Wyszukiwanie po tagu - Gazeta Wyborcza

| Jerzy Nogal |

Piknik nad Wis�� - przepisy flisak�w

Warszawa, pomost 511. Przed sz�st� rano �adujemy si� do pych�wek razem z zapasami, kt�re Jerzy Nogal dzielnie przygotowa� o �wicie, by ugotowa� nam obiad na pla�y. Gdy docieramy na miejsce, �wieci ju� pe�ne s�o�ce, mo�na zacz�� piknik

08-06-2015 16:43

| Jerzy Nogal | zdj�cia: Jarek Tokarski | monta�: Bogumi�a Piotrowska |

Nie wiesz, co przygotowa� na obiad? Sprawd� przepis Jerzego Nogala na risotto z w�ymordem

W garnku Jerzego Nogala tym razem pyszne risotto z w�ymordem. Na pocz�tku przygody z tym daniem, robimy bulion ze �wie�ych warzyw. P�niej przysma�amy na ma�le korze� w�ymorda. Risotto zaczynamy od przysma�enia cebuli, do kt�rej nast�pnie dodajemy...

15-11-2014 20:37

| Jerzy Nogal | zdj�cia i monta�: Jarek Tokarski |

Rozgrzewaj�ca propozycja Jerzego Nogala

Na winie, z grzankami serowymi, na najwi�ksze nawet ch�ody. Gotujemy zup� cebulow� z Jerzym Nogalem. Oto zupa, kt�ra rozgrzeje nawet najwi�kszego zmarzlucha. W sam raz na nadchodz�c� zim�. Potrzebne nam b�d�: w�oszczyzna, oliwa, cebula, mas�o, ser...

31-10-2014 13:06

| Jerzy Nogal | zdj�cia i monta�: Jarek Tokarski |

Jerzego Nogala zupa z jarmu�u i dojrzewaj�cej kie�basy

Jerzy Nogal tym razem nadaje nie z pola, a z... Hali Mirowskiej, gdzie postanowi� kupi� jarmu� potrzebny do jego nowego "super dania". B�dzie to kluczowy sk�adnik zupy jarmu�owej. Zdaniem Nogala dodanie kie�basy palc�wki (dojrzewaj�cej suszonej...

25-10-2014 00:56

Jerzego Nogala sposoby na dynie

Do Halloween coraz bli�ej, dlatego Jerzy Nogal postanowi� zaj�� si� dyniami ju� teraz. R�ne odmiany dy� nadaj� si� do r�nych potraw, niekt�rych nie gotuje si� w og�le. Nasz kucharz wybra� te, kt�re nadaj� si� do zupy dyniowej oraz sa�atki....

19-10-2014 13:57

| Jerzy Nogal | zdj�cia: Jarek Tokarski | monta�: Bogumi�a Piotrowska |

Jerzy Nogal zdradza przepis na kultowe pyzy z Bazaru R�yckiego

Zwyk�y ziemniak daje nieograniczone mo�liwo�ci kulinarne - dowodzi Jerzy Nogal, kt�ry tym razem prezentuje kultowy przepis na pyzy, jak z legendarnego warszawskiego Bazaru R�yckiego. Boskie, nieziemskie wr�cz pyzy z omast� mo�na by�o kupi� w s�oiku...

17-10-2014 20:35

| Jerzy Nogal |

Jerzy Nogal gotuje paprykow� zup� rybn� z Budapesztu

W dzisiejszym odcinku kr�luje papryka. Jerzy Nogal uda� si� do gospodarstwa "pa�stwa Zi�ko" - Maryli i Piotra Rutkowskich, kt�rzy uprawiaj� wiele odmian papryki, od s�odkich po pikantne chilli. Z tytu�owych warzyw powstanie zupa paprykowo-rybn�....

10-10-2014 19:32

| Jerzy Nogal |

Kobiety u w�adzy. Rozmowa Agnieszki Kublik

Najpierw szklany sufit, potem - szklana zje�d�alnia. Dlaczego to nieuniknione? Agnieszka Kublik rozmawia z dr psychologii Aleksandr� Cis�ak o "m�skich" zawodach, stereotypach p�ci i ich wp�ywie na sytuacj� kobiet w �wiecie biznesu i polityki.

03-10-2014 20:44

| Jerzy Nogal |

Smaki Magazynu �wi�tecznego. "Gazeta Wyborcza"

W dzisiejszym odcinku Jerzy Nogal wybra� si� do gospodarstwa ogrodniczego Rysiny Zdzis�awa i El�biety Majlert, by z wyhodowanych przez nich bak�a�an�w przygotowa� pyszne dania. I tak ze �wie�ych bak�a�an�w powsta�y mutabal, babaganusz i makaron alla...

03-10-2014 17:36

| Jerzy Nogal; zdj�cia i monta�: Marcin Urban; |

Jerzy Nogal robi przetwory z og�rk�w

Pocz�tek jesieni to dobry moment, �eby zrobi� przetwory na zim�. Tym razem Jerzy Nogal podpowiada, jak przygotowa� tradycyjne og�rki kiszone i co doda� do wek�w, �eby wzbogaci� ich smak. Ponadto zdradza przepis na sa�atk� s�odko-kwa�n� z og�rk�w. Do...

28-09-2014 17:20

Smaki Magazynu �wi�tecznego. "Gazeta Wyborcza"

Do Halloween jeszcze du�o czasu, ale Jerzy Nogal postanowi� zaj�� si� dyniami ju� teraz. R�ne odmiany dy� nadaj� si� do r�nych potraw, niekt�rych nie gotuje si� w og�le. Nasz kucharz wybra� te, kt�re nadaj� si� do zupy dyniowej oraz sa�atki....

20-09-2014 09:17

Przygotowujemy kukurydz� w ma�le zio�owym i popcorn z karmelem

Solony karmel Cukier �mietanka 36% S�l gruba morska Cukier rozsyp r�wnomiernie na suchej patelni i podgrzewaj na ma�ym ogniu niech si� rozpu�ci. Nie poruszaj patelni� ani nie mieszaj go, bo si� zbryli. Gdy lekko zacznie br�zowie� wlej �mietank� i...

13-09-2014 10:14

Smak Magazynu �wi�tecznego. Gazeta Wyborcza

Szakszuka Sk�adniki: 3-4 jajka 1 �rednia (ok. 70 g) szalotka 3-4 z�bki czosnku 6-8 �rednich pomidor�w 1/2 str�ka s�odkiej papryki 1/4 str�czka papryki chili ok. 4 �y�ki oliwy szczypta mielonego kminu rzymskiego, za'ataru lub ras el hanut ma�a gar��...

09-09-2014 08:02

Gotujemy szakszuk�, krem z pomidor�w i gramy na skrzypcach

Szakszuka Sk�adniki: 3-4 jajka 1 �rednia (ok. 70 g) szalotka 3-4 z�bki czosnku 6-8 �rednich pomidor�w 1/2 str�ka s�odkiej papryki 1/4 str�czka papryki chili ok. 4 �y�ki oliwy szczypta mielonego kminu rzymskiego, za'ataru lub ras el hanut ma�a gar��...

06-09-2014 03:03

| Jerzy Nogal | zdj�cia: Marcin Urban |

Wideo Magazynu �wi�tecznego. "Gazeta Wyborcza" 30-31.08.2014

Wystarczy m�ka i jajka. Potem trzeba zagnie�� ciasto i na troch� je odstawi�. Nast�pnie rozwa�kowany placek kroimy w cienkie paski i gotowe! Wa�ne, �eby makaron by� ugotowany al dente. Wtedy zawiera tryptofan, niezb�dny do produkcji serotoniny. A to...

29-08-2014 19:58

| Jerzy Nogal; zdj�cia i monta�: Marcin Urban; |

Przychodzi Jerzy Nogal do kawiarni i.. t�umaczy jak pi� kaw�, �eby nie zwariowa�. Smak Magazynu �wi�tecznego "Gazety Wyborczej"

Czy po espresso nie stanie mi serce? Wod� pijemy przed, �eby zneutralizowa� inne smaki. Ze spienionym mlekiem to espresso macchiato, cappuccino jest niewiele wi�ksze, a flat white to ju� bia�a kawa. Jak i gdzie pi� kaw� �eby nie zwariowa�? Czy w...

26-08-2014 10:35

| Jarek Tokarski | Jerzy Nogal | Ma�gosia Minta |

Chutney jab�kowy i racuchy. Z Jerzym Nogalem gotujemy dania bardzo na czasie

Jedzenie jab�ek jest ostatnio bardzo modne, ale kto powiedzia�, �e trzeba je spo�ywa� tylko na surowo? Trener kulinarny Jerzy Nogal, postanowi� wesprze� naszych sadownik�w przygotowuj�c dwa �wietne i proste dania z jab�ek. Smacznego! Czytaj...

09-08-2014 09:08

| Jarek Tokarski | Jerzy Nogal |

Chutney jab�kowy i racuchy. Z Jerzym Nogalem gotujemy dania bardzo na czasie

Jedzenie jab�ek jest ostatnio bardzo modne, ale kto powiedzia�, �e trzeba je spo�ywa� tylko na surowo? Trener kulinarny Jerzy Nogal, postanowi� wesprze� naszych sadownik�w przygotowuj�c dwa �wietne i proste dania z jab�ek. Smacznego! Wi�cej w...

09-08-2014 09:03

| Rafa� Szczepankowski | Marek Grygiel | Jerzy Nogal |