Robienia pierogów uczyłam się z babciami - Ziutą i Halinką. Pierwsza była profesjonalną kucharką, pracowała u Bliklego, miała bardzo dużą rodzinę i zawsze dla wszystkich gotowała. Druga, Halinka, wstawała o świcie i przygotowywała jedzenie na cały...
Blisko 80 przepisów na wegańskie potrawy znalazło się w wyjątkowej książce kucharskiej, która powstała z inicjatywy społeczności akademickiej jednego z wydziałów Uniwersytetu Łódzkiego. E-book, z którego dowiemy się, jak przyrządzić ulubioną zupkę...
Julie Powell zmarła 26 października w swoim domu w Nowym Jorku. Miała 49 lat.
Śliwki otoczone przez delikatne ciasto nabierają wyjątkowego wyrazu i trudno się im oprzeć. U nas w domu knedle podaje się wyłącznie na słodko i robią za cały obiad - mówi Aleksander Szojer autor książki "Moja babcia gotowała dla Gierka. Kulinarna...
- Obfitość przypraw, by zabić smak zepsutego mięsa? To jak powiedzieć, że rosyjscy miliarderzy piją szampana za kilkaset euro, by przykryć smak zjełczałej słoniny - prof. Jarosław Dumanowski opowiada o dawnej kuchni i najstarszej polskiej książce...
Wrocławska Fundacja Go'n'Act za darmo udostępniła książkę z przepisami z całego świata, napisaną przez mieszkających w naszym mieście migrantów. To pretekst do poznania innych kultur poprzez kuchnie.
Przepisy w duchu zero waste, czyli bez marnotrawstwa, z wykorzystywaniem resztek, sezonowo. Na słodko i słono. Klasycznie i orientalnie. Wege i z mięsem. Dla całej rodziny.
To niemoralne, że apeluje się do ludzi, by oszczędzali wodę, brali krótkie prysznice czy podlewali kwiaty wodą po gotowaniu ziemniaków, gdy na produkcję kilograma wołowiny zużywa się jej hektolitry
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
