małgorzata minta

• Urodziłam dziecko i "rozpiekłam się" na dobre. Powstawanie małych lokalnych piekarni to nie chwilowa moda

  Kuchnia

  Małgorzata Minta

  W okolice chlebowego pieca trafili z różnych powodów, w różnych okolicznościach i momentach życia

  02.01.2022 | 06:00

  

• Bratki, róże, kwitnąca szałwia, aksamitki. To się je! Oczywiście!

  Kuchnia

  Małgosia Minta/Minteats.com

  - W dzieciństwie uwielbiałam dotykać płatków, wąchać, przycinać, kopać grządki, patrzeć, jak to wszystko rośnie. Nasz ogród był najładniej ukwiecony na całej ulicy - wyznaje Zofia Zienkiewicz, twórczyni Gospodarstwa Lawenda, pierwszego w Polsce...

  25.05.2019 | 06:00

  

• Kupili pierwszą kozę, żeby nie męczyć się koszeniem trawy. Teraz mają 80 kóz i produkują łomnickie sery

  Kuchnia

  MAŁGOSIA MINTA/MINTA EATS

  Jest Ritta Koziarka, czyli ser wytwarzany z serwatki, Łomnicka Zadyma - łagodny ser z charakterem, delikatnie i długo wędzony w zimnym dymie. Fetysz Kozi, czyli serek w aromatycznej oliwie z przyprawami, ser Wierch (twardy, bez dodatków, formowany w...

  06.04.2019 | 06:00

  

• Polska blogerka kulinarna z prestiżową nagrodą Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej

  Kuchnia

  olalu

  Małgosia Minta jest dziennikarka kulinarną, autorką popularnego bloga MintaEats.com. Od lat współpracuje w "Wysokimi Obcasami". To ona przepytała dla nas najmłodszego szefa kuchni świata Flynna McGarry'ego oraz zrobiła rozmowę z Anthonym Bourdainem...

  25.03.2019 | 07:39

  

• Domowe pączki na tłusty czwartek. "Minta od kuchni"

  Wideo Gazety Wyborczej

  Małgorzata Minta; Zdjęcia i montaż: Jarek Tokarski; Dźwięk: Dariusz Kopciński

  Wraz z każdym Tłustym Czwartkiem wraca pytanie - gdzie kupić najlepsze pączki? Ja jednak, zamiast szukać na nie odpowiedzi, postanowiłam sprawdzić , jak pączki można samodzielnie zrobić . Z paczkową misją odwiedzamy warszawską restaurację "Przegryź"...

  29.01.2016 | 18:02

  

• Minta od kuchni: Atlantycki dorsz z bouillabaisse z homara - na ostatnią noc roku

  Wideo Gazeta.tv

  Małgorzata Minta, zdjęcia i montaż: Kinga Kenig

  Dorsz atlantycki z bouillabaisse z homara Przepis: Carlos Teixeira, Hotel Bristol , Warszawa Składniki (na 4 porcje): 2 homary 1 mały (100 g) seler korzeniowy 1 mała bulwa (150 g) fenkułu 1 cebula cukrowa 2-3 średnie marchewki 1 por (biała i...

  31.12.2015 | 09:54

  

• "Minta od kuchni" odkrywa smak Szwecji

  Wideo

  Małgorzata Minta; Zdjęcia i montaż: Jarek Tokarski

  Skania to najbardziej na południe wysunięty region Szwecji. Z powodu żyznych gleb oraz dostępu do morza, bogactwo świeżych produktów jest czasem nazywane "Koszykiem" lub "Ogrodem Szwecji". Podczas krótkiej wyprawy do Skanii odwiedziliśmy kilku...

  22.05.2015 | 17:01

  

• Roślinne kosmetyki: Marchewka w słoiku, śmietana w wannie

  Zdrowie

  Małgorzata Minta

  Wegańskie kosmetyki zaskakują składnikami: marchewka, płatki owsiane, pomidor. - Interesują nas lokalne warzywa, owoce i oleje - mówi Sylwia Dziegieć z Zielonego Laboratatorium - Mamy ten komfort, że nie pracujemy na czas i kończymy, gdy uznamy, że...

  21.02.2015 | 01:00

• Wynalazki, które zmieniają życie

  Artykuły

  Małgorzata Minta

  - Na Bali wystarcza mi skuter, mieszkam w kawalerce z jedną szafą i bez wi-fi, ale za to otwartej na ogród. Dowiedziałam się, że moja wiedza i umiejętności mają wartość. Rok temu Kasia Triantafelo postanowiła porzucić krakowskie życie. Teraz...

  22.11.2014 | 01:00

• Dynia pieczona z miodem i pestkami

  Tylko Zdrowie

  Małgorzata Minta

  Jest wiele odmian tego warzywa. Np. upieczoną dynię z wyspy Hokkaido możemy jeść ze skórką, a miąższ dyni makaronowej przypomina nitki

  17.09.2014 | 00:00