Wytrawne croissanty, ostrygi z cydrem, żeberka z piwem, amerykańskie burgery czy niemal półmetrowe zapiekanki? Oto nowe restauracje w Łodzi.
To połączenie piekarni, śniadaniowni i bistro. Podstawą będą chleb i włoska pinsa przygotowywane przez Jacka "Gryzmi" Wiarka. We wtorek (23 lipca) przy ul. Dworcowej w Katowicach otworzyło się Gryzmi Imperio.
"Omnivore" to nie serial dokumentalny o René Redzepim i jego przesławnej restauracji Noma (trzy gwiazdki Michelin), a o tym, jak dużo potrawy oraz produkty, z których je sporządzamy, mówią o nas samych.
Gdzie we Wrocławiu zjemy najsmaczniejsze lody? Oto miejsca, które najczęściej polecają mieszkańcy stolicy Dolnego Śląska i wrocławscy kulinarni blogerzy. Sprawdziliśmy, ile kosztują lody w najbardziej popularnych lodziarniach we Wrocławiu.
Klasyczne, polskie zupy i te inspirowane kuchniami różnych krajów oraz autorskie zapiekanki. Miejsce, które karmiło wrocławian od dekady, przestanie działać pod koniec lipca.
Jetsonowie by powiedzieli: "Witamy w przyszłości". W ich domu był gadżet, który produkował jedzenie w formie pigułki. Teraz mamy jedzenie w proszku. Wystarczy zalać wodą. Bądź, dla leniwych - odkręcić butelkę.
W piątek, 12 lipca na wrocławskim Bulwarze Dunikowskiego zacznie się kolejna edycja Gastro Miasto. - Od początku najważniejsze było dla nas jakościowe, dobre jedzenie i prezentowanie go w miejscu ciekawym, nieoczywistym - podkreśla organizator...
W budynku Starego Dworca przy ul. Dworcowej 8 powstała restauracja Mundo, z daniami inspirowanymi kuchnią uliczną całego świata.
Muszę odwiedzić Polskę, spróbować jak najwięcej waszej kuchni i może stworzyć coś w stylu "polskiej kanapki", która nie będzie kanapką z serem i pomidorem - mówi Max Halley, kucharz i restaurator nazywany "Królem kanapek".
Na Festiwalu Pasibrzucha stanie kilkadziesiąt food trucków, nie tylko z burgerami oraz scena, na której wystąpią m.in. Tede, Grubson, Mesajah i Ewelina Lisowska.
Zanim sięgniemy po apteczne pastylki, syropy i maści warto zastanowić się, czy nie możemy sobie pomóc wykorzystując lecznicze właściwości ziół
- Pracuję od godz. 9 do 23 przez pięć dni w tygodniu. Potem wyłączam telefon. Czasem muszę się odizolować. Cierpią na tym moi bliscy - mówi Przemysław Klima z restauracji Bottiglieria 1881 w Krakowie. To jedyna w Polsce restauracja odznaczona dwiema...
Kontrolerzy Najwyższej Izby Kontroli przyjrzeli się żywieniu pacjentów w opolskich szpitalach. Pochwalili zatrudnianie dietetyków układających menu dla chorych, ale dopatrzyli się także nieprawidłowości w postępowaniach przetargowych.
Najlepszą Książkę Kulinarną Roku 2023 napisał Michał Korkosz, bloger i influencer kulinarny znany w sieci jako Rozkoszny. Amerykanie wyróżnili jego książkę z polskimi przepisami, które ekscytują.
Pomagają utrzymać wagę, obniżają poziom cholesterolu, dbają o serce. W rankingach najzdrowszego jedzenia zawsze mieszczą się w pierwszej dziesiątce. Gorąca owsianka to idealne rozpoczęcie zimnego dnia
Na Bulwarze Dunikowskiego we Wrocławiu znów pojawi się wielu wystawców. Po sukcesie pierwszego wydarzenia, które przyciągnęło ponad 40 tys. miłośników dobrego jedzenia, organizatorzy przygotowali jeszcze więcej kulinarnych atrakcji i rozrywek.
W Poznaniu chcą kształcić ludzi, którzy wymyślą produkty lepszej jakości i bardziej wartościowe. Mają po prostu zmienić przyszłość żywności. Donkiszoteria? Pytanie, jak wypadnie zderzenie ambitnej idei z rynkiem.
Doris przemierzyła blisko 8500 kilometrów, by móc serwować katowiczanom bubble tea. W lokalu "Dotea" przy ul. Młyńskiej 15 w Katowicach spróbujemy najpopularniejszych smaków bubble tea z Chin - na zimno i na ciepło.
Słabo wyglądało, ale świetnie smakowało parmigiano, czyli bakłażany zapiekane z pomidorami, parmezanem i mozzarellą (33 zł). Lubię charakterystyczne kąsanie w język przez ponętną gruszkę miłości, jak brzmi jedno z malowniczych określeń tego owocu.
Owady smażone w głębokim tłuszczu, krokodyl, potrawka z kobry, nietoperz pieczony w drewnie bambusa, czy mięso tarantuli - to menu zdecydowanie nie dla każdego. Ale w "Zabójczych potrawach" jest taki ktoś, który tego wszystkiego próbuje.
Po ich lekturze będziecie chcieli rzucić wszystko i pójść gotować. Albo pojechać do Neapolu.
Pierogi, kotlet schabowy, gołąbki i tatar - m.in. to zjemy we wrocławskiej restauracji Receptura. Lokal z Nadodrza stawia na znane, popularne dania szeroko rozumianej kuchnia polskiej "podkręcając" je jednak nieoczywistymi składnikami i ciekawymi...
Jeśli miałby w tym miejscu czaić się Zły, byłby to zaiste przeciwnik niepoważny, którego łatwo byłoby pozbyć się jednym pstryknięciem paznokcia.
Na Bulwarze Dunikowskiego we Wrocławiu pojawi się około 100 wystawców. Będą między innymi dania z restauracji w regionie, przysmaki od lokalnych rzemieślników i nowy festiwal dolnośląskiego wina. Tegoroczna edycja festiwalu startuje w weekend 24-26...
W Warsie będzie drożej. Za schabowego trzeba będzie zapłacić już tyle, co w niejednej restauracji. Podrożały też napoje. Tania ostała się ino jajecznica.
Po ośmiu latach działalności zamyka się W Kontakcie, niewielka restauracja z ul. Wrocławczyka we Wrocławiu. To jedno z najpopularniejszych miejsc serwujące autorskie, wegańskie i wegetariańskie śniadania.
Cztery godziny rozmów o jedzeniu i oglądania, jak powstają smakowite posiłki. Takiego dokumentu kulinarnego jeszcze nie widziałam.
Klasyczne, znane dobrze słodko-kwaśne smaki, ale też ostre, syczuańskie dania, ciekawe przystawki i egzotyczne desery - tak w skrócie wygląda menu Mandarin House. To bardzo przyjemny lokal w centrum Wrocławia stawiający na szeroko rozumianą kuchnię...
Przy ul. Warszawskiej 15 w Katowicach zostanie wkrótce otwarta kawiarnia Urban Coffee. Śniadanie zjemy tu przez cały dzień.
W najbliższy weekend (27 i 28 kwietnia) na Wyspie Młyńskiej odbywać się będzie X Festiwal Smaków Food Trucków. Do Bydgoszczy zawitają pasjonaci street foodu z całej Polski
Opowiadałem właścicielom knajp o naszej firmie. Tymczasem oni czuli się obrażani. "Pan sugeruje, że marnujemy jedzenie!?". Rozmowa z Mateuszem Kowalczykiem, współzałożycielem aplikacji Foodsi.
- Nie jesteśmy kebabem - zaznaczają właściciele wrocławskiego lokalu Neobab 2.0. Restauracja z ul. Drobnera serwuje smaki bliskowschodnie rodem z Turcji czy. Nie brakuje propozycji dla wegetarian.
Restaurację Baku na Żoliborzu prowadzi mistrzyni Azerbejdżanu w szachach. I to tak, że można powiedzieć: szach mat, Warszawo!
Ich podpłomyk z chorizo ma swoich wiernych fanów, podobnie jak krewetki i ostrygi. Sztuczka Bistro zmieniła się w Vinissiomo, ale kulinarnie zmieniło się niewiele. To dalej wyśmienita kuchnia z dobrym winem.
Bez regularnego jedzenia żaden organizm żywy nie jest w stanie przeżyć. Jak tę podstawową czynność przedstawiają artyści? Wystawę "Jedzenie w sztuce" pokaże MOCAK. Muzeum połączy siły z Bankiem Żywności w Krakowie - przez cały czas trwania wystawy...
W niedzielę 7 kwietnia na TVP Historia będzie można zobaczyć pierwszy odcinek nowego serialu "Historia kuchni polskiej". Czy produkcja okaże się hitem, jak "1670"? Na pewno obraz jest bardzo pouczający, zwłaszcza dla smakoszy i pasibrzuchów.
Cykl kulinarny "Miejscówka" 5 kwietnia skończył sześć lat. To dobry moment na wybór miejsc, które najbardziej zapadły mi w pamięć.
Śniadania celebrujesz, jadasz w biegu czy wcale? Naukowcy ustali, że kto jada śniadania, ma mniejszy apetyt wieczorem. A wielkość i pora kolacji wpływa na ryzyko nadwagi.
- Szacuje się, że aby przybrać dodatkowy kilogram tkanki tłuszczowej, trzeba przyjąć 7 tys. kalorii powyżej naszego dziennego zapotrzebowania. Mało kto jest w stanie tyle zjeść, nawet w Wielkanoc - uspokaja dietetyczka.
Jest jasno, zielono i od samego wejścia można poczuć się zdrowiej. Na osiedlu Garnizon w Gdańsku działa już nowa restauracja - Vana.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
