Zanim jeszcze przeczytamy etykietę, kształt butelki może być wskazówką, z jakim stylem wina mamy do czynienia. O czym nam mówi?
Pinot noir należy do najstarszych winnych odmian, stąd nie tylko doczekało się szlachetnych potomków i klonów (gdyby nie ono, nie mielibyśmy chociażby pinot grigio, chardonnay czy syrah), ale też obrosło w mitologiczny dyskurs.
Dolina Loary to największy region winiarski we Francji, a zarazem region zupełnie niedoceniany. Najciekawsze na świecie interpretacje sauvignon blanc, chenin blanc i cabernet franc ekscytują jedynie koneserów. I dobra wiadomość dla wszystkich: wina...
Butelka, podstawowe opakowanie wina, życiorys ma dość krótki i chyba nie zostanie z winem na zawsze. Ciężką, ?wrażliwą? na transport i drogą - wypierają dziś inne pojemniki.
Najtrudniej robi się prezenty facetom. Nie potrzebują do szczęścia tylu elementów dekoracyjnych, ile kobiety, co znacznie ogranicza wybór. Potrzebują natomiast gadżetów, obok których my na ogół przechodzimy obojętnie.
Wszyscy wiemy, że wina dzielą się na białe i czerwone. Niektórzy z nas w lecie przypominają sobie o istnieniu różowych. Czytelnicy tej rubryki pamiętają może, że mamy też wina szare. Dziś będzie o ich przeciwieństwie: winach pomarańczowych.
Jakiś czas temu zapukał do moich drzwi dozorca. Bez słowa wyciągnął papier do podpisu. Miałam się nie zgodzić na powstanie w mojej kamienicy wine baru. Nie podpisałam, a dozorca odszedł, fukając, że będą mi sikać pod oknami
Win różowych pije się na świecie coraz więcej, a jednak nie znajdziemy zbyt wielu ekstatycznych tekstów na ich temat. Częściej pojawiają się te, które biorą je w obronę i tłumaczą.
Według pewnych amerykańskich badań na randce warto sprawdzić, po jakie wino sięgnie nasz towarzysz. Z jego decyzji można wyczytać niejedno - nawet to, jaką nosi bieliznę i czy istnieje ryzyko, że będzie nas zamęczał hard rockiem
Wiadomo, że choroba korkowa nadaje winu odór stęchlizny. Lecz niedawno odkryto, że może nam się tak tylko wydawać. Mówi się także, że sprawcą przykrej wady nie jest wyłącznie korek
Gdy w 2005 roku UE nakazała, aby na butelkach win był napis "Zawiera siarczyny", siarkę zaczęliśmy uważać za najbardziej szkodliwy składnik wina. Słusznie?
Wino, które pijemy dzisiaj, nie ma nic wspólnego z tym, które pili starożytni Grecy. Ba! Jest zupełnie inne od tego, jakie pili nasi dziadkowie
Często się dziś powtarza, że największe znaczenie dla jakości wina ma sama winnica. owszem, bez porządnego siedliska i dobrych owoców nie powstanie dobre wino. Ale to enolog dokonuje wyborów, które zadecydują o tym, czy będziemy mieli butelkę tylko...
Kolejny odcinek o tym, co można wyczytać na butelce wina
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
