małgorzata minta
-
Urodziłam dziecko i "rozpiekłam się" na dobre. Powstawanie małych lokalnych piekarni to nie chwilowa moda
W okolice chlebowego pieca trafili z różnych powodów, w różnych okolicznościach i momentach życia
02-01-2022 06:00 -
-
Bratki, róże, kwitnąca szałwia, aksamitki. To się je! Oczywiście!
- W dzieciństwie uwielbiałam dotykać płatków, wąchać, przycinać, kopać grządki, patrzeć, jak to wszystko rośnie. Nasz ogród był najładniej ukwiecony na całej ulicy - wyznaje Zofia Zienkiewicz, twórczyni Gospodarstwa Lawenda, pierwszego w Polsce...
25-05-2019 06:00 -
-
Kupili pierwszą kozę, żeby nie męczyć się koszeniem trawy. Teraz mają 80 kóz i produkują łomnickie sery
Jest Ritta Koziarka, czyli ser wytwarzany z serwatki, Łomnicka Zadyma - łagodny ser z charakterem, delikatnie i długo wędzony w zimnym dymie. Fetysz Kozi, czyli serek w aromatycznej oliwie z przyprawami, ser Wierch (twardy, bez dodatków, formowany w...
06-04-2019 06:00 -
-
Polska blogerka kulinarna z prestiżową nagrodą Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej
Małgosia Minta jest dziennikarka kulinarną, autorką popularnego bloga MintaEats.com. Od lat współpracuje w "Wysokimi Obcasami". To ona przepytała dla nas najmłodszego szefa kuchni świata Flynna McGarry'ego oraz zrobiła rozmowę z Anthonym Bourdainem...
25-03-2019 07:39 -
-
Domowe pączki na tłusty czwartek. "Minta od kuchni"
Wraz z każdym Tłustym Czwartkiem wraca pytanie - gdzie kupić najlepsze pączki? Ja jednak, zamiast szukać na nie odpowiedzi, postanowiłam sprawdzić , jak pączki można samodzielnie zrobić . Z paczkową misją odwiedzamy warszawską restaurację "Przegryź"...
29-01-2016 18:02 -
-
Minta od kuchni: Atlantycki dorsz z bouillabaisse z homara - na ostatnią noc roku
Dorsz atlantycki z bouillabaisse z homara Przepis: Carlos Teixeira, Hotel Bristol , Warszawa Składniki (na 4 porcje): 2 homary 1 mały (100 g) seler korzeniowy 1 mała bulwa (150 g) fenkułu 1 cebula cukrowa 2-3 średnie marchewki 1 por (biała i...
31-12-2015 09:54 -
-
"Minta od kuchni" odkrywa smak Szwecji
Skania to najbardziej na południe wysunięty region Szwecji. Z powodu żyznych gleb oraz dostępu do morza, bogactwo świeżych produktów jest czasem nazywane "Koszykiem" lub "Ogrodem Szwecji". Podczas krótkiej wyprawy do Skanii odwiedziliśmy kilku...
22-05-2015 17:01 -
-
Roślinne kosmetyki: Marchewka w słoiku, śmietana w wannie
Wegańskie kosmetyki zaskakują składnikami: marchewka, płatki owsiane, pomidor. - Interesują nas lokalne warzywa, owoce i oleje - mówi Sylwia Dziegieć z Zielonego Laboratatorium - Mamy ten komfort, że nie pracujemy na czas i kończymy, gdy uznamy, że...
21-02-2015 01:00 -
Wynalazki, które zmieniają życie
- Na Bali wystarcza mi skuter, mieszkam w kawalerce z jedną szafą i bez wi-fi, ale za to otwartej na ogród. Dowiedziałam się, że moja wiedza i umiejętności mają wartość. Rok temu Kasia Triantafelo postanowiła porzucić krakowskie życie. Teraz...
22-11-2014 01:00 -
Dynia pieczona z miodem i pestkami
Jest wiele odmian tego warzywa. Np. upieczoną dynię z wyspy Hokkaido możemy jeść ze skórką, a miąższ dyni makaronowej przypomina nitki
17-09-2014 00:00 -
