Problem, o którym pani pisze, jest równie stary jak etyka, czyli ma kilka tysięcy lat. Ukazuje go chociażby konflikt Antygony z Kreonem. To konflikt tragiczny.
Karmienie cudzych dzieci to z jednej strony akt gościnności, ale z drugiej - przy częstych obecnie alergiach np. na gluten, laktozę, białko mleka, jajka, orzechy, niektóre owoce - duża odpowiedzialność.
Do Usnarza Górnego pojechaliśmy z Lublina. Wieziemy ze sobą lekarza. Uchodźczynie i uchodźcy z Afganistanu są tu od już dwóch tygodni. Chorzy, wyziębieni, w kleszczach szowinizmu.
Gościnność to nie tylko szczera chęć ugoszczenia kogoś. Dla branży gastronomicznej to kręgosłup bez którego restauracje nie mają szansę, by konkurować na rynku. Mimo, że to jedzenie jest głównym powodem dla którego idziemy do restauracji, to wracamy...
Copyright © Agora SA