Nie, nie, nie! Risotto to nie jest ryż ugotowany na sypko, zapieczony z mięsem, śmietaną i serem, jak podaje ?Kuchnia polska? PWE. Ani ryż podsmażony z szynką i groszkiem z puszki, ani żaden tego typu patent na resztki pieczeni z obiadu
Zobaczyłam na targu w Meksyku kolorowe kosze pełne kwiatów cukinii i wiedziałam, na co polować w restauracjach. ?Flores de calabaza - poprawiła mnie kelnerka, kiedy zapytałam o flores de calabacita. - Mówimy o nich >kwiaty dyni<, chociaż rosną na...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.