Wiersz jest cudem Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje wiersz, klasyczny albo nowy. Często niepublikowany, jak Nieśmiertelne zadania o pociągach Marii Bigoszewskiej. Maria Bigoszewska (ur. w 1951 r. w Gnieźnie) jest poetką, prozaiczką, autorką...
Na kolejne kulinarne spotkanie Małgorzata wybrała Salto Restaurant w Warszawie. Spotkała się tam z szefem kuchni Martinem Gimenez Castro. Jaka jest kuchnia w tym miejscu? Niewątpliwie autorska, nowoczesna południowo-amerykańska. Daniem, które...
Wiersz jest cudem Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje wiersz. Nowy albo klasyczny, jak Przebudzenie Leopolda Staffa. Leopold Staff urodził się w 1878 roku we Lwowie, zmarł w 1957 w Skarżysku Kamiennej. Jest poetą ogromnym, stopniowo...
Praliny migdałowe 200 g migdałów 4 łyżki słodu jęczmiennego/ryżowego lub miodu naturalnego Migdały mielemy w młynku do kawy lub w szybkoobrotowym robocie kuchennym na proszek. Przekładamy go do miski i dodajemy słód lub miód. Dokładnie mieszamy, aż...
100 g suszonych pomidorów drobno poszatkowanych 100 g ogórków kwaszonych pokrojonych w bardzo drobną kostkę świeżo mielony pieprz do smaku szczypta soli nierafinowanej do smaku (w zależności od tego jak słone są ogórki) 2 łyżki soku z cytryny do...
Wiersz jest cudem Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje wiersz: klasyczny albo nowy, często niepublikowany, jak "śnił mi się Doktor" Dariusza Bugalskiego. śnił mi się Doktor mówię mu pan nie szanuje ludzi panie Korczak pan szanuje dzieci a...
Co to jest tapa i jaka jest jego historia? Jak zrobić tortillę de patatas i jaką lubią ją Hiszpanie? Małgosia Minta zagląda do kuchni warszawskiego Tapas Gastrobaru, gdzie z szefową kuchni Elisą Nicolas Pe?a przygotowuje hiszpańskie tapas. Czytaj...
Wiersz jest cudem Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje wiersz: klasyczny albo nowy, często niepublikowany, jak "Epoka ołowiu" Józefa Kurylaka. Epoka ołowiu Wiśnie ojczyste nie pomogły mi ani wąż czarownik w lesie za czarną zasłoną i oto: żyć...
Wiersz bywa tygrysem! Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje wiersz, nowy albo klasyczny - jak Tygrys Williama Blake'a. William Blake (1757 - 1827) urodził się i umarł w Londynie. Był poetą, malarzem, rytownikiem. Mistykiem. Wciąż należy do...
Minta od kuchni: Senses Restaurant Z kamerą odwiedzamy Senses Restaurant, warszawską restaurację wyróżnioną trzema czapkami w przewodniku kulinarnym Gault&Millau. Szefem kuchni Senses jest Andrea Camastra, z pochodzenia Włoch, który zdobywał swoje...
"House of Cards" - amerykański dramat polityczny, ukazujący historię bezwzględnego polityka Francisa Underwooda (Kevin Spacey), mszczącego się na prezydencie, który pominął go przy obsadzaniu stanowiska sekretarza stanu. 27 lutego w Stanach, a 28...
Dosa - indyjskie naleśniki Dosa Na południu Indii na śniadanie serwuje się bezglutenowe naleśniki składające się z namoczonych wcześniej roślin strączkowych i ryżu. Namoczone składniki mieli się na ciasto z dodatkiem wody. Całość powinna lekko...
Wiersz jest cudem Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje wiersz nowy albo dawny, często zapomniany. Jak ten wiersz bez tytułu Krzysztofa Mętraka. Krzysztof Mętrak (1945 - 1993) był krytykiem literackim i filmowym, felietonistą sportowym, poetą....
Chleb gryczano - jaglany: -400 g mąki gryczanej -200 g mąki jaglanej (ze zmielonej w młynku do kawy kaszy jaglanej) -3 łyżki łupin babki płesznik -15 g drożdży -łyżka cukru trzcinowego lub słodu ryżowego -2 płaskie łyżeczki nierafinowanej soli -woda...
Krem Marrakesz z ciecierzycy i batatów -3 łyżki oliwy z oliwek -łyżeczka kminu rzymskiego -średniej wielkości, poszatkowana cebula lub pół łyżeczki asafetydy -pół łyżeczki cynamonu -łyżeczka imbiru w proszku -pół szklanki ciecierzycy namoczonej...
Surowy sernik cytrynowy z nerkowców 200 g słonecznika 200 g rodzynek 300 g nerkowców namoczonych przez noc 4 łyżki stopionego oleju kokosowego sok z 1,5 cytryny skórka z 1 cytryny syrop z agawy, miód lub słód jęczmienny przybranie (opcjonalnie):...
O tym, jak łatwo wyjechać do Kalifatu przekonała się Olga Bierut, która w krótkim czasie w internecie potrafiła ściągnąć uwagę wielu mężczyzn. "Warto uważać na to - pilnować własnych dzieci - z kim rozmawiają przez internet." Żeby dostać propozycję...
Początek roku to dobry czas na postanowienia, decyzje i zmiany. Sprawdź, jakie rady na 2015 rok ma dla nas Jacek Walkiewicz. "To gdzie dzisiaj jesteśmy zawdzięczamy temu, co czasami postanowiliśmy 20 lat temu, a to gdzie będziemy za 20 lat może...
Jednym z największych problemów w życiu osób z autyzmem jest brak przyjaciół. Projekt "Wolontariat koleżeński Mary i Max" powstał, aby to zmienić. Wolontariusze i nastolatki wraz z osobami z autyzmem zostali połączeni w pary i przez rok się...
Alfred Marek Wierzbicki Wiersz jest cudem Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje wiersz klasyczny albo nowy. Na ogół niepublikowany. Niekiedy zwrócony ku przyszłości, jak BINA 48. Alfred Marek Wierzbicki (ur. 1957) jest duchownym, filozofem,...
Co tydzień Jarosław Mikołajewski proponuje na przemian wiersze klasyczne i współczesne. W tym tygodniu prezentujemy wiersz "Najwierniejszy" Jana Tulika. Jan Tulik "Najwierniejszy" Wychodzę z symbolem wierności psem, który nie wróci beze mnie....
Jak uczyć matematyki? Jak wyłapywać zdolnych uczniów, a słabszych uczyć tak, by matematyka nie stała się dla nich koszmarem dzieciństwa? Matematyka może być fajna! My nie mamy co do tego wątpliwości. A wy? Chcecie poznać popularyzatorów, edukatorów,...
Koty pani w białym kapelusikuchciała dziś udomowić sobiekoty z naszych piwnicnasze balkony wołałyprecz to są nasze bezdomne kotypani w kapelusikujuż nie przychodzina podwórko wyrzucono starą kanapępo zmrokunasze bezdomne kotyiskają się na naszej...
Na winie, z grzankami serowymi, na największe nawet chłody. Gotujemy zupę cebulową z Jerzym Nogalem. Oto zupa, która rozgrzeje nawet największego zmarzlucha. W sam raz na nadchodzącą zimę. Potrzebne nam będą: włoszczyzna, oliwa, cebula, masło, ser...
Jerzy Nogal tym razem nadaje nie z pola, a z... Hali Mirowskiej, gdzie postanowił kupić jarmuż potrzebny do jego nowego "super dania". Będzie to kluczowy składnik zupy jarmużowej. Zdaniem Nogala dodanie kiełbasy palcówki (dojrzewającej suszonej...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
