Diety polegające na jedzeniu surowych produktów to całkiem nowy trend. Zalicza się do niego również surowy weganizm.
Jedzenie dla dzieci i dorosłych nie różni się tak bardzo. A przygotowanie posiłków nie musi być wielogodzinną udręką. Proste przepisy Marii Przybyszewskiej dla całej rodziny.
Czarne risotto z owocami morza, gulasz z knedlikiem, paella, ukraińska solianka, krem z kasztanów i zupa z młodej pokrzywy ze szparagami - m.in. to zjemy w sobotę we Wrocławiu na rynku. Trwa tam festiwal Europa na Widelcu, w programie którego są...
Od lat w kanonie szykownej gastronomii utrzymują się trufle, kawior, foie gras - produkty zniewalająco pyszne, ale też naładowane wątpliwymi wartościami. A to sezonowe produkty pochodzące z najbliższych upraw ekologicznych są tymi, które najmniej...
Jak jemy w 2022 roku? Pytamy Michała Korkosza, blogera kulinarnego, Jagnę Niedzielską, edukatorkę, kucharkę i propagatorkę niemarnowania jedzenia, Alicję Rokicką, blogerkę kulinarną i autorkę książek o jedzeniu, Przemka Klimę, szefa kuchni i...
"Przyjechali ludzie od was, dawno tak dobrze nie jedli, ale najważniejsze było to, że poczuli się jak na jakimś festiwalu rockowym, a nie jak na wojnie" - czytasz. I w tym momencie masz już siłę na wszystko.
Majówka to idealny moment, by z gotowania zrobić rodzinne wydarzenie. Jakie powinny być dania przygotowywane wspólnie z dziećmi? Kolorowe, smaczne, pożywne i pełne zabawy. Nie przejmujmy się tym, że dzieci pobrudzą siebie, kuchnie i wszystko dookoła.
Multicooker instant pot to obowiązkowe urządzenie znajdujące się w prawie każdym amerykańskim domu. Postanowiliśmy sprawdzić, czy rzeczywiście ułatwia przygotowanie potraw.
Grillowanie to nasz sport narodowy. Patrycja Walter, nazywana Fire Chef, przekonuje, że w plenerze na żywym ogniu można przygotować nie tylko kiełbasę i pieczone ziemniaki
Gotowanie z resztek. - Na stoły wróciły najprostsze potrawy - ziemniaki z jajkiem sadzonym i mizerią, leniwe z bułką tartą, zupy, kiszonki, kisiele, kogle-mogle i kompoty - mówi Katarzyna Bosacka, ekspertka kulinarna i dziennikarka, autorka książki...
Kuchnia z resztek jest możliwa. Niemarnowanie jedzenia wyniosły z domu. Sylwia Majcher i Maia Sobczak gotują z resztek i nie marnują jedzenia.
Dzięki babci mam wspaniale wspomnienia z dzieciństwa, szczególnie te dotyczące okresu przedświątecznego i "kucharzenia'', kiedy to wspólnie przygotowywałyśmy smakołyki. Niektóre z nich do dziś są ozdobą każdego kolejnego święta.
Przygotowaliśmy dla was bezglutenową, zdrową alternatywę dla miłośników tradycyjnego chleba. Jak krok po kroku zrobić chleb gryczano-jaglany? Zobacz wideo!
Słodki, ale pełny wartości odżywczych. Mamy sposób na świątecznego mazurka, który podnosi poziom żelaza i... nie musimy się martwić o kalorie. Niemożliwe? Sprawdź nasz przepis!
Praliny migdałowe to słodkości idealne. Migdały dają nam młodość i energię oraz zawierają wiele wartości odżywczych, m.in. błonnik, kwasy nienasycone i wapń. Zobacz wideo, w którym pokazujemy, jak w 15 minut przygotować pyszny deser do kawy!
Na klientów ryneczku przy Jerzego podczas piątkowych zakupów czekała niespodzianka - degustacja zupy chrzanowej. Tuż przed wielkanocnymi świętami kucharze i uczniowie gorzowskiego gastronomika przygotowali przepis na świąteczną zupę z dodatkami....
Jaki smak ma gorzowska Wielkanoc? O tym przekonamy się w najbliższy piątek, 8 kwietnia na ryneczku przy ul. Jerzego.
Mocną stroną Igi jest cukiernictwo. Umie zrobić makaroniki, pierniczki i tort. Gorzej radzi sobie ze sprzątaniem w kuchni.
Historię amerykańskiej telewizji zmienił omlet. Potem całe Stany jadły Julii Child z ręki.
Gdy fasola dotarła do Europy, początkowo była uznawana jedynie za roślinę ogrodową, miała zdobić i pachnieć. Jej kulinarne walory odkryto pod koniec XVI wieku.
Do akcji #CookForUkraine dołączyli najlepsi szefowe kuchni i tysiące zwykłych ludzi. Dwie szefowe kuchni, Rosjanka i Ukrainka, nawołują do pomocy ofiarom wojny na Ukrainie i gotowania ukraińskich potraw
Śląskie gospodynie nauczą pieczenia krepli. W tłusty czwartek premiera filmu, w którym zaprezentują swój przepis na najlepsze, domowe pączki.
Lubicie jeść? To tak jak ja. A jeszcze bardziej lubię jeść, oglądając, jak inni gotują. To trochę jak lizanie cukierka przez papierek, ale dzięki bacznej obserwacji można z tego wiele wyczytać.
Handel zamieniła na gotowanie, bo dostawcy ją wyrolowali. Po 40 roku życia Dorota Rydygier otworzyła restaurację Voila w Krakowie i została szefową kuchni.
W covidowych czasach kulinarne popisy będzie można podziwiać w wyjątkowy sposób, bo podczas przekazu online.
- Gdy byłem dzieckiem, nie ciągnęło mnie do pracy w kuchni. Bałem się nawet używać tostera - wspomina Maciej Regulski z Dąbrowy Górniczej, zwycięzca jubileuszowej edycji programu "MasterChef".
W tradycji świąt i Wigilii mamy zakodowane, że na wieczerzy wigilijnej powinno być dwanaście dań, kiedy jednak wejść w detale, to okaże się, że w każdym regionie mamy na myśli inny zestaw dań.
Zapytałam koleżanki z redakcji. Ola trzyma tam blachę do tarty. Paula - ulotki do ślusarzy, hydraulików i instrukcje do mebli i sprzętów. Beata - starą tacę w koty. Monika - patelnie. Kasia - bułki. Ola - szkło: słoiki, butelki, karafki. Dla mnie to...
Kiedy ktoś mi mówi, że nie opłaca mu się gotować tylko dla siebie, naprawdę rani moje serce - mówi Nigella Lawson w rozmowie dla "Wysokich Obcasów"
W kuchni powinniśmy mieć kilka wyspecjalizowanych noży, ale równie ważne co ich ilość jest ich pielęgnacja.
- Jako dziecko nie lubiłem prac w gospodarstwie rodziców, ale w końcu musiałem wrócić do korzeni. I wreszcie robię to, co kocham - mówi Łukasz Smyk vel "Pan Dynia", właściciel Dyniolandu pod Warszawą.
Dynia to jedno z najzdrowszych warzyw jesieni. Daje nieograniczone możliwości w kuchni, choć od wielu lat największą popularnością cieszy się zupa dyniowa. O tym, czego potrzebujemy do jej przygotowania, jak długo trwa jej gotowanie oraz jakich...
Całe sobotnie przedpołudnie trwało wielkie gotowanie żuru na rynku w Chorzowie. Wszystko w ramach Dnia Walki z Głodem.
Rozmowa o zdrowej diecie musi być rozmową o gotowaniu konkretnych potraw, a nie o kaloriach, węglowodanach, witaminach czy minerałach. W medycynie kulinarnej chodzi więc o docenienie umiejętności kulinarnych jako ważnego elementu pomagającego...
40 PIEKARNIKÓW W TEŚCIE. Serce kuchni to piekarnik. Tylko jaki piekarnik wybrać? Który najszybciej się nagrzewa? W którym dokładność temperatury jest idealna? Który najlepiej upiecze ciasto, a który kurczaka? Który zużyje najmniej prądu? Który jest...
Mieszanie, zagniatanie czy odmierzanie składników to dla dziecka fajna zabawa, a dodatkowo też wyzwanie, z którym przyjdzie mu się zmierzyć. Gotowanie dla całej rodziny nie jest proste, bo jak tu dogodzić wszystkim, gdy każdy lubi co innego. Oto...
Domorośli kucharze często zmieniają przepisy na gotowane dania. Ścisłe trzymanie się wskazówek może jednak pomóc nam zrozumieć innych, ich kuchnię, a nawet ich kulturę.
Własnoręcznie zrobione przez dziecko przekąski to świetny pomysł na poszerzanie palety smaków maluchów. Sprawdzą się też jako noworoczne upominki dla dziadków i innych bliskich osób
Królem wigilijnych zup jest w Polsce barszcz - wynika z wigilijnego plebiscytu "Wyborczej". Jednak nie wszędzie panuje barszcz. W Łódzkiem rządzi tajemnicza grzybowa, a poznaniacy otaczają kultem rybną. Wyniki komentują eksperci.
- Miałem dosyć życia w mieście. W Dyniolandzie promuję zdrowy styl życia i rekreację na powietrzu. To buduje odporność, to nas uchroni przed wirusami - przekonuje Łukasz Smyk, czyli Pan Dynia. Zobacz reportaż wideo!
Copyright © Agora SA