kuchnia polska
-
Ile polskości w bigosie, czyli felieton karnawałowy
Co w tym bigosie tak bardzo polskiego, że sam Mickiewicz w swej tęsknocie za utraconym krajem musiał zrymować jego walory?
22-01-2018 05:56 -
-
Dopóki będzie pomidorowa, będzie Polska. Co fascynuje kucharzy cudzoziemców w polskiej kuchni?
Planowanie, robienie przetworów i czekanie na efekt tej pracy jest niezwykłe.
10-11-2017 05:53 -
-
Czy tradycyjna polska kuchnia rzeczywiście opiera się na mięsie? Gościem DeGustacji jest Marta Dymek
- Wszyscy tak bardzo kurczowo trzymają się myśli, że ich kuchnia jest mięsna, i że mięso lubią, a nagle ktoś im proponuje coś zupełnie innego - gościem DeGustacji jest Marta Dymek, autorka poczytnego bloga i książek o kuchni roślinnej, m. in....
26-05-2017 21:24 -
-
Tysiąc pierogów w godzinę? To nie problem. Zdradzamy przepis i technikę
W małej, niepozornej restauracji na Grochowie co wtorek ekipa Eat it przygotowuje ponad tysiąc pierogów. Cieszą się tak dużym powodzeniem, że następnego dnia wszystkie trafiają do klientów. Zobaczcie, jak one powstają - zdradzimy przepis i technikę...
30-11-2016 10:54 -
