Katarzyna Boni
-
Japonia wraca do życia po tsunami
Teiichi nie chce wymawiać słów: trup, szczątki, pobojowisko, trumna. Dlatego pisze po angielsku. Angielskiego nie rozumie. Sprawdza, czy obce słowa mniej bolą LFz="Duży Format" LFo=2
24-06-2016 11:28 -
-
Łzy krajowe brutto. Jak płaczą Japończycy
Jak sobie popłaczesz, tak się uśmiechniesz. Z Hirokim Teraiem* rozmawia Katarzyna Boni.
11-06-2016 01:02 -
-
Japonia wraca do życia po tsunami
Teiichi nie chce wymawiać słów: trup, szczątki, pobojowisko, trumna. Dlatego pisze po angielsku. Angielskiego nie rozumie. Sprawdza, czy obce słowa mniej bolą.
09-06-2016 01:02 -
-
Luksus po polsku
Luksus bogatego Polaka to: wino za 15 tysięcy, zegarek za 4 miliony i samolot wyczarterowany dla całej rodziny. Luksus biednego: mięso na obiad, trójka dzieci i żadnych długów LFz="Duży Format" LFa=1 LFd="Tekst ukazał się 1 stycznia 2013 r. w Dużym...
03-06-2016 12:15 -
-
Ucieczka z Pyongyangu [BONI]
Jak szacują seulskie dzienniki, restauracje Pyongyang rocznie przynoszą 10 milionów dolarów. Tydzień temu z Pyongyangu w Chinach znów uciekły dwie osoby. Już na nie czekają w Seulu.
02-06-2016 01:00 -
-
Terroryści liczą na to, że się okopiemy, że sami ze sobą się pokłócimy
22 marca zaczął się dla mnie dość leniwie. Kawa w łóżku, książka i gazeta - drobna urodzinowa przyjemność. Ale powolny poranek szybko zamienił się w gorączkowe telefony do mojego taty, który mieszka w Brukseli
23-03-2016 01:00 -
-
Fukushima. Ćwiczenia z umierania
11 marca 2011 tsunami uszkodziło japońską elektrownię atomową. "Zatrzęsło tak, że nie mogłem zejść na ziemię. Stwierdziłem, że skoro 40-letnie budynki ciągle stoją, to mój nowy dom też musi stać. Do domu miałem dziesięć minut. Tylko że nie było już...
10-03-2016 12:50 -
-
Uratuje nas sztuka
Pośpiech. Rozpad więzi. Materializm. Wystarczy półtora dnia na Morzu Wewnętrznym, żeby się z nimi uporać
06-02-2016 01:01 -
-
I bóg stworzył Byblos
Brigitte Bardot, Marlon Brando, Frank Sinatra (który obchodziłby dziś setne urodziny) przypływali tu na jachtach, by napić się drinka z widokiem na jedno z najstarszych miast świata LFa=1 LFz=?Magazyn Świąteczny? LFo=6
11-12-2015 14:28 -
-
Ceremonia parzenia herbaty
Chciałem być współczesnym samurajem: wszechstronnie wyszkolonym wojownikiem. Trenowałem kendo (z bambusowym kijem), kyudo (z łukiem), iaido (z mieczem), naginata (z bronią drzewcową) nito-ryu (z dwoma mieczami). A ceremonii herbaty uczę się już...
06-11-2015 15:32 -
-
Do herbaty trzeba dwojga
Ludzie pytają, czemu on tak składa chusteczkę, siak trzyma filiżankę. To wszystko ważne, ale ważniejsze, kto składa chusteczkę i komu podaje filiżankę. Z Randym Channellem, mistrzem parzenia herbaty, rozmawia Katarzyna Boni.
07-11-2015 01:00 -
-
Dobry, zły, raz ja, raz ty
Ja szłam na czworakach, a Timmy - rolnik z wioski Kabayan - wyprostowany, z wędrownym kijem w dłoni. Całą drogę klęłam w duchu. Po jakie licho zachciało mi się oglądać mumie?
08-10-2015 01:00 -
-
Rzeczy niezmienne [BONI]
W ciągu ostatnich czterech lat w Syrii zginęło ponad dwieście, a może nawet trzysta tysięcy ludzi.
17-09-2015 01:00 -
-
Japońska ceramika. Doprowadzam do perfekcji brak perfekcji
Sekret ceramiki japońskiej - wytwórca najpierw przez lata uczy się techniki, a kiedy już osiągnie mistrzostwo, dowiaduje się, jak przestać jej używać LFz="Magazyn Świąteczny" LFo=2
07-09-2015 11:33 -
-
Japońska ceramika. Doprowadzam do perfekcji brak perfekcji
Sekret ceramiki japońskiej - wytwórca najpierw przez lata uczy się techniki, a kiedy już osiągnie mistrzostwo, dowiaduje się, jak przestać jej używać
05-09-2015 01:00 -
-
"Umami" znaczy "pyszny"
Poczujesz go, gdy do ust włożysz dojrzałego pomidora. I dokładnie pogryziesz - trzydzieści razy. Na początku język wychwyci kwaskowatość połączoną ze słodyczą, które szybko przeminą. Potem pojawi się posmak trawy i ziemi. Dopiero na koniec odkryjesz...
22-08-2015 01:00 -
-
Czułem ten zapach 40 lat...
70 lat temu na Hiroszimę spadła 4-tonowa bomba atomowa Little Boy. Wspomnienia z Hiroszimy i Nagasaki LFz=?Duży Format?
06-08-2015 17:00 -
-
Czułem ten zapach 40 lat... Wspomnienia z Hiroszimy i Nagasaki
Nie słyszała żadnego dźwięku. Nagle niebo po prostu zmieniło kolor. Na jasnoniebieski. Jak spokojny ocean w słoneczny dzień. To był najpiękniejszy kolor, jaki w życiu widziała.
05-08-2015 18:00 -
-
Japonia. Tylko nie potknij się na schodach
Właściwie nic się nie dzieje. Słońce oświetla świątynie, w lesie chowają się lisy. To czemu tak trudno stąd wyjechać? LFz="Magazyn Świąteczny"
02-07-2015 17:00 -
-
Japonia. Tylko nie potknij się na schodach
Właściwie nic się nie dzieje. Słońce oświetla świątynie, w lesie chowają się lisy. To czemu tak trudno stąd wyjechać?
26-06-2015 01:00 -
-
Fish and chips z gwiazdką Michelin
W Wielkiej Brytanii najlepsi szefowie kuchni porzucają restauracje i przenoszą się do pubów. Co przyciąga ich do miejsc znanych z serwowania pub grub - tłustych, odgrzewanych i nieświeżych posiłków?
11-04-2015 01:00 -
-
Fukushima cztery lata później. Ćwiczenia z umierania
Moja najmłodsza córka miała na imię Yuna. Nazwałem ją od cichego i spokojnego oceanu, który widzimy późnym latem
04-03-2015 19:00 -
-
Bunt parasolkowy. Jak protestują w Hongkongu
Usunęliście tylko miasteczko. To nie jest kropka. To jest przecinek
18-02-2015 19:00 -
-
Złamane dusze
Kiedy widzicie mahouta biorącego spory zamach i walącego rękojeścią noża w czoło słonia, nie przechodzi wam przez głowę myśl: "Może to boli?"
25-07-2014 20:00 -
-
Supermiasto potrzebuje superbohaterów [reportaż z Nowego Jorku]
Największym problemem Nowego Jorku są pluskwy. Wystarczy usiąść obok kogoś w metrze, pluskwa przeskoczy na ciebie i po dwóch miesiącach masz ich pięćset
10-07-2014 01:00 -
-
Cuchnący biznes. Tanjung Luar w Indonezji
W dniu, w którym odwiedzam targ, rybacy złowili: dziesięć mant (narażone na wyginięcie), piętnaście rekinów czarnopłetwych (bliskie zagrożenia wyginięciem) i siedem ryb młotów (zagrożone wyginięciem)
27-06-2014 15:32 -
-
Dworzec dla 26 milionów
To stąd uciekał Cary Grant w thrillerze Hitchcocka. Tu miał tajną siedzibę geniusz zła z ?Supermana?
06-06-2014 21:48 -
-
Miasto ze szmat i z blachy
Nie istnieje na oficjalnych mapach państwa. Ale świetnie widać je z samolotu
15-05-2014 01:00 -
-
Nowy Jork 24h. To miasto nigdy nie śpi
04:00 Obudziłam się, bo coś mnie gryzło. Zrobiłam robalowi zdjęcie, wysłałam do firmy zajmującej się dezynsekcją. 04:10 Dostałam odpowiedź: nie muszę się martwić, to nie pluskwa, tylko przypadkowy robal. Identyfikację robią za darmo
10-04-2014 01:00 -
-
Polaków wyprawa na Marsa
O projekcie Mars One Adam dowiedział się na jesieni 2012 roku. Żałowałby, gdyby nie spróbował. Jaki chłopiec nie chciałby polecieć na Księżyc czy Marsa? Przed odlotem napisze doktorat
20-03-2014 01:00 -
-
Dwa łyki arabiki
Kilkunastomiesięczna Flora oblizuje łyżeczkę i wyciąga ręce po więcej. - U nas dzieci dostają pierwszy kubek kawy, kiedy kończą rok - śmieje się Eduardo
28-02-2014 19:21 -
-
Niech spłynie siedmiorakie szczęście
Siedem gorących źródeł, sto tradycyjnych hoteli, jedna odmiana kraba i przyzwolenie
07-11-2013 11:00 -
-
Autostadt w Wolfsburgu - manufaktura marzeń
Co wychodzi z połączenia Disneylandu z salonem Volkswagena? Show z lamborghini w roli głównej i ponad dwa miliony odwiedzających rocznie
06-09-2013 22:02 -
-
Jeleń na wrzosowisku
Wąskie i długie na kilkanaście centymetrów małże żyletki chowają się pionowo w piasku. Gdy polejemy plażę słoną wodą, małże myślą, że to przypływ, i wychodzą na wierzch
23-08-2013 11:59 -
-
Moczary, dzikie kaczki i pinot noir
Wino kojarzy się ze słonecznymi stokami? Brytyjskie musujące Grosvenor i Nyetimber są uznawane za jedne z najlepszych na świecie
24-05-2013 13:09 -
-
Różowa prognoza pogody
Gdy zerwie się wiatr, Osakę spowije wiśniowy śnieg - sakura fubuki
10-05-2013 11:58 -
-
Slowfoodowa gorączka
Graham tłumaczy różnicę między jagnięciną a jagnięciną ze słonych mokradeł, Mary nalewa po brzegi grzanego cydru z przyprawami, Zoe daje do spróbowania pork pie robiony tak samo od 1853 roku
19-04-2013 10:17 -
-
Kowalscy Filipin
Żeby posłać dziecko do szkoły, trzeba być po ślubie. Miałam pożyczoną sukienkę, zaprosiliśmy tylko świadków. A obrączki zrobiliśmy z monet dziesięciopensowych. Wielu Filipińczyków tak robi
03-04-2013 15:32 -
-
Baśń jednej nocy
Wśród zapachów kardamonu i jabłkowego tytoniu, pośród szejków w białych galabijach i szejkiń w czarnych strojach niczym dżin z butelki pojawiła się turystyka. Na jedną noc. A właściwie na kilka godzin
01-03-2013 13:01 -
-
Zapach barszczu w Mandżurii
Chyba tylko w Chinach w XXI wieku można dojść mostem Kierbedzia do parku Stalina
24-01-2013 12:04 -
