- Dostajemy telefony z wyzwiskami, w sieci czytamy o sobie wulgaryzmy. Za co? Za starą, przeterminowaną kaszę z wystawy sklepowej, którą kupiliśmy w Ukrainie trzy lata temu? - pyta Konrad Kurcoń, który wraz z rodzicami prowadzi młyn na Podkarpaciu.
Unia Europejska zezwala na wprowadzenie do obrotu w krajach wspólnoty produktów spożywczych, w których wykorzystano proszek ze świerszcza domowego.
Kosmetyki z mąki możesz zrobić samodzielnie w domu. Prawie każdy rodzaj mąki - w tym żytnia, ryżowa, z ciecierzycy, a nawet pszenna - ma właściwości, które przysłużą się skórze.
Drożeje zboże dla przemysłu piekarniczego. Jeszcze w tym tygodniu podrożeją pieczywo, makarony i kasze, średnio o 10-20 proc.
Gdy w czasie alarmu epidemiologicznego cały świat wykupuje papier toaletowy, Włosi masowo nabywają drożdże i mąkę. Często brakuje ich w sklepach.
Jak powstają różne rodzaje mąk, opowiada technolog żywności Arkadiusz Dźwierzyński, właściciel Młyna Orły
Po wielkim szale na wypieki z mąki orkiszowej smakosze na nowo odkrywają inne stare odmiany pszenicy. Małgorzata Kowzan uprawia w Brzezińcu płaskurkę, sama robi z niej mąkę, a potem piecze chleb, przyrządza naleśniki, kutię, racuchy i inne pyszności
Pieczenie ciasta to piękny proces, trzeba połączyć składniki w odpowiednich proporcjach, upiec we właściwej temperaturze i wtedy powstaje (najczęściej) coś pysznego. Ale już same przygotowania są fascynujące.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.