Dania jednogarnkowe to idealny pomysł na lato. Co prawda gotujemy duży garnek, ale nie musimy stać w kuchni kilku godzin, kiedy temperatury sięgają 30 kresek. Sprawdzi się tu bałkańska potrawka z kurczaka i warzyw, która jest lekka i pożywna.
Cevapcici, grillowane kotleciki z Bałkanów to idealna propozycja na wakacyjny obiad.
Bałkańskie mielone z sosem ljutenica to nieco uproszczona forma tradycyjnych kotletów w wersji z pomidorami i natką.
Markowi Bieńczykowi kebab kojarzy się z kulturą młodych, spoconych mężczyzn, co nie leży w obszarze jego marzeń (cokolwiek to znaczy). Na szczęście kuchnia Bałkańska ma do zaproponowania znacznie więcej.
Kuchnia bałkańska ma licznych wielbicieli. Jest ceniona za prostotę, a jednocześnie bogactwo smaków i aromatów. Okazuje się, że wiele słynnych potraw z tego regionu można przygotować we własnym domu
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
