książki kulinarne
Asja Michnicka, autorka książki Mama na roślinach (wyd. Buchman) rozwiewa obawy przyszłych mam przed kontynuowaniem diety wegańskiej w ciąży.
Karolina i Maciej Szaciłło zajęli się tym razem lunchami. Ich nowa książka Superlunche (wyd. Zwierciadło) zachęca nas do ograniczenia jedzenia białka zwierzęcego oraz namawia do eksperymentowania z kuchnią roślinną.
Złota Łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej (wyd. Jedność, 69 zł) to książka kucharska, którą trzeba czytać zawsze przed wybraniem się na zakupy, zwłaszcza delikatesowe.
KMagazyn
O tym jak żyć ekologicznie i nie marnować jedzenia Jagna Niedzielska napisała książkę: Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia (wyd. Pascal zł).
Leyla Moushabeck, autorka książki kucharskiej Kultury smaków, zabiera nas w podróż po kulinarnej Ameryce.
Publikacja Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle jest efektem konferencji naukowej, która odbyła się w 2016 roku we Wrocławiu. Zawiera kilkanaście niezależnych od siebie wykładów polskich i czeskich naukowców praktyków na temat ziemniaka.
Książka Zdrowe przekąski to 70 doskonale zilustrowanych przepisów podzielonych według składników, które autorka prezentuje z uwzględnieniem ich wartości odżywczych.
To książka z mnóstwem prostych przepisów na ciasta i ciasteczka, w których nie znajdziecie produktów pochodzenia zwierzęcego.
Food trucki, pasja na kółkach to informacje o ulicznej kuchni, zapis zmian zachodzących w Polsce, ludzkiej przedsiębiorczości i odwadze. Książka to także opowieść o pasji, z którą ludzie porzucający pracę przy biurku realizowali swoje marzenia.
Co jecie w pracy lub w szkole? Nieśmiertelne kanapki albo do znudzenia powtarzalne przysmaki z pracowniczej stołówki? Jeśli chcecie zadbać o woje zdrowie i rozkosze podniebienia, zmieńcie obyczaje.
wyszukiwanie po tagach
Na YouTubie od trzech lat święci triumfy kanał Binging with Babish (3 miliony subskrypcji i 300 milionów odsłon), na którym Andrew Rea odtwarza dania z ulubionych filmów. Teraz przyszedł czas na książkowy przewodnik kulinarny dla kinomaniaków.
przepisy wegańskie
Ina Rybarczyk, autorka bloga True Taste Hunters, wraca z drugą książką. Poświęca ją, podobnie jak pierwszą publikację, wegańskiej kuchni bez glutenu i rafinowanego cukru.
kulinaria
"Zakrętka. Wszystko czego chcesz się dowiedzieć o winie, tylko nie masz kogo zapytać" to propozycja dla tych, którzy o winie chcę się dowiedzieć czegoś więcej.
Pierwsza dama polskiej kuchni Lucyna Ćwierczakiewiczowa to postać nietuzinkowa. "Jest jak rtęć, wszędzie się wciśnie", "Po co jej pokora?", "Gotowa wydrapać oczy", "Zdobywa, co chce" - już tytuły niektórych rozdziałów książki dają wyobrażenie na...
O jedzeniu wypowiadają się dziś chętnie niemal wszyscy, niewielu jest jednak tak interesujących rozmówców jak prof. Jarosław Dumanowski specjalizujący się w kulturowej historii kuchni i jedzenia. Jeśli chcielibyście się dowiedzieć, co ma do...
Publikacja "Thug Kitchen. Gotowanie bez zbędnego pieprzenia" kierowana jest do lubiących ostry język młodych (ciałem lub duchem) czytelników, którzy chcieliby nauczyć się efektownie gotować w stylu wege.
"Tradycje kulinarne Finlandii" to gratka dla fanów kuchni skandynawskiej!
"Jak zrobić ser w domu" to książka, z której skorzystają zarówno hodowcy zwierząt mlecznych chcący produkować sery, jak i amatorzy, entuzjaści czy miejscy weekendowi serowarzy.
"Dieta DASH w teorii i zastosowaniu" to pierwsza w Polsce książka poświęcona najzdrowszej diecie świata - diecie obniżającej ciśnienie tętnicze krwi w dwa tygodnie.
"Słodko-kwaśna historia" Ngo Van Tuonga i Doroty Podlaskiej to historia Stadionu Dziesięciolecia i przewodnik po wietnamskich smakach w jednym.
Książka "God food. Boska kuchnia Malki Kafki" powstała z myślą o tych, którzy szukają w posiłkach boskiego pierwiastka.
Książka "Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku" Sylwii Majcher przyda się wszystkim, którzy chcą gotować bardziej ekonomicznie.
"Kuchnia Iwaszkiewiczów" Marii Iwaszkiewicz to anegdoty, opowieści rodzinne i receptury wybrane z trzech publikacji autorki.
Gotowanie według przepisów Yotama Ottolenghiego nie wszystkim kojarzyło się do tej pory z czynnością najprostszą i najszybszą. Teraz jest inaczej. W książce "Ottolenghi. Prosto" każdy znajdzie coś łatwego na swój sposób.
W kuchni żydowskiej sporo jest potraw wegetariańskich. Jeśli chcielibyście je poznać, zajrzyjcie do książki "Hazana" Paoli Gavin.
"Jamie gotuje po włosku" Jamiego Olivera to już druga książka brytyjskiego kulinarnego bożyszcze poświęcona kuchni słonecznej Italii.
"Wegańskie słodycze" Karoliny Gawrońskiej to zbiór sprawdzonych przepisów na domowe wersje sklepowych łakoci.
Od czego się zaczął nasz toksyczny związek z cukrem? Jak doszło do tego, że zaczął rządzić światem? Odpowiedzi na te pytania udzielają Dariusz Kortko i Judyta Watoła w fascynującej książce "Słodziutki. Biografia cukru".
"Dwudziestolecie od kuchni" Aleksandry Zaprutko-Janickiej to pasjonująca opowieść o kulinarnej historii przedwojennej Polski.
Jeśli przyjdzie wam apetyt na rodzime specjały, zajrzyjcie do książki "Nowoczesna kuchnia polska" Darii Ładochy.
"Włoska sztuka dobrego gotowania" Pellegrina Artusiego jest, jak głosi podtytuł, "legendarnym dziełem sławnego gastronoma z Romanii".
kuchnia włoska
Nie potrafię powiedzieć, co lubię bardziej: jeść, podróżować czy czytać. Dlatego proponuję czytelnikom subiektywną wyprawę do Włoch tropem równocześnie i miejsc, i jedzenia - mówi Bartek Kieżun, autor książki "Italia do zjedzenia", która otrzymała...
Co może wyniknąć ze spotkania dwóch facetów obdarzonych doskonałym wyczuciem smaku: ambitnego, poszukującego szefa kuchni i specjalizującego się w trunkach dziennikarza? Świetna książka - "Między wódką a zakąską" Aleksandra Barona i Łukasza Klesyka!
Czas odczarować resztki! Niech nie kojarzą się z tym, co wyciągamy ze śmietnika. Pokazuję je jako pełnowartościowe produkty i podpowiadam, do jakich dań je wykorzystać - mówi Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję, nie marnuję"
Aż 120 nowych przepisów znanej blogerki, tym razem na wszystkie sezony. Skusicie się na "Moje wypieki na cały rok" Doroty Świątkowskiej?
śniadanie
Zwyczajowe godziny podawania śniadania rozciągamy jak gumkę recepturkę, a do klasyki śniadaniowego menu podchodzimy nonszalancko, zachowując jednak zdrowy rozsądek - mówią Kasia i Zosia Pilitowskie, właścicielki krakowskiego baru Ranny Ptaszek i...
Czy banalna pyra może jeszcze czymś zaskoczyć? Znana aktywistka kulinarna z Podlasia udowadnia, że tak - zajrzyjcie do książki "Ziemniak" Joanny Jakubiuk.
Oto pierwsza rodzima książka kulinarna z przepisami na bowl food - "Miska szczęścia" Laury Osęki.
Jesteście gotowi na kulinarną przygodę pełną i swojskich, i egzotycznych aromatów? No to naostrzcie noże, włóżcie fartuchy i zaopatrzcie się w książkę "Szafran, mięta i kardamon" Samar Khanafer.
Copyright © Agora SA