książki kulinarne

• Mama na roślinach - recenzja książki

  książki kulinarne

  mk

  Asja Michnicka, autorka książki Mama na roślinach (wyd. Buchman) rozwiewa obawy przyszłych mam przed kontynuowaniem diety wegańskiej w ciąży.

  22.05.2019 | 13:11

  

• Superlunche - recenzja książki

  książki kulinarne

  mk

  Karolina i Maciej Szaciłło zajęli się tym razem lunchami. Ich nowa książka Superlunche (wyd. Zwierciadło) zachęca nas do ograniczenia jedzenia białka zwierzęcego oraz namawia do eksperymentowania z kuchnią roślinną.

  22.05.2019 | 12:59

  

• Złota Łyżka - recenzja książki

  książki kulinarne

  mk

  Złota Łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej (wyd. Jedność, 69 zł) to książka kucharska, którą trzeba czytać zawsze przed wybraniem się na zakupy, zwłaszcza delikatesowe.

  22.05.2019 | 12:51

  

• Bez resztek - recenzja książki

  KMagazyn

  Magazyn Kuchnia

  O tym jak żyć ekologicznie i nie marnować jedzenia Jagna Niedzielska napisała książkę: Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia (wyd. Pascal zł).

  22.05.2019 | 11:59

  

• Kultury smaków - recenzja książki

  książki kulinarne

  Magazyn Kuchnia

  Leyla Moushabeck, autorka książki kucharskiej Kultury smaków, zabiera nas w podróż po kulinarnej Ameryce.

  22.05.2019 | 11:47

  

• Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle - recenzja książki

  Magazyn Kuchnia

  Publikacja Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle jest efektem konferencji naukowej, która odbyła się w 2016 roku we Wrocławiu. Zawiera kilkanaście niezależnych od siebie wykładów polskich i czeskich naukowców praktyków na temat ziemniaka.

  05.04.2019 | 13:29

  

• Sztuka koktajlu - recenzja książki

  książki kulinarne

  Magazyn Kuchnia

  04.04.2019 | 13:26

  

• Zdrowe przekąski - recenzja książki

  KMagazyn

  Magazyn Kuchnia

  Książka Zdrowe przekąski to 70 doskonale zilustrowanych przepisów podzielonych według składników, które autorka prezentuje z uwzględnieniem ich wartości odżywczych.

  04.04.2019 | 13:20

  

• Bez jaj - recenzja książki

  KMagazyn

  Magazyn Kuchnia

  To książka z mnóstwem prostych przepisów na ciasta i ciasteczka, w których nie znajdziecie produktów pochodzenia zwierzęcego.

  03.04.2019 | 13:06

  

• Food trucki, pasja na kółkach - recenzja

  książki kulinarne

  Magazyn Kuchnia

  Food trucki, pasja na kółkach to informacje o ulicznej kuchni, zapis zmian zachodzących w Polsce, ludzkiej przedsiębiorczości i odwadze. Książka to także opowieść o pasji, z którą ludzie porzucający pracę przy biurku realizowali swoje marzenia.

  02.04.2019 | 12:26

  

• "Lunchbox na każdy dzień" - Malwina Bareła

  Monika Jankowska-Kapica

  Co jecie w pracy lub w szkole? Nieśmiertelne kanapki albo do znudzenia powtarzalne przysmaki z pracowniczej stołówki? Jeśli chcecie zadbać o woje zdrowie i rozkosze podniebienia, zmieńcie obyczaje.

  08.03.2019 | 10:01

  

• "Filmowe menu" - Andrew Rea

  wyszukiwanie po tagach

  Monika Jankowska-Kapica

  Na YouTubie od trzech lat święci triumfy kanał Binging with Babish (3 miliony subskrypcji i 300 milionów odsłon), na którym Andrew Rea odtwarza dania z ulubionych filmów. Teraz przyszedł czas na książkowy przewodnik kulinarny dla kinomaniaków.

  05.03.2019 | 05:18

  

• "Łowcy smaków. Cztery pory roku" - Ina Rybarczyk

  przepisy wegańskie

  Monika Jankowska-Kapica

  Ina Rybarczyk, autorka bloga True Taste Hunters, wraca z drugą książką. Poświęca ją, podobnie jak pierwszą publikację, wegańskiej kuchni bez glutenu i rafinowanego cukru.

  04.03.2019 | 07:11

  

• "Zakrętka. Wszystko czego chcesz się dowiedzieć o winie, tylko nie masz kogo zapytać" - Marek Bardel

  kulinaria

  Monika Jankowska-Kapica

  "Zakrętka. Wszystko czego chcesz się dowiedzieć o winie, tylko nie masz kogo zapytać" to propozycja dla tych, którzy o winie chcę się dowiedzieć czegoś więcej.

  01.03.2019 | 10:48

  

• "Pani od obiadów. Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Historia życia" - Marta Sztokfisz

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Pierwsza dama polskiej kuchni Lucyna Ćwierczakiewiczowa to postać nietuzinkowa. "Jest jak rtęć, wszędzie się wciśnie", "Po co jej pokora?", "Gotowa wydrapać oczy", "Zdobywa, co chce" - już tytuły niektórych rozdziałów książki dają wyobrażenie na...

  27.02.2019 | 06:33

  

• "Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej" - prof. Jarosław Dumanowski w rozmowie z Magdaleną Kasprzyk-Chevriaux

  kulinaria

  Monika Jankowska-Kapica

  O jedzeniu wypowiadają się dziś chętnie niemal wszyscy, niewielu jest jednak tak interesujących rozmówców jak prof. Jarosław Dumanowski specjalizujący się w kulturowej historii kuchni i jedzenia. Jeśli chcielibyście się dowiedzieć, co ma do...

  22.01.2019 | 10:04

  

• "Thug Kitchen. Gotowanie bez zbędnego pieprzenia"

  Monika Jankowska-Kapica

  Publikacja "Thug Kitchen. Gotowanie bez zbędnego pieprzenia" kierowana jest do lubiących ostry język młodych (ciałem lub duchem) czytelników, którzy chcieliby nauczyć się efektownie gotować w stylu wege.

  20.01.2019 | 10:49

  

• "Tradycje kulinarne Finlandii" Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek

  Monika Jankowska-Kapica

  "Tradycje kulinarne Finlandii" to gratka dla fanów kuchni skandynawskiej!

  18.01.2019 | 16:40

  

• "Jak zrobić ser w domu" Joanny Włodarskiej

  Ewa Wagner

  "Jak zrobić ser w domu" to książka, z której skorzystają zarówno hodowcy zwierząt mlecznych chcący produkować sery, jak i amatorzy, entuzjaści czy miejscy weekendowi serowarzy.

  16.01.2019 | 08:42

  

• "Dieta DASH w teorii i zastosowaniu" Aleksandry Cichockiej

  wyszukiwanie po tagach

  Anna Gaik

  "Dieta DASH w teorii i zastosowaniu" to pierwsza w Polsce książka poświęcona najzdrowszej diecie świata - diecie obniżającej ciśnienie tętnicze krwi w dwa tygodnie.

  15.01.2019 | 09:25

  

• "Słodko-kwaśna historia" Ngo Van Tuonga i Doroty Podlaskiej

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  "Słodko-kwaśna historia" Ngo Van Tuonga i Doroty Podlaskiej to historia Stadionu Dziesięciolecia i przewodnik po wietnamskich smakach w jednym.

  31.12.2018 | 10:08

  

• "God food. Boska kuchnia Malki Kafki"

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Książka "God food. Boska kuchnia Malki Kafki" powstała z myślą o tych, którzy szukają w posiłkach boskiego pierwiastka.

  29.12.2018 | 14:58

  

• "Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku" Sylwii Majcher

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Książka "Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku" Sylwii Majcher przyda się wszystkim, którzy chcą gotować bardziej ekonomicznie.

  29.12.2018 | 10:52

  

• "Kuchnia Iwaszkiewiczów" Marii Iwaszkiewicz

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  "Kuchnia Iwaszkiewiczów" Marii Iwaszkiewicz to anegdoty, opowieści rodzinne i receptury wybrane z trzech publikacji autorki.

  28.12.2018 | 10:38

  

• "Ottolenghi. Prosto" Yotama Ottolenghiego

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Gotowanie według przepisów Yotama Ottolenghiego nie wszystkim kojarzyło się do tej pory z czynnością najprostszą i najszybszą. Teraz jest inaczej. W książce "Ottolenghi. Prosto" każdy znajdzie coś łatwego na swój sposób.

  27.12.2018 | 14:34

  

• "Hazana" Paoli Gavin

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  W kuchni żydowskiej sporo jest potraw wegetariańskich. Jeśli chcielibyście je poznać, zajrzyjcie do książki "Hazana" Paoli Gavin.

  23.12.2018 | 10:11

  

• "Jamie gotuje po włosku" Jamiego Olivera

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  "Jamie gotuje po włosku" Jamiego Olivera to już druga książka brytyjskiego kulinarnego bożyszcze poświęcona kuchni słonecznej Italii.

  22.12.2018 | 10:50

  

• "Wegańskie słodycze" Karoliny Gawrońskiej

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  "Wegańskie słodycze" Karoliny Gawrońskiej to zbiór sprawdzonych przepisów na domowe wersje sklepowych łakoci.

  10.12.2018 | 10:12

  

• "Słodziutki. Biografia cukru" Dariusza Kortko i Judyty Watoły

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Od czego się zaczął nasz toksyczny związek z cukrem? Jak doszło do tego, że zaczął rządzić światem? Odpowiedzi na te pytania udzielają Dariusz Kortko i Judyta Watoła w fascynującej książce "Słodziutki. Biografia cukru".

  09.12.2018 | 10:56

  

• "Dwudziestolecie od kuchni" Aleksandry Zaprutko-Janickiej

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  "Dwudziestolecie od kuchni" Aleksandry Zaprutko-Janickiej to pasjonująca opowieść o kulinarnej historii przedwojennej Polski.

  08.12.2018 | 10:41

  

• "Nowoczesna kuchnia polska" Darii Ładochy

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Jeśli przyjdzie wam apetyt na rodzime specjały, zajrzyjcie do książki "Nowoczesna kuchnia polska" Darii Ładochy.

  07.12.2018 | 10:36

  

• "Włoska sztuka dobrego gotowania" Pellegrina Artusiego

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  "Włoska sztuka dobrego gotowania" Pellegrina Artusiego jest, jak głosi podtytuł, "legendarnym dziełem sławnego gastronoma z Romanii".

  06.12.2018 | 16:53

  

• Bartek Kieżun: Włochy to Polska, tylko na południu

  kuchnia włoska

  Monika Jankowska-Kapica

  Nie potrafię powiedzieć, co lubię bardziej: jeść, podróżować czy czytać. Dlatego proponuję czytelnikom subiektywną wyprawę do Włoch tropem równocześnie i miejsc, i jedzenia - mówi Bartek Kieżun, autor książki "Italia do zjedzenia", która otrzymała...

  06.12.2018 | 10:54

  

• "Między wódką a zakąską" Aleksandra Barona i Łukasza Klesyka

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Co może wyniknąć ze spotkania dwóch facetów obdarzonych doskonałym wyczuciem smaku: ambitnego, poszukującego szefa kuchni i specjalizującego się w trunkach dziennikarza? Świetna książka - "Między wódką a zakąską" Aleksandra Barona i Łukasza Klesyka!

  05.12.2018 | 15:52

  

• Sylwia Majcher: Gotuję ze światła w lodówce

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Czas odczarować resztki! Niech nie kojarzą się z tym, co wyciągamy ze śmietnika. Pokazuję je jako pełnowartościowe produkty i podpowiadam, do jakich dań je wykorzystać - mówi Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję, nie marnuję"

  03.12.2018 | 12:40

  

• "Moje wypieki na cały rok" Doroty Świątkowskiej

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Aż 120 nowych przepisów znanej blogerki, tym razem na wszystkie sezony. Skusicie się na "Moje wypieki na cały rok" Doroty Świątkowskiej?

  27.11.2018 | 11:33

  

• Kasia i Zosia Pilitowskie: z jajem od świtu do zmierzchu

  śniadanie

  Monika Jankowska-Kapica

  Zwyczajowe godziny podawania śniadania rozciągamy jak gumkę recepturkę, a do klasyki śniadaniowego menu podchodzimy nonszalancko, zachowując jednak zdrowy rozsądek - mówią Kasia i Zosia Pilitowskie, właścicielki krakowskiego baru Ranny Ptaszek i...

  26.11.2018 | 11:55

  

• "Ziemniak" Joanny Jakubiuk

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Czy banalna pyra może jeszcze czymś zaskoczyć? Znana aktywistka kulinarna z Podlasia udowadnia, że tak - zajrzyjcie do książki "Ziemniak" Joanny Jakubiuk.

  25.11.2018 | 11:24

  

• "Miska szczęścia" Laury Osęki

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Oto pierwsza rodzima książka kulinarna z przepisami na bowl food - "Miska szczęścia" Laury Osęki.

  24.11.2018 | 10:37

  

• "Szafran, mięta i kardamon" Samar Khanafer

  książki kulinarne

  Monika Jankowska-Kapica

  Jesteście gotowi na kulinarną przygodę pełną i swojskich, i egzotycznych aromatów? No to naostrzcie noże, włóżcie fartuchy i zaopatrzcie się w książkę "Szafran, mięta i kardamon" Samar Khanafer.

  23.11.2018 | 10:21