"Stoję przy Thermomiksie i go pilnuję. Boję się, że spadnie"- pisze na grupie poświęconej Thermomiksom jedna z użytkowniczek. "Mój chodził, chodził, aż zszedł z blatu" - przyznaje ktoś inny i zastanawia się, czy to normalne w urządzeniu, które...
W niedzielę 7 kwietnia na TVP Historia będzie można zobaczyć pierwszy odcinek nowego serialu "Historia kuchni polskiej". Czy produkcja okaże się hitem, jak "1670"? Na pewno obraz jest bardzo pouczający, zwłaszcza dla smakoszy i pasibrzuchów.
"Kuchenne rewolucje" z Magdą Gessler w ostatnim odcinku zawitały na Podhale. Do nowej restauracji, która na prowadzącej program kulinarny w TVN zrobiła pozytywne wrażenie. Ale kilka rzeczy i tak postanowiła zmienić.
- My, chrześcijanie wierzący w Chrystusa, dajemy niejednokrotnie zły obraz życia i postępowania -mówił biskup Andrzej Czaja. Na opolskim rynku już po raz siódmy wystawiono wielkie stoły, aby opolanie mogli skosztować pysznych dań tuż przed świętami...
Przepisy na koniec zimy i początek wiosny: sałaty, hummus, naleśniki, grzanki. Trochę cykorii, pomarańczy, pierwsze nowalijki
Te dwie gwiazdki to trochę jak strzelenie ważnego gola w meczu. Strzelasz go, cieszysz się nim jeden dzień, a następnego wstajesz znowu rano i idziesz trenować, żyjesz normalnie - mówi Przemysław Klima, którego restauracja Bottiglieria 1881 jako...
Można jeść serek wiejski od rana do wieczora i nawet się nie zorientować. W zapiekance warzywnej, deserach, czy sosie do makaronu. Czy to zdrowa moda? Pytamy dietetyczkę.
Knajpki prowadzone przez pasjonatów, restauracje z nieoczywistymi smakami. Jest ich w Łodzi wiele. Zapraszam do moich ulubionych.
Na 33. piętrze wieżowca Olivia Star w Gdańsku działa jedna z nielicznych restauracji w Polsce, na której czele stoi szef kuchni z gwiazdką Michelin. Stworzone przez słynnego Paco Pereza kulinarne królestwo prowadzi Włoch Antonio Arcieri. Oto...
Znajomość chemii może się przydać przy smażeniu cebuli. Już mały i nieszkodliwy dodatek sody oczyszczonej (wodorowęglanu sodu) przyspieszy reakcję Maillarda, co doda cebuli głębokiego, tostowego aromatu.
Kimchi działa przeciwnowotworowo, ochronnie na układ krążenia i łagodząco na stany zapalne stawów. Ma też dobry wpływ na odporność. Naukowcy z Ohio sugerują jednak, że z kiszonkami trzeba uważać.
W Czarnogórze priganice jada się na śniadanie, obiad i kolację. Jako przystawkę lub podwieczorek. Kształtem przypominają małe, rumiane pączuszki i można je jeść na słodko albo na słono.
Nie walczę z tym, że pewna część odbiorców nie wychwytuje mojej autoironii. Niektórzy uważają wręcz, że nie pracuję. No bo co to za praca pojechać, zjeść, napić się i o tym opowiedzieć? - mówi Robert Makłowicz
Małe, smaczne, magiczne danie na pewno poprawi nam humor, a to sprzyja podejmowaniu nowych wyzwań
- Kolacja ze śniadaniem to nasza codzienność - opowiada o własnym związku Volodymyr Testardi, kulinarna gwiazda polskiego internetu.
Symbol świąt Bożego Narodzenia we Francji, foie gras, jak co roku wzbudza kontrowersje. Czy cierpienie dziesiątków milionów kaczek przeważy kiedyś nad tradycją i francuską sztuką kulinarną?
Dynie "dekapituje", cytrynę wyciska jak "twój były twoje serce", a do "maszyny tortur" wrzuca bazylię. Matteo Brunetti, bawiąc, uczy i oswaja kuchnię włoską. - Jak masz dobry produkt, to możesz z niego zrobić wszystko - zapewnia.
"Ciekawe, kiedy żona ulegnie presji otoczenia i będzie przynależeć do 'country clubu' bogaczy, którzy kupili thermomix za 6 kafli. Dzięki temu będzie można gardzić biedakami, którzy nie są w stanie zrozumieć, że jakość kosztuje i jak chcesz mieć...
- W moim domu każdy lubi piec, na święta jest mała rywalizacja - mówi Antoni Rochala, który pochodzi z Łodzi, a mieszka we Florencji i wykłada w prestiżowej szkole kulinarnej.
Przepisy kulinarne na Boże Narodzenie zarówno dla wytrwałych, jak i niecierpliwych. Zaczynamy od zakwasu na barszcz albo jasznik litewski, potem ciasto na uszka, pierogi i dwa przepisy na pierniki.
Szpital wojewódzki przy Lutyckiej w Poznaniu zakończył budowę kuchni za 14 mln zł.
Zdrowe, ekologiczne, modne. Odkrywają je na nowo eksperci kulinarni i właściciele najlepszych restauracji na całym świecie. To jedzenie zaklęte w słoiki, którymi wypełniona była cała piwnica naszych babć.
- Kulinarny świat za nic ma granice. To widać w Jerozolimie, ale w Polsce też. Jesteśmy przekonani, że pierogi to polski pomysł. A tak nie jest - mówi Bartek Kieżun, znany jako Krakowski Makaroniarz. I zdradza przepis na pyszną chałkę.
Od piątku, 8 grudnia na parterze centrum handlowego Renoma we Wrocławiu działa strefa Pedet Food & Chill, a w niej różne punkty gastronomiczne. - Sam koncept miejsca, w którym każdy ma wybór, jeśli chodzi o rodzaj kuchni, na pewno mi się podoba -...
Kebab to niekwestionowany lider tego rankingu. To najchętniej zamawiane danie na dowóz od Bałtyku do Tatr. Warszawa, Poznań, Wrocław i inne miasta potem wybierają jednak inaczej. Niesamowitą karierę robi jednak wszędzie kapsalon.
Kuchnie świata, kuchnia polska i historia od kuchni. Wydane w tym roku książki to świetny prezent dla wszystkich foodies.
"Jerozolima do zjedzenia" to nowa książka Bartka Kieżuna, autora i dziennikarza kulinarnego. Specjalnie dla "Wysokich Obcasów" Bartek pisze o fascynacji Jerozolimą i o tamtejszym wielokulturowym jedzeniu, które łączy mieszkańców. Są też przepisy...
W tym roku w redakcyjnym gronie przetestowaliśmy rogale z dwunastu cukierni. To bardzo kaloryczne ciastka, więc spróbowanie każdego z nich nie było wcale proste. Ale daliśmy radę i mamy swoich faworytów. Sprawdziliśmy też ceny rogali...
Rogal wypełniony masą z białego maku, orzechów i miodu, z półfrancuskiego ciasta na maśle i prawdziwych jajach to podróbka, której nie mozna nazywać rogalem świętomarcińskim.
Elizabeth Zott, bohaterka powieści i serialu "Lekcje chemii", zdobyła popularność nie dlatego, że była przebojowa czy zabawna. Odniosła sukces, bo ucząc kobiety gotować, pokazała, że mogą osiągnąć wszystko.
Wyspa Bolko. Czy pomysł budowy nowej restauracji przy trasie wiodącej do opolskiego zoo jest wciąż aktualny? Przetarg na budowę obiektu unieważniono ponad trzy miesiące temu.
Co zrobić, żeby jedzenie warzyw i owoców nie było nudne?
Rybnik daje dobry przykład, jak nie marnować żywności. Mieszkańcy, restauracje, sklepy zostawiają nadmiar jedzenia w kuchni społecznej, w której posiłki przyrządzają i osoby bezdomne, i seniorzy.
Janusz Kowalski ewidentnie miał dzisiaj taki nastrój, żeby "wygrać" internet. Na swoim wpisie w mediach społecznościowych pisze o... wyższości polskiego makaronu nad włoskim.
Turyści, którzy przyjadą do Wisły, mogą już odwiedzać Muzeum Kuchni Regionalnej. Poznają w nim historię i skosztują wielu regionalnych przysmaków.
Dużo emocji w drugim odcinku "Kuchennych rewolucji" w tym sezonie. Magda Gessler przyjechała do miejscowości Przędzel na Podkarpaciu, by przeprowadzić metamorfozę w zajeździe Dwa Koguty. Wydawało się, że regionalna kuchnia zapewni właścicielowi...
Proponują przepisy i listy zakupów, puszczają muzykę. Mogą tworzyć mgiełkę, naśladować targ rybny, a przy tym wyglądać jak dzieło sztuki.
Chemiczne substancje używane w domu teoretycznie są bezpieczne lub powinny być wycofane, jeśli tak nie jest. Niestety często dzieje się to za wolno. Choćby teraz trwają prace nad ograniczeniem stosowania 200 substancji, a w kolejce jest ich jeszcze...
Nieważne, z jakiego kontynentu pochodzą, czy są profesjonalistami, czy pełnymi pasji amatorami, prędzej czy później telewizyjni kucharze muszą trafić do Włoch
Muszę upiec 30 tysięcy ciast, żeby spłacić dług. Dwa i pół miliona złotych. Wbrew pozorom uregulowanie tego zadłużenia nie jest wielkim wyczynem. Zamierzamy zrobić to w dwa lata. Rozmowa z Łukaszem Piotrowskim, panem Drożdzowym.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.