne, wdzięczne, niewymagające....
Mazurek spód: 300 g mąki gryczanej (z kaszy niepalonej) 150 g masła lub oleju kokosowego szczypta soli 4 łyżki słodu ryżowego, jęczmiennego lub syropu z agawy masa czekoladowa: 100 g masła lub oleju kokosowego 3/4 szklanki melasy buraczanej 1/2...
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
