Wiadomości z Poznania
Ranking powstał na podstawie ocen klientów. Oto 10 najlepszych - zdaniem poznaniaków i turystów - restauracji. Dominuje kuchnia europejska, ale pierwsze miejsce przypadło lokalowi oferującemu dania z Japonii
Wiadomości z Bydgoszczy
Już w sobotę (21 maja) pierwsze po pandemicznej przerwie drzwi otwarte w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy. Ich program jest imponujący.
Aktualności
W Simicie simit króluje, ale zachwyt budzą również tutejsze cukry, a wety z krainy tysiąca i jednej nocy rządzą europejską wyobraźnią od stuleci.
Wiadomości z Wrocławia
W czwartek, 19 maja, na antenie TVN emitowany będzie kolejny wrocławski odcinek "Kuchennych rewolucji". Tym razem Magda Gessler odwiedziła i zmieniła American Dream z ulicy Drukarskiej w nawiązujący do nowojorskiej dzielnicy Queens Street Bar.
- Chcielibyśmy przywoływać wspomnienie tego, co było przed agresją rosyjską. Tętniącego życiem Charkowa. Chcielibyśmy, żeby nasi goście mogli u nas odpocząć i dobrze zjeść - mówi Nadia Pedan, właścicielka nowej restauracji przy ul. Garncarskiej 2,...
Wiadomości z Torunia
- Gdy u was panował Jan III Sobiecki, to u nas już był kebab. Gdy dziecko w Polsce zaczyna mówić "mama", to w Turcji mówi "kebab" - mówi Murat, który prowadzi niewielki lokal Weld Kebab w Toruniu. W sieci zbiera bardzo dobre oceny i opinie. Nie...
W nadodrzańskich lokalach znajdziesz 20 specjalnych potraw od miejscowych kucharzy i cukierników. W ten weekend we Wrocławiu szefowie kuchni przygotują między innymi połtawskie gałuszki, pizzę z Detroit i miodownik.
Czuli serowarzy co kilka dni obracają każdy serowy krąg, który można zjeść w Bursztynowej. Kilka lat temu byłem w Radzyniu i przyglądałem się tym karesom z zazdrością. O mnie nikt tak nie dba.
- Ale duża czy mała? - pyta dziewczyna w okienku z zapiekankami. - A jak pani nas ocenia? - odpowiada pytaniem Maciej Nowak, nasz postawny recenzent kulinarny. - To tradycyjna, półmetrowa - pada zamówienie.
Strefa czytania i oglądania
Maciej Nowak po latach wrócił do nas jako recenzent kulinarny. Co piątek w ?Gazecie Stołecznej? i w serwisie Warszawa.wyborcza.pl publikuje swoje oceny odwiedzanych warszawskich restauracji. Arek Gruszczyński towarzyszy recenzentowi w wędrówce...
Sezon już się rozkręca, a nad Wisłą w tym roku jest znacznie mniej barów. Co się z nimi stało?
Lokal rozpoczał działalność w sobotę, 7 maja. To druga restauracja tej sieci w Poznaniu, pierwsza jest w strefie gastronomicznej centrum handlowym Posnania.
W restauracjach z kuchnią indyjską bywałem w Europie najczęściej z musu, gdy z jakichś powodów towarzyskich nie mogłem odmówić zaproszeniu. Przełom nastąpił w warszawskiej Bombaj Masala. Co mnie przekonało?
Na tzw. placu pięciu rogów właśnie posadzono 22 dorodne klony. Drzewa i nowa posadzka mogą przyciągnąć turystów, ale do tego, żeby plac żył na co dzień, potrzebne są jeszcze usługi w parterach. Dlatego jakąś rolę w ożywieniu placu ma urządzająca się...
Mój Biznes
- Połowa właścicieli restauracji w Polsce nie wie nawet, ile zarabia. A już prawie nikt nie liczy marżowości dania, nie analizuje, jakie dania się sprzedają i dlaczego. Często brakuje podstawowej analityki - opowiada Krzysztof Cybruch, szef Food...
Pomysły na majówkę 2022. Dolny Śląsk może się pochwalić szeroką gamą produktów regionalnych. Dla degustatorów powstała specjalna mapa kulinarna, która ułatwi zaplanowanie wycieczki.
Weekend majowy we Wrocławiu można spędzić z dala od miejskiego zgiełku. Sezon wrocławskich plaż miejskich właśnie się rozpoczął. Na majówkę dopisze też pogoda.
To istny rewers dawnego SPATiF-u, który był lokalem rodzaju mężczyźnianego. Obecnie diametralnie zmienił on płeć: w Peaches Gastro Girls rządzą nim same peaches właśnie, a w menu znajdziecie wyłącznie dania wegańskie.
Wiadomości Trójmiasto
Streetfoodowe kanapki, przekąski, wyśmienite desery i kawa. Boteco Vieira to brazylijskie miejsce spotkań w sercu Głównego Miasta.
Tygodnik Warszawa
Lokali karmiących w Warszawie specjałami zza wschodniej granicy nie brakuje, a nasza gastronomia stoi Ukrainkami i Ukraińcami. Pracują ukryci na zapleczach, na zmywakach. Garmaż od Ukrainek ma w tym kontekście znaczenie przełomowe: ukraińskie...
Na bulwarze Marii i Lecha Kaczyńskich na Przedmieściu Oławskim we Wrocławiu przebudowane zostanie przyłącze elektryczne. Możliwe że w przyszłym roku pojawią się tam punkty gastronomiczne.
Belgrad, Budapeszt, Sofia to miasta, w których jedzenie i picie nie zrujnuje przeciętnego turysty - wynika z rankingu Holidu. Najdroższym pod tym względem celem podróży jest Oslo. A na którym miejscu w tym rankingu znajdziemy Warszawę?
Branża gastronomiczna chce powetować straty po trudnej sytuacji epidemicznej. Niektórzy restauratorzy zapraszają klientów pod parasole już w Wielkanoc.
Wędzone sery zamiast oscypków, krem dekoracyjny w miejsce bitej śmietany. Kontrolerzy inspekcji handlowej sprawdzili restauracje w znanych rejonach turystycznych. Okazuje się, że połowa przedsiębiorców oszukuje.
MACIEJ NOWAK. PEŁNĄ GĘBĄ: Nie ma co ukrywać - gastrosezam otwiera się w Fukierze na hasło: "Stoliczku, nakryj się mięsem!". Co serwuje - i za ile - szef kuchni w restauracji Magdy Gessler?
Jest tu słodko i pastelowo, a witrynka jest pełna smacznych ciast i deserów. Bezówka to kawiarnia i pracownia cukiernicza tworzona z pasją.
Wiadomości z Gliwic
Mieszkający w Gliwicach od pięciu lat Dmytro Lewczuk kilka dni temu otworzył wraz z rodziną pierwszą na Śląsku budkę z ukraińskim fast foodem. Zainteresowanie jest ogromne.
Wiadomości z Białegostoku
Czekolada może być mleczna lub gorzka, w tabliczce lub pitna, nadziewana i twarda. Dodaje się ją do deserów, bywa też oryginalnym dodatkiem do mięs. Przypisuje się jej magiczne właściwości, znane są związane z nią rytuały. Można więc o niej mówić...
Wrocławska Piwnica Świdnicka, jedna z najstarszych piwiarni w Europie, od października ma nowego najemcę. W remontowanym lokalu powstaje restauracja i browar.
Aż 250 pasażerów będzie mógł zabrać na pokład statek wycieczkowy z koktajlbarem, który już za kilka tygodni ma zacząć kursować po Wiśle w Warszawie. Jaka będzie trasa?
We Wrocławiu działają dwa punkty firmowane przez amerykańską fundację World Central Kitchen. Pracują w nich Ukrainki, codziennie wydaję prawie 2500 śniadań, tyle samo porcji zupy oraz ciepłych dań obiadowych. - Możemy więcej - mówi zaangażowany w...
Plac Nowy Targ w letnim sezonie przejdzie metamorfozę. Betonowa pustynia miejska ma się zmienić w całoroczne miejsce spotkań. Pojawi się tu strefa gastronomiczna i pergola.
Integracyjna Cafe Równik otrzymała statuetkę Mr. Disabled. Ideą konkursu jest uhonorowanie mężczyzn z niepełnosprawnościami, którzy wykazują determinację w życiu społecznym, zawodowym, sportowym i kulturalnym.
Miało być wiosennie, a zima zaskoczyła organizatorów Galopfest na Torze Wyścigów Konnych na Służewcu. Podczas festiwalu food trucków i piw kraftowych organizatorzy dodali do swojego obszernego programu Wielkie Służewieckie Lepienie Bałwana.
Magazyn "Forbes" opublikował pierwszy ranking najlepszych polskich restauratorów. Wyróżniono 50 przedsiębiorców. - Potrafią oni zadbać o wyjątkowe doświadczenie klienta przy stoliku oraz niełatwe zaplecze biznesu - piszą twórcy rankingu, w którym...
Nowe przepisy dotyczące pandemii COVID-19 spowodowały, że w komunikacji miejskiej w Warszawie próżno szukać zasłoniętych maseczką twarzy. Podobnie jest w pierwszym kinie tylko dla zaszczepionych i w stołecznych restauracjach, które jako pierwsze...
Magazyn "Forbes" opublikował ranking 50 najlepszych polskich restauratorów. - Zależało nam na wyróżnieniu twórców lokali wyjątkowych, utrzymujących się na rynku wbrew gospodarczym turbulencjom i profesjonalizujących branżę - piszą organizatorzy....
Wiadomości z Rzeszowa
Wyczekiwane przez mieszkańców Rzeszowa ogródki piwne zaczną działać od 12 kwietnia. - Wszystkie miejsca na rynku zostały obsadzone - mówi Artur Gernand z kancelarii prezydenta Rzeszowa.
Restaurant Week to duże przedsięwzięcie, "święto restauracji" - jak swego czasu sami o sobie mówili. Hasłem tegorocznej edycji jest "Food Feels Good". Poznajcie restauracje, które po raz pierwszy biorą udział w imprezie.
Budek - czy powiedzmy domów - będzie około 20. Przy nich staną ogródki gastronomiczne restauratorów z remontowanego Starego Rynku. Meble według projektu Hugona Kowalskiego mają pojawić się na placu Wolności "w kolejnych latach". Czyli może w...
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
