Zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego, czyli otyłości brzusznej, nadciśnienia i cukrzycy. Jest coś, co łączy dietę atlantycką z kuchnią polską.
Układ odpornościowy pracuje dla nas każdego dnia. Naukowcy wiedzą, jak możemy mu pomóc
Mikroodżywianie nie daje natychmiastowych efektów. Zwykle dopiero po roku następuje przemiana zdrowotna.
W miarę jak koncepcja zrównoważonego rozwoju zyskuje na popularności, naukowcy kierują wzrok ku laboratoryjnej żywności.
Glutaminian występuje naturalnie w niewielkich ilościach w mleku, serach pleśniowych, mięsie, a także niektórych warzywach i owocach. Jest też produkowany na masową skalę w przemyśle.
Naukowcy sprawdzili, jak bardzo i jak szybko układ odpornościowy może zyskać na zmianie jedzenia. O tych odkryciach warto pamiętać, np. przed operacją lub szczepieniem.
Włoscy naukowcy twierdzą, że jadanie pizzy obniża ryzyko raka. Amerykańscy obwiniają ją o epidemię nadwagi wśród dzieci. Czy mówią o tej samej pizzy?
Zdrowa, codzienna dieta to podstawa dobrej odporności, ale w sezonie infekcyjnym możemy się wspierać także jedzeniem czy ziołami do zadań specjalnych.
Uprzedzamy, że odpowiedzi są banalnie proste. Czasem nawet zabawne.
Czy osoby bez cukrzycy też powinny sprawdzać poziom glukozy? Jak samodzielnie rozpoznać, że mamy z nią problem? Dlaczego lekarze piją ocet? I jak zjeść pączka zgodnie z zasadami glukozowej rewolucji?
Poprawia nastrój, odpręża, zwalcza wolne rodniki, ułatwia koncentrację, wzmacnia nasze dobre bakterie. Kakao ma wiele zalet.
Koncepcja indeksu glikemicznego (IG) powstała, kiedy zauważono, że różne produkty o takiej samej ilości węglowodanów w różny sposób podnoszą stężenie cukru we krwi.
A już niemal co piąty Polak piję kawę z tzw. mlekiem roślinnym. Najczęściej jest to napój owsiany - wynika z nowych badań.
Regulują apetyt, wpływają na pracę jelit, leczą cukrzycę, pomagają chudnąć. Tak działają trzy różne leki. Czwarta terapia powstała na zajadanie emocji, a piąta może przerazić.
Wpływają na poziom cukru we krwi, mówią organizmowi, kiedy spalać energię, a kiedy budować zapasy tłuszczu. Hormony zarządzają metabolizmem. Czasem nie tak, jak powinny.
Miód jest bardzo zdrowy, ale jego nadmiar w diecie ogranicza wchłanianie witamin.
Kimchi działa przeciwnowotworowo, ochronnie na układ krążenia i łagodząco na stany zapalne stawów. Ma też dobry wpływ na odporność. Naukowcy z Ohio sugerują jednak, że z kiszonkami trzeba uważać.
Jak zmiana diety wpływa na nasze zdrowie? O odpowiedź zapytałam ekspertów.
Jak kontrolować poziom cukru? - Lepiej by było, gdybyśmy go nigdy nie jedli. Ale to trudne, nudne i smutne - mówi Jessie Inchauspe, biochemiczka, znana jako Glukozowa Królowa, której metoda zatrzęsła światem dietetyki.
Jak wynika z najnowszych analiz, powszechnie używane określenie wczesnych ludzi "łowcy-zbieracze" powinno zostać zastąpione przez "zbieracze-łowcy". Przynajmniej w Andach.
Głodówka w opinii wielu osób leczy i jest korzystna dla zdrowia. Pozwala nabrać energii, odnowić siły witalne, wzmocnić system odpornościowy, a przede wszystkim oczyścić organizm z toksyn. To nieprawda.
Dla wielu osób przechodzących na weganizm jednym z najtrudniejszych rozstań jest porzucenie sera. Na szczęście dzięki rosnącej popularności weganizmu producenci żywności zaczęli produkować różnorodne sery wegańskie.
Jest kilka produktów, które mają wpływ na metabolizm. Na liście jest m.in. tempeh
Przemiana materii jest potrzebna organizmowi do utrzymania tak ważnych funkcji jak oddychanie, poruszanie się czy regeneracja. U każdego z nas ten proces przebiega inaczej. Dlaczego?
Nie ma czarodziejskiej różdżki, która poprawiłaby metabolizm. Ale wprowadzenie kilku zmian do codziennego życia może zdziałać cuda.
Tkanka tłuszczowa ma złą reputację, ale tłuszcz zapewnia nam zapas kluczowej energii, daje izolację, chroni narządy wewnętrzne oraz pomaga utrzymać komórki razem.
Owoce i warzywa oraz zbilansowane danie na szpitalnym talerzu. I czuwający nad jakością potraw dietetyk. To nie żart. Tak obiecują karmić łódzkie szpitale. Przynajmniej do czerwca.
Niemieccy naukowcy odtworzyli dietę ludzi żyjących w neolitycznych metropoliach na obszarach dzisiejszej Ukrainy i Mołdawii.
Najzdrowszym sposobem odżywiania się jest dieta śródziemnomorska - ogłosili eksperci. Ta dieta sprawdza się też najlepiej u osób z cukrzycą i pomaga trwale schudnąć. A najszybciej robi to dieta keto.
Szampan ma wyjątkowy smak i wyższą cenę. Powodem są podwójna fermentacja i leżakowanie. "Szampana łatwo się pije, ale technicznie bardzo trudno go zrobić" - tłumaczy jeden z najlepszych sommelierów na świecie.
Biohacking bazuje na osiągnięciach medycyny akademickiej, nie czekając, aż one trafią pod strzechy. Biohakerzy mają za cel: dobre samopoczucie, wysoki poziom energii oraz sprawny mózg do późnych lat.
Jak przemycić do diety więcej warzyw i owoców? Najlepiej na obiad zrobić sycącą sałatkę. Warzywa i owoce są w podstawie piramidy żywieniowej. Ich jedzenie jest kluczem do zachowania zdrowia.
Czy alkohol poprawia sen, ale przyspiesza starzenie? Dlaczego przez czerwone wino boli głowa? I skąd powiedzenie, że po szampanie robi się głupie rzeczy?
Znowu nie zjadłam sałatki w święta. Dostałam w słoiku wersję, która jest dla mnie niejadalna. A podobno to ja źle kroję warzywa!
W Wigilię i kolejne dwa dni świąt wielu z nas je dużo więcej niż w pozostałe dni w roku. Nasza waga po świętach może nas zaskoczyć. Ale czy to oznacza, że przytyliśmy w ledwie trzy dni?
Każdego roku w okresie świąteczno-noworocznym miliony ludzi gwałtownie zmienia swój tryb życia, np. dietę. Nie pozostaje to bez wpływu na zdrowie. Ale czy może być przyczyną zwiększonej śmiertelności w tym okresie?
Jedzenie w nocy może skutkować zgagą, zaburzeniami snu, chorobami metabolicznymi i wieloma innym problemami.
Sprawdź, czy wiesz, dlaczego Święty Mikołaj korzysta z pomocy reniferów, jak wyglądają dokładnie spadające z nieba śnieżynki, w co bogaty jest mak i czy gwiazda betlejemska jest trująca?
Coraz więcej Europejczyków wybiera dietę fleksitariańską, wegetariańską lub wegańską. Czy na dobre pożegnają się z mięsem?
Szukając porad w internecie, można trafić na bezustannie powielane mity dotyczące diety w chorobach tarczycy. Powtarzają się zwłaszcza dwa.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.