gołąbki
Czy ich nazwa wzięła się od ptaków symbolizujących siłę? A może od dania, którym raczyły się francuskie elity? Istnieją co do tego rozbieżne opinie. Jedno jest pewne - gołąbki są daniem dość powszechnie lubianym i wartym przyrządzenia zarówno w...
Kuchnia
Lubuska kuchnia regionalna to mieszanka wpływów, tradycji, kultur i smaków. Mamy tu bułkę z pieczarkami, wino, mamałygę od górali z Karpat, gołąbki kresowe i duszyninę, czyli rodzaj gulaszu.
Olia Hercules pochodzi z Kachówki nad Dnieprem, jest szefową kuchni i pisze książki o jedzeniu. Dziś wzywa do pomocy Ukrainie #CookForUkraine
Ukraińskie gołąbki różnią się od naszych. Przede wszystkim zawierają nie mięso, tylko ziemniaki, a ryż zastępuje tu kasza gryczana. Zobacz, jak je przygotować!
Gołąbki najczęściej nadziewa się mięsem z ryżem i dusi w sosie pomidorowym. Można je też przygotować bez mięsa, np. faszerować serem, kaszą i podawać z sosem grzybowym. Oto 5 przepisów na gołąbki dla mięsożerców i dla wegetarian
boże narodzenie
Przyrządzanie typowych wigilijnych dań ma szczególne znaczenie dla osób, które mieszkają z dala od rodzinnego kraju. Poznajcie mieszkające we Francji Alenę, Stellę, Xristianę i Vanessę oraz potrawy, które zawsze przygotowują na święta Bożego...
"Na golasa" albo w cieście, piróg biłgorajski, zwany też krupniakiem to sycące połączenie kaszy gryczanej, ziemniaków, twarogu, jajek i śmietany, które może być w formie zapiekanki albo pierożka z nadzieniem.
Dania sezonowe
W każdym miesiącu Dominika Wójciak przygotowuje dla nas trzy dania z pięciu sezonowych przepisów. W sierpniu do jej kuchni trafiły: kapusta, cukinia, czosnek, koperek i rzodkiewki.
Wymieniany jest z w pierwszej dziesiątce narodowych potraw. Przez Polaków, Szwedów, Rosjan, Ukraińców, Węgrów, Greków, Turków, mieszkańców krajów bałkańskich
Szkoła gotowania
Ile domów tyle sposobów na gołąbki, rozmaicie się je przyprawia, ale zasada jest wspólna - farsz zawija się w liście kapusty. Tradycyjnie farsz to mielone mięso wieprzowe i ryż, czasami kasza, grzyby, cebula. Czasami gołąbki nadziewa się drobiem lub...
Gołąbki bez mięsa? Zobacz z czego zrobić pyszne wegańskie nadzienie. To nic trudnego
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
