Agnieszka Kręglicka

Magia maggi

Kiedy doprawiam nim tatara, przypominają mi się wypady z koleżankami do knajp na pierwsze wódki. W grochówce lub krupniku kojarzy się ze zdobyciem szczytu i odpoczynkiem w górskim schronisku LFz="Wysokie Obcasy" LFd="Tekst ukazał się 25 października...

Zimne zapasy

Kiedy zima trzyma, miłość do warzyw korzeniowych, kiszonek i kiełków nie wytrzymuje próby czasu. Zdradzam je czasem z mrożonkami LFz="Wysokie Obcasy" LFo=5 LFd="Tekst ukazał się 24 lutego 2012 r. w Wysokich Obcasach"

Kuchnia na imprezę. Śledź w salonie

Szybka wódka, prywatka czy "zasiadana" kolacja - przyjęcia w domu mają niepowtarzalny urok. Warto je urządzać LFz="Wysokie Obcasy" LFo=6 LFd="Tekst ukazał się 22 listopada 2014 r. w Wysokich Obcasach"

Uroda jedzenia sama wchodzi w kadr

Nastąpił wysyp pasjonatów gotowania. Wierzą, że zaplecze restauracji to magiczne miejsce, i znikają, gdy dotkną rzeczywistości. Bo kuchnia wymaga determinacji i siły LFz="Wysokie Obcasy" LFo=6 LFd="Tekst ukazał się 20 grudnia 2014 r. w Wysokich...

Kukurydza, fasola i dynia - trio o łagodnym usposobieniu

Dobrze łączą się na polu i na talerzu. Wiedzieli o tym już Irokezi LFz="Wysokie Obcasy" LFo=2 LFd="Tekst ukazał się 8 listopada 2013 r. w Wysokich Obcasach"

Na ryby! Panieruj i podawaj z sosem majonezowym

Ze świeżą rybą nie ma co kombinować, najlepsza jest smażona, prosto z patelni LFz="Wysokie Obcasy" LFo=3 LFd="Tekst ukazał się 12 lipca 2014 r. w Wysokich Obcasach"

Papierówki i kosztele. Wspierajmy polską żywność z długą historią

Dawne odmiany nie potrzebują 27 oprysków na sezon, są odporne na mróz i dają schronienie licznym ptakom, owadom, drobnym ssakom LFz="Wysokie Obcasy" LFo=5 LFd="Tekst ukazał się 1 sierpnia 2015 r. w Wysokich Obcasach"

Chiapati, duszona zielenina... Afrykańskie odkrycia kulinarne

Dieta Kenijczyków jest prosta i zdrowa. Mięsa używają mało, jedzenia przetworzonego przemysłowo jeszcze mniej, a na deser sięgają po świeże owoce LFz="Wysokie Obcasy" LFo=4 LFd="Tekst ukazał się 15 marca 2013 r. w Wysokich Obcasach"

Zsiadłe wysiadło

Trudno dziś o prawdziwą maślankę czy kefir, chyba że zrobisz je sama. To nie takie trudne, a warto walczyć o ich smak i zdrowotne właściwości LFz="Wysokie Obcasy" LFo=6 LFd="Tekst ukazał się 27 lipca 2014 r. w Wysokich Obcasach"

Stwierdzenie: "Nie gotuję, bo nie umiem", to pomyłka

Dorosła osoba, która choć raz usmażyła jajecznicę, ugotowała ziemniaki, a w dzieciństwie upiekła ciasteczka, ma wystarczające kwalifikacje, by zacząć to robić na co dzień. Ważne jest, by chciała LFa=1 LFz="Wysokie Obcasy" LFd="Tekst ukazał się 28...

Dla zdrowia: błonnik na talerzu

Jest dziś pożądany w jedzeniu jak wybitny specjalista na rynku pracy LFz="Wysokie Obcasy" LFa=1 LFd="Tekst ukazał się 29 marca 2013 r. w Wysokich Obcasach" LFo=4

Miód. Na zdrowie

Herbata z miodem? Proszę bardzo, ale nigdy gorąca LFz="Wysokie Obcasy" LFa=1 LFd="Tekst ukazał się 1 marca 2013 r. w Wysokich Obcasach" LFo=6

Smażone sceny zbrodni, czyli kuchnia pisarzy kryminałów

Wśród ekscytujących wydarzeń daje się wyśledzić profil kulinarny autorów: Marka Krajewskiego, Katarzyny Bondy, Gai Grzegorzewskiej, Mariusza Czubaja LFz="Wysokie Obcasy" LFo=4

Agnieszka Kręglicka

Wolne nasiona

Ponad połowa globalnego rynku nasion jest w rękach dziesięciu koncernów LFz=?Wysokie Obcasy? LFo=3

Ciastka na detoksie

Święta bez glutenu, bez cukru, bez produktów zwierzęcych, w tym miodu, nabiału i jajek? To nie znaczy, że bez ciasteczek LFa=1 LFz="Wysokie Obcasy" LFo=6

Życie towarzyskie na roli: Dlaczego por i seler są przyjaciółmi

Dziko rosnące gatunki dobierają się, mieszają i współżyją, korzystając z otoczenia: gleby, klimatu, położenia, ale także uwzględniając wzajemne relacje LFz=?Wysokie Obcasy?

Nie wszystko eko, co się marszczy

Wybór ekologicznego nie daje gwarancji zdrowego jedzenia, nie zwalnia z myślenia