Stylizacja: Małgorzata Marchewka

• Pieczyste na święta

  Galeria potraw

  Stylizacja: Małgorzata Marchewka, zdjęcia: Jarosław Madejski

  Kawałek dobrze upieczonego mięsa to rarytas dla każdego smakosza. Na świątecznym stole nie może zabraknąć tej przyjemności.

  22.12.2015 | 12:01

  

• Konfit. Rarytas kuchni francuskiej

  Galeria potraw

  Stylizacja: Małgorzata Marchewka, zdjęcia: Jarosław Madejski, przepisy: archiwum

  Pochodząca z kuchni francuskiej metoda konserwowania jedzenia w tłuszczu była kiedyś stosowana głównie przez ubogich wieśniaków. Dziś konfity uchodzą za rarytas

  07.09.2015 | 09:04

  

• W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

  Podróże

  Tekst: Anna Iwaszkiewicz, stylizacja: Małgorzata Marchewka, zdjęcia: Jarosław Madejski (potrawy), Steirmark Tourismus/Horvath, Wolf

  Kroję dynie na zupę. Zupy będzie wielki gar. Jutro uroczyste otwarcie piwnicy - Kellerfest. Zaprosiliśmy wielu gości z całej Austrii. Główne danie gorące podamy w piwnicy i będzie to pieczeń wieprzowa, Schweinsbraten, którą z wielkiego kawałka mięsa...

  30.08.2012 | 08:48

  

• Domowy obiad w Paryżu

  Podróże

  Tekst i przepisy: Dariusz Kaźmierczyk, stylizacja: Małgorzata Marchewka, zdjęcia: Dariusz Kaźmierczyk, Jarosław Madejski (potrawy), Shutterstock, istockphoto

  Jeśli myślicie, że paryżanie jadają tylko w restauracjach, srogo się mylicie. Otóż równie często gotują fantastyczne obiady domowe. Zaglądamy do trzech kuchni: arystokratki z XVI dzielnicy, prowadzącego kawalerski żywot artysty oraz rodziny z dwójką...

  05.08.2012 | 14:15

  

• Rybka lubi pływać

  Galeria potraw

  Przepisy: Artur Moroz, szef kuchni restauracji Bulaj w Sopocie, stylizacja: Małgorzata Marchewka, zdjęcia: Jarosław Madejski

  Rzecz jasna w zupie! Złapać ją będzie nietrudno - zamiast wędki wystarczy łyżka, bo przecież głęboki talerz czy miseczka to akweny niewielkich rozmiarów.

  19.12.2011 | 11:18