zdjęcia: Adam Kozak

• Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

  Podróże

  Tekst i przepisy: Justyna Bednarek, zdjęcia: Adam Kozak, stylizacja potraw: Junona Lamcha-Grynberg, zdjęcia potraw: Agata Jakubowska

  Tunezja nie jest krajem, który odpowiada stereotypom jakie my, Europejczycy, mamy o arabskim świecie. Wydaje się, że jest ona bardziej śródziemnomorska niż arabska. Kuchnia tunezyjska leży na pograniczu kultur, jest jedyna w swoim rodzaju...

  27.03.2014 | 08:00

  

• U bram Roztocza: prosta kuchnia z Krzeszowa

  Podróże

  Tekst: Zbigniew Kmieć i Eugeniusz Mientkiewicz, zdjęcia: Adam Kozak, stylizacja potraw: Kinga A. Kłosińska, zdjęcia potraw: Marcin Kiełbiewski

  W ślad za lokalnymi potrawami z Krzeszowa ruszają Zbigniew Kmieć i Eugeniusz Mientkiewicz.

  04.11.2012 | 14:07

  

• Produkty ekologiczne na wyciągnięcie ręki!

  Eko

  Tekst i przepis: Olga Badowska, zdjęcia: Adam Kozak, Alina Gajdamowicz

  Londyńczycy mają Borough Market i kilkadziesiąt innych targowisk. Tak samo nowojorczycy - Greenmarket na Union Square i paryżanie - marchés volante. A warszawiacy mają mały, jeszcze raczkujący, ale własny BioBazar. I są z niego bardzo dumni, bo...

  05.12.2011 | 12:49

  

• Bisy na urodziny Chopina - [ZDJĘCIA]

  Artykuły

  Tekst i zdjęcia Adam Kozak

  - Podróż nic nie znaczy, kiedy u was tacy pianiści grają taką muzykę - mówiła Atsuko Ishikawa z Japonii. Przez tydzień w Filharmonii Narodowej melomani z całego świata świętowali urodziny Fryderyka Chopina. Do Warszawy zjechali najwybitniejsi...

  01.03.2010 | 12:00